配料：胡萝卜、土豆、蘑菇、洋葱、咖喱。
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主料：童子鸡。 公仔箱論壇1 \1 u( G& ]/ s7 C
把土豆切成块。
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洋葱块、胡萝卜丁和蘑菇片。 公仔箱論壇* ?% w" l; V, }% ]& @
佛蒙特咖喱（味道中辣） ' v$ d$ P7 j% j* E. {6 S; {; F
长城干红一瓶。 8 u5 a# z& Y: X t! {
把土豆略过油后盛出
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鸡块焯一下水，又称“飞水”。 
把飞好水的鸡块倒入油锅中炒。
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加入红酒去鸡肉的腥味。 1 J. V5 @7 U, Z, t' `9 b
依次在锅中倒入土豆块、洋葱、胡萝卜、蘑菇片，一起炒。 tvb now,tvbnow,bttvb% e. s! v' w/ N/ @% U) p
依次在锅中倒入土豆块、洋葱、胡萝卜、蘑菇片，一起炒。 tvb now,tvbnow,bttvb2 |5 T" q V% n
盖上锅盖，关小火焖一会。
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取出咖喱放入锅中，依个人口味，再加入盐和鸡精继续搅拌。 公仔箱論壇" V) d$ n3 D+ S, ~( ` R
咖喱鸡块烹任完毕！
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把事先蒸好的米饭里倒上咖喱鸡块，就大功告成了！
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晚餐开始啦！味道不错唷1 | 
發表於 2009-3-1 03:12 PM
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