[中式食譜] 紅燒銀鯧

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) k  Q+ q" U% P4 B: z公仔箱論壇材料：( o: [( y0 K3 u8 O0 z' f0 V
銀鯧魚  1條(要煮前先抹鹽)# |4 Q- _+ S' i& W3 E
洋蔥    1粒
0 y! p; Z7 N0 U番茄     1粒
5 U* |  Q" N; h2 S3 @: H+ j紅辣椒  1條) `+ D3 F% w7 G( W
蒜茸     1湯匙
$ n: ~, b" R7 Q$ c6 R" j* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味料：
2 f7 J; G  c3 I0 V6 Ctvb now,tvbnow,bttvb番茄醬 3大匙5.39.217.77:8898& _( B5 `$ O1 y7 Q2 J0 e+ H- e
糖     1茶匙0 U3 _2 U2 n* S6 W
鹽     1茶匙
8 b! b% a* N" U公仔箱論壇水     半杯
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) d0 w' R( Y4 @+ A3 K/ R" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 \" k% P8 g: [9 Q$ `; z+ L
1.燒熱鍋子用中火將銀鯧煎熟待用。（怕煎魚時被油濺到的人，7 G6 l7 H1 T* g, u) g, A2 d& X
  煎魚前可先用紙巾將魚身上的水分抹干。）
0 d; |; N# H5 i0 g$ s6 gtvb now,tvbnow,bttvb2.調味醬煮法：用一湯匙油將蒜茸爆香，加入洋蔥炒至軟，加入番茄醬稍微炒一分鐘，
# y" b/ V) Q* A; [. }5.39.217.77:8898  再加入半杯水，煮至濃郁。  b- p* x/ Z& f" z6 r+ k
3.將醬汁直接淋在魚上面即成。