[中式食譜] 紅燒銀鯧

starleo

, d* ]4 d( \! `' V! c5 X5.39.217.77:8898
. q# ?6 A9 |1 H( @6 }  H0 i5.39.217.77:8898材料：5.39.217.77:8898# w! b5 v0 X$ E2 q5 K7 {
銀鯧魚  1條(要煮前先抹鹽)tvb now,tvbnow,bttvb6 P2 r4 K% t  _8 Z8 j
洋蔥    1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I6 z- E- A/ P7 @
番茄     1粒
+ k6 V5 X$ i. Vtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒  1條
. M  I1 J# _3 K7 u- G( [/ E) @: q5.39.217.77:8898蒜茸     1湯匙4 z, W1 a, o% A* M; K  m
公仔箱論壇! e: y% s* ~1 f( W# ]$ h! v
3 w( O6 {# P8 j8 _
調味料：2 {6 {0 g  }7 O
番茄醬 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb  k- d4 `3 x1 o# E2 D
糖     1茶匙: ]( {3 L2 n" I' Q, P; Y3 E
鹽     1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" t3 F4 w" B* q
水     半杯
8 ~7 ]5 k( t" i6 N  n& s公仔箱論壇+ E! z6 O% I3 f# X. B  D; @# k
做法：5.39.217.77:8898& K$ u1 W6 O- W$ H$ d0 h
1.燒熱鍋子用中火將銀鯧煎熟待用。（怕煎魚時被油濺到的人，
8 k, L7 m' N+ Z8 ?8 y/ U5.39.217.77:8898  煎魚前可先用紙巾將魚身上的水分抹干。）
# K( r" t1 E* Q! N0 itvb now,tvbnow,bttvb2.調味醬煮法：用一湯匙油將蒜茸爆香，加入洋蔥炒至軟，加入番茄醬稍微炒一分鐘，5.39.217.77:8898# V8 c7 v8 a- E3 V, _* _
  再加入半杯水，煮至濃郁。
# p  X0 N# w- Ptvb now,tvbnow,bttvb3.將醬汁直接淋在魚上面即成。