[中式食譜] 紅燒銀鯧

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材料：
8 R  [5 {* x  T: A5.39.217.77:8898銀鯧魚  1條(要煮前先抹鹽)1 L' U% y, f9 m
洋蔥    1粒
  V8 N/ n$ F  @, S8 [番茄     1粒
! r" a0 h- g4 h6 D, b- b! S6 w8 {tvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒  1條
4 t! S8 j* i' J9 ^8 ]& r蒜茸     1湯匙
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& D0 F* B" c2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. f# G7 ?/ i! F& w7 t! R
調味料：
6 b$ L4 t6 k0 l' }; ?' B公仔箱論壇番茄醬 3大匙( E5 W1 W9 i0 K, n; @/ O+ u
糖     1茶匙
: {, l3 g5 A  i0 C2 N鹽     1茶匙
0 s( Q7 D1 f1 s6 H: b0 b* h: @9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水     半杯
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  m3 F) p7 q. P! v% H做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ c# K( y. S, c2 b5 k: H3 D7 J
1.燒熱鍋子用中火將銀鯧煎熟待用。（怕煎魚時被油濺到的人，/ d8 A% n; Y8 p: H0 Y) S: T9 J
  煎魚前可先用紙巾將魚身上的水分抹干。）公仔箱論壇0 M+ j3 Y* r9 A$ O% r
2.調味醬煮法：用一湯匙油將蒜茸爆香，加入洋蔥炒至軟，加入番茄醬稍微炒一分鐘，
; ^5 o( s* t: `% A公仔箱論壇  再加入半杯水，煮至濃郁。
& e) C8 ]5 n1 g! u* J' s, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將醬汁直接淋在魚上面即成。