配料：胡萝卜、土豆、蘑菇、洋葱、咖喱。 ' p: A* U, a7 h% o2 N9 p) {- @# K
主料：童子鸡。 tvb now,tvbnow,bttvb6 y* M0 O3 P: h1 T
把土豆切成块。 3 k- W8 m% f" D( u
洋葱块、胡萝卜丁和蘑菇片。 0 ^* R+ E( C9 U! _0 s4 ^
佛蒙特咖喱（味道中辣） ) n9 H8 I6 C! k. {1 x [# |" O
长城干红一瓶。 tvb now,tvbnow,bttvb( ^/ A9 b0 l" P% ?( R- T5 x$ X/ a
把土豆略过油后盛出
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鸡块焯一下水，又称“飞水”。 
把飞好水的鸡块倒入油锅中炒。
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加入红酒去鸡肉的腥味。
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依次在锅中倒入土豆块、洋葱、胡萝卜、蘑菇片，一起炒。 tvb now,tvbnow,bttvb8 s7 Z' ^+ G. i. o
依次在锅中倒入土豆块、洋葱、胡萝卜、蘑菇片，一起炒。
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盖上锅盖，关小火焖一会。
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取出咖喱放入锅中，依个人口味，再加入盐和鸡精继续搅拌。
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咖喱鸡块烹任完毕！ . y) q; ~; n% Z
把事先蒸好的米饭里倒上咖喱鸡块，就大功告成了！ 公仔箱論壇* _! r1 d+ R7 T& x0 H; X; ?( p
晚餐开始啦！味道不错唷1 | 
發表於 2009-3-1 03:12 PM
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