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3 z5 ?3 l+ y/ {& c材 料
, k- f/ \3 s4 W% S5 b6 A5.39.217.77:8898赤 小 豆 3  、 冬 瓜 1/2 斤 、 蔗 糖 / 水 各 適 量
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3 a$ o' F# [- U* z5 u- `$ itvb now,tvbnow,bttvb做 法
: k" E/ Z# t4 D$ j公仔箱論壇1. 赤 小 豆 及 冬 瓜 洗 淨 ， 切 厚 件 後 再 切 去 瓜 瓤 ， 記 住 要 去 清 瓤 ， 因 瓤 會 帶 酸 味 。 公仔箱論壇7 h, y' Z) J6 f7 p6 X; H4 A y
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2. 先 在 煲 中 加 水 ， 然 後 加 冬 瓜 及 赤 小 豆 ， 先 以 大 火 煮 滾 ， 然 後 轉 細 火 煮 個 半 鐘 。
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; c$ K( t6 R S1 Z/ Z: l. |3. 當 冬 瓜 入 味 ， 豆 又 腍 ， 就 可 以 加 蔗 糖 調 味 ， 再 煮 5 分 鐘 直 至 糖 溶 即 可 。
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貼 士
{) G; Y$ ~, y% O這 湯 亦 可 以 鹹 食 ， 不 加 蔗 糖 ， 用 一 罐 雞 湯 代 替 就 可 以 。 |
發表於 2009-3-2 12:38 PM
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