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材料：肉碎 100克7 ?9 |; N3 g3 f- a! C T
水豆腐 2塊(對切成三角形)
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調味料：
( G8 c9 j0 p0 Q$ ^4 v9 T' L鹽、胡椒粉、糖（以上皆視個人喜好）
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做法：! U. n6 Q! D m1 N+ P7 s
1.肉碎先用鹽與胡椒粉調味，加入半塊的豆腐一起攪拌成餡，備用。
s s5 `5 ^ D7 V$ Z2 d4 v/ |2.在三角形的豆腐中間劃一刀，把豆腐和肉碎做成的釀料塞在豆腐裡，以中火蒸15分鐘。5.39.217.77:88983 c4 r0 z" r4 c! j1 G5 L4 w; ?% F
3.要吃時，可在豆腐上加上蔥花，或淋上一點蠔油或麻油即可。 |
發表於 2009-2-28 04:05 PM
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