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: E2 P4 c$ ?' n6 f* a公仔箱論壇材 料
2 p. c. K3 }/ e1 Ptvb now,tvbnow,bttvb赤 小 豆 3 、 冬 瓜 1/2 斤 、 蔗 糖 / 水 各 適 量
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1 L" }' }6 P: A4 T- B! Otvb now,tvbnow,bttvb做 法
7 I, q; A- P/ h7 x1 o公仔箱論壇1. 赤 小 豆 及 冬 瓜 洗 淨 , 切 厚 件 後 再 切 去 瓜 瓤 , 記 住 要 去 清 瓤 , 因 瓤 會 帶 酸 味 。 8 B; u* P) z+ S
! N8 } D# M1 J5.39.217.77:88982. 先 在 煲 中 加 水 , 然 後 加 冬 瓜 及 赤 小 豆 , 先 以 大 火 煮 滾 , 然 後 轉 細 火 煮 個 半 鐘 。 7 M" O0 }: h' g/ O4 M- g% M+ y+ Z/ Y
9 n- T) C8 |9 C; M0 |5.39.217.77:88983. 當 冬 瓜 入 味 , 豆 又 腍 , 就 可 以 加 蔗 糖 調 味 , 再 煮 5 分 鐘 直 至 糖 溶 即 可 。9 _) G# S& N7 {
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這 湯 亦 可 以 鹹 食 , 不 加 蔗 糖 , 用 一 罐 雞 湯 代 替 就 可 以 。 |