 | | 排骨：500克 |
 | | 茭白：5条 |
 | | 香菇：4朵 |
 | | 红萝卜：1条 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
 | | 葱：1条 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O( l$ Y3 l; C" |, ^
茭白即茭白笋，广东人也叫“茭笋”。因它个头小，外观犹如小腿，加上肉质白嫩，又有“美人腿”之称，名字是好听，就是怕吃的时候忍不住“浮想联翩”，呵呵。茭白一般用来炒食多，但其实煲汤也很不错，鲜甜细嫩，兼排毒祛湿，值得一试。5.39.217.77:8898- L5 g6 d T" |) s$ ^8 {
（3－4人份）3 z2 m2 H1 U$ a$ n+ e' ?
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w- |: }& x. K! @/ o2 z+ q
1. 茭白剥去绿色外衣，硬的茎部也切去，洗净，切成约3厘米长的块状；5.39.217.77:88982 C! }! i l7 G- D) I, r" j- L
2. 排骨洗净切小段，汆水捞起冲净；
5 V2 y3 h9 G9 b1 {6 _5.39.217.77:8898 3. 香菇冲净用清水泡软（切下的香菇蒂也可一起煲汤）；
- T: H$ k, L. \9 d' G3 ?7 M; X; E 4. 红萝卜削皮切成约3厘米长的块状；葱洗净切葱花；
- T# R% W$ c' E9 m/ K" U5 u" Itvb now,tvbnow,bttvb 5. 汤锅放水煮沸，放入排骨、红萝卜、香菇和姜大火煮20分钟，接着放入茭白转中小火煲半小时，撒入葱花，下盐调味即可食用。
/ H& W8 Z) w+ r7 v4 U% t
/ P$ c5 i4 H* ]! a0 j0 F公仔箱論壇 功效：
. a I7 C- K2 c3 e& M a, Q) u! N 清热祛湿，排毒通便，补虚健体通乳。tvb now,tvbnow,bttvb$ p6 D' f2 |+ J5 a/ I
8 n) o* y' d- I9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●靓汤心水, d$ C1 J0 C' c
排骨经过汆烫，逼出油脂，汤水的风味更清爽。 |
發表於 2009-2-28 04:46 PM
| 
