[中式食譜] 紅燒銀鯧

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. U$ O. U, f# `& Jtvb now,tvbnow,bttvb材料：
; \- G+ u" l  i( a銀鯧魚  1條(要煮前先抹鹽)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o& k0 n- d1 C! o
洋蔥    1粒
8 ?) X# E. d- X' k$ s; E公仔箱論壇番茄     1粒
* a) s* C' E* H7 ]2 I* w紅辣椒  1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o1 t2 R& e' f
蒜茸     1湯匙# ?0 j2 S# [( {1 S. z; Z

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0 X$ Y" K: j$ [8 Btvb now,tvbnow,bttvb調味料：! f0 M0 j7 s% S% _: |- y6 D
番茄醬 3大匙
$ J2 t" K( ?8 u7 m; |tvb now,tvbnow,bttvb糖     1茶匙5.39.217.77:88986 j' v3 m0 N3 ?  {2 R
鹽     1茶匙
7 F6 x9 j, \) {; A  t; Rtvb now,tvbnow,bttvb水     半杯
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做法：
. I$ h6 c! r9 e! p( Ptvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱鍋子用中火將銀鯧煎熟待用。（怕煎魚時被油濺到的人，
/ i, f- c2 `9 G, z" w. w& n! J  煎魚前可先用紙巾將魚身上的水分抹干。）公仔箱論壇7 W: W! d/ o& }: C8 S
2.調味醬煮法：用一湯匙油將蒜茸爆香，加入洋蔥炒至軟，加入番茄醬稍微炒一分鐘，
3 }" C2 B- Z! I6 e1 X# S7 M; v. d* F公仔箱論壇  再加入半杯水，煮至濃郁。
! I) J$ O4 e6 k2 N6 V" j4 Xtvb now,tvbnow,bttvb3.將醬汁直接淋在魚上面即成。