 | | 排骨：500克 |
 | | 茭白：5条 |
 | | 香菇：4朵 |
 | | 红萝卜：1条 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
 | | 葱：1条 |
& g( T& k5 k: f' n' ltvb now,tvbnow,bttvb 茭白即茭白笋，广东人也叫“茭笋”。因它个头小，外观犹如小腿，加上肉质白嫩，又有“美人腿”之称，名字是好听，就是怕吃的时候忍不住“浮想联翩”，呵呵。茭白一般用来炒食多，但其实煲汤也很不错，鲜甜细嫩，兼排毒祛湿，值得一试。
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$ h& u: H+ i) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：
& M+ Y: o0 N4 S! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 茭白剥去绿色外衣，硬的茎部也切去，洗净，切成约3厘米长的块状；* Q0 `3 v* F- `0 q
2. 排骨洗净切小段，汆水捞起冲净；- y7 a- |7 c& U6 N6 ^
3. 香菇冲净用清水泡软（切下的香菇蒂也可一起煲汤）；tvb now,tvbnow,bttvb7 V% Q' k1 z4 \/ }
4. 红萝卜削皮切成约3厘米长的块状；葱洗净切葱花；
0 C- x: I: Y7 }( H, Z; d 5. 汤锅放水煮沸，放入排骨、红萝卜、香菇和姜大火煮20分钟，接着放入茭白转中小火煲半小时，撒入葱花，下盐调味即可食用。公仔箱論壇% K; o! q4 c3 j6 H2 m% U
6 o$ \2 i5 K" Q; Q2 k1 p) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 功效：6 E: {+ K( d& s/ ^, }- w
清热祛湿，排毒通便，补虚健体通乳。公仔箱論壇+ i3 e' x/ k6 ?% z @
( c# a/ G# W6 [- l ●靓汤心水tvb now,tvbnow,bttvb) Q7 n. W2 o4 l2 n) A* O
排骨经过汆烫，逼出油脂，汤水的风味更清爽。 |
發表於 2009-2-28 04:46 PM
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