4 Q" k; ^" D. I V: O9 F' ^tvb now,tvbnow,bttvb原料：
# e m1 E/ T3 c% q, {6 G- F3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小带鱼两条清理干净去头尾切约六厘米的段，甜椒、青椒各一个（也可选用其他菜）切块用一咖啡匙盐腌几分钟，香葱五、六棵切，老姜一小块切片，蒜半个切片，老抽一大匙，料酒两匙，盐适量，鸡精适量，香油一小匙，淀粉一大匙。
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做法：
# q% u8 a1 R0 N K q7 _" k- u4 @tvb now,tvbnow,bttvb1、将锅置火上，放油烧至六、七成热时放入沥干水份的带鱼段炸呈金黄色，关火，捞起鱼段沥干油份。如上图中的带鱼段。
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2、锅内留一定量的油烧至三、四成热，放入姜、蒜片和葱段炒出香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h" O7 k, W) z* l
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. j1 {9 d, p# I$ D9 P公仔箱論壇3、再放入甜椒块略炒一下，加一小碗水烧沸后下老抽、盐、鸡精。
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4、下带鱼段，中火烧约五分钟后，放香油、勾芡铲匀。 F/ W: g1 u K: ~$ E
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9 X) L; T/ x2 U1 J5、装盘，上桌，开吃。$ `3 M4 N- S I( `
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發表於 2009-2-27 04:29 PM
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