2022年8月4日週四 下午5:515.39.217.77:8898$ {( v' b3 Z+ B) T' X+ i5 `/ s
: u6 E$ B/ ], F7 O4 V公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb U6 u! d" e+ X- F
「元來食Duck」定期回收麵包店賣剩的麵包，再轉贈予基層市民。
! u, d# R% ? l, a5.39.217.77:8898
: |3 I0 N, g& Ftvb now,tvbnow,bttvb【Yahoo 新聞報道】港人每日棄置逾3200噸廚餘，部份是賣剩的食物。幾位街坊去年9月成立「元來食Duck」，成功遊說三間朗屏的麵包店捐出賣剩麵包，轉贈予長者、基層工人和無家者，有時一晚收集逾400個麵包。參與捐贈計劃的麵包店老闆發仔說，業界賣剩麵包十分普遍，部份當作魚糧賣給養魚戶，但更多是送到堆填區，「揼得太多真係好折墮。」tvb now,tvbnow,bttvb! X3 C1 c4 a, E. J7 n* r
' W9 I3 h7 V& ^2 Y3 S8 V) V* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7月30日晚，一群「元來食Duck」的義工在朗屏站附近集合，他們準備了大型保溫袋回收麵包，一行人走到即將關門的「鴻運麵包公司」，與老闆打聲招呼後，將賣剩的麵包夾走，數十個麵包轉眼便填滿一個保溫袋。6 ^: b7 W: ~* b+ o1 B
; X- {6 N+ \- B5 P, i; S5 _) T公仔箱論壇 5.39.217.77:8898/ R; K& U/ k& p! e& R) y+ O% }
義工帶備大型保溫袋收集賣剩的麵包。* I/ Y) M0 u9 `/ N! |5 T
- @" _4 B% a' @0 x9 D! ^( j0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義工旋即將麵包分成一個個小袋，每袋有5個麵包，轉贈予附近的清潔工人和執紙皮的長者。有清潔工人喜孜孜收下，計劃當宵夜和翌日的早餐，「真係唔捨得買，幾蚊一個包，幾啖就無咗。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q- p6 i7 X* }5 d
5.39.217.77:8898# L4 l) Y, l8 l2 y. D' |. C; a
 ' M2 `1 e1 `! p6 O9 f) B
清潔工收到小孩送贈的麵包，都笑得特別開心。
$ e8 V* {, h- ~, T4 j1 {0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 ^% t- W+ c0 | m( K
派發完第一輪後，義工再去「鴻運麵飽餅店」，這次收集逾百個麵包，要用幾個保溫袋裝載。麵飽店負責人陳小姐指，這日下雨影響銷情，賣剩的麵包較多。她說，以往有養魚戶收購麵包作魚糧，現時捐贈予基層市民果腹也不錯，「夜晚咁多麵包唔要，捐畀有需要嘅人都好。」
5 T" A- T' O& i& M! f5 {8 c0 K5.39.217.77:8898
8 I& r1 j8 J. s9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* e, Z6 Y! @: t6 ~7 {- d/ D1 p/ P公仔箱論壇「鴻運麵飽餅店」負責人陳小姐說，下雨影響銷情，樂見捐出麵包幫助別人。
4 X3 `2 d- ?' R" {& d/ Y" otvb now,tvbnow,bttvb
8 `' k& D' p7 N( I) h% }公仔箱論壇「凱天餅店」亦參加轉贈麵包計劃，負責人發仔十幾歲入行，他說香港麵包店數量眾多，單靠本地養魚戶無法消耗賣剩的麵包，加上有內餡的麵包不適合餵魚，只能棄置大部分麵包。他試過在關店前以特價促銷，個別客人卻因「特價包」諸多刁難；他亦曾聯絡政府部門，商討能否安排轉贈麵包予無家者，唯部門顧慮重重，最終作罷。
% R7 ^5 p) n* V& j$ Z6 M2 X% }
$ X$ W4 Z) l7 ~6 E KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 A4 J1 e/ ~0 x3 C
派包對象主要是當區的長者和基層工人，長者亦要自備膠袋取包。5.39.217.77:8898- e: f+ S. s7 Q9 f' A
公仔箱論壇" s5 r2 g, b0 ?" Y5 j
「元來食Duck」發起人之一Amy說，轉贈食物會考慮安全風險，義工派包時會提醒街坊盡快食用，亦會仔細清潔裝載麵包的保溫袋。現時他們每星期有四晚收集麵包，其中三晚是公開派包，一晚轉送社福機構。以7月30日為例，一晚回收443個麵包及5袋方包，惠及60位街坊及一間老人院。
) w" I* ^3 }( V/ ^3 itvb now,tvbnow,bttvb1 I8 \2 v c4 i6 M: _
 8 c3 A$ H! J5 G
「元來食Duck」發起人之一Amy說，每晚回收到麵包由100至400個不等。
3 r9 w! h; |* {$ Y. i# h) _公仔箱論壇# S: S O/ d, q
Amy說，自己正職是從事園藝工作，以往參加「不是垃圾站」做社區回收。去年9月，她參加共享食物基金的「環保基金社區惜食大使育成計劃」，與組員成立「元來食Duck」回收麵包，計劃完結後繼續營運至今，目前靠招募義工維持回收工作。tvb now,tvbnow,bttvb8 ^! i: {7 S: ?( J# r
( N: i2 s* C7 e* L
4 W& Q3 I* Z) G, V P「元來食Duck」核心成員包括Amy、Joe、Shadow(由左至右)，另一位核心成員阿琳當晚未能出席。5.39.217.77:8898) M; L5 V5 Z5 _9 `/ O6 S
\8 _- \+ ?% o) i S6 u& y* Ctvb now,tvbnow,bttvb另一位發起人Joe家住鴨脷洲，每星期跨區到朗屏回收麵包，來回車程動輒兩小時，她對第一次收包印象深刻，三間麵包店一晚便回收數百個麵包，「無諗過個數量咁勁。」她相信全港麵包店棄置的麵包數目更驚人，「小團體只能救得一個得一個。」
, |+ A3 w9 D- C公仔箱論壇3 W0 m# b" K i
Amy分析，麵包店對捐贈有顧慮，除了食物安全風險，亦擔心影響品牌以及分派麵包組織是否真誠可靠。她希望日後招募更多義工，將回收麵包工作推展至不同地區。除了麵包以外，她們亦試過回收及轉贈藥油、水果、防疫物資等，令資源重新分配到有需要的社群。
0 T- {6 u( T7 |* `& `- d9 Etvb now,tvbnow,bttvb
6 d! X4 p* s3 G公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @( w2 X5 ]4 V" o& Z( U0 L% p
義工除了派發麵包予長者、基層工人，亦會派予無家者。 |
發表於 2022-8-5 10:09 AM
| 
