[中式食譜] 蛋餃湯

starleo

8 ?% P' b5 _+ A# t* m; Z: i
% |, p) e' t! K( V' W) i( Z6 a5 v2 s6 D材料：
+ b& c: \4 ^5 A) ]& ^2 N( `7 X; \$ htvb now,tvbnow,bttvb肉碎        100克
: @* c$ G0 k! ltvb now,tvbnow,bttvb雞蛋        3粒
/ y8 e" x- U3 R- H; j公仔箱論壇黃牙白      半粒
  R( h3 F1 ?5 @8 l5.39.217.77:8898蘑菇        1碗3 d+ ]4 y9 u# I+ [1 X
做法：3 S$ Y7 B, C8 M$ I8 Y0 w* I8 b" N' f
1.肉碎先用醬油、胡椒攪拌調味，待用。5.39.217.77:88988 M! D: k" ?' `1 W4 \$ U
2.將雞蛋打散，抹一點油，燒熱平底鍋，用一湯匙蛋液煎蛋餅皮，把肉碎包于其中，3 m3 X# @' J0 O# L. b+ U) c
  包起備用。
. z6 T$ ^2 @4 G' `- J6 a- J3.熱一鍋約1公升水，放入黃牙白的梗部熬至軟，然后再把其余的葉片加入，
* L( y) K6 d3 R; {  並以適量的雞精塊及鹽調味。* B/ Z3 [: f( m
4.加入蘑菇、蛋餃加入煮至滾即可。