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7 x3 B( U- N {3 u6 S1 f% v5.39.217.77:8898材 料5.39.217.77:88981 I, U: B- `, `# `3 l" ~( W
赤 小 豆 3  、 冬 瓜 1/2 斤 、 蔗 糖 / 水 各 適 量' Q1 E6 G- c% c
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做 法
. H; J' ~* A! I: M* T# r& {公仔箱論壇1. 赤 小 豆 及 冬 瓜 洗 淨 ， 切 厚 件 後 再 切 去 瓜 瓤 ， 記 住 要 去 清 瓤 ， 因 瓤 會 帶 酸 味 。 tvb now,tvbnow,bttvb# K, q8 ]4 z8 o) p' n4 B
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2. 先 在 煲 中 加 水 ， 然 後 加 冬 瓜 及 赤 小 豆 ， 先 以 大 火 煮 滾 ， 然 後 轉 細 火 煮 個 半 鐘 。
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# U# x* f5 `. q8 utvb now,tvbnow,bttvb3. 當 冬 瓜 入 味 ， 豆 又 腍 ， 就 可 以 加 蔗 糖 調 味 ， 再 煮 5 分 鐘 直 至 糖 溶 即 可 。- A: ^ o( o. U. g# Q# r: {
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這 湯 亦 可 以 鹹 食 ， 不 加 蔗 糖 ， 用 一 罐 雞 湯 代 替 就 可 以 。 |
發表於 2009-3-2 12:38 PM
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