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5 ]6 }( B! m0 @2 T" q& ^tvb now,tvbnow,bttvb材料：肉碎 100克: f. `# J0 j, P. t
水豆腐 2塊(對切成三角形)5.39.217.77:88985 _# b' U6 c, c
8 M2 Z1 O/ j7 q& T9 L% @6 i5.39.217.77:88987 N: q' H1 g0 E% k: t3 w8 C+ f
調味料：/ o8 ]3 y! j/ ]/ v* E
鹽、胡椒粉、糖（以上皆視個人喜好）3 I4 C+ Q+ O! ~& I! Z) J
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! V4 z W. K4 e7 c& F3 L做法：1 ^ R( ]# ]4 |0 e" C
1.肉碎先用鹽與胡椒粉調味，加入半塊的豆腐一起攪拌成餡，備用。
5 h# `& ?$ S, Q/ [1 y! U0 H2.在三角形的豆腐中間劃一刀，把豆腐和肉碎做成的釀料塞在豆腐裡，以中火蒸15分鐘。5.39.217.77:8898$ f+ p; W& l9 S( i2 V }8 x; y
3.要吃時，可在豆腐上加上蔥花，或淋上一點蠔油或麻油即可。 |
發表於 2009-2-28 04:05 PM
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