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原料：
5 R2 V5 U. k) L: h5 V小带鱼两条清理干净去头尾切约六厘米的段，甜椒、青椒各一个（也可选用其他菜）切块用一咖啡匙盐腌几分钟，香葱五、六棵切，老姜一小块切片，蒜半个切片，老抽一大匙，料酒两匙，盐适量，鸡精适量，香油一小匙，淀粉一大匙。公仔箱論壇, i: {7 F* M! d/ J- }
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" b. h* R. _, B1 O8 f9 \! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& l0 B! @2 e6 @8 [$ {; ^公仔箱論壇做法：
1 m! @ N& i$ f" O$ i9 O5.39.217.77:88981、将锅置火上，放油烧至六、七成热时放入沥干水份的带鱼段炸呈金黄色，关火，捞起鱼段沥干油份。如上图中的带鱼段。公仔箱論壇$ H* N' n) q: a; V3 c
1 `0 p" z# T% A( [' O2、锅内留一定量的油烧至三、四成热，放入姜、蒜片和葱段炒出香味。
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3、再放入甜椒块略炒一下，加一小碗水烧沸后下老抽、盐、鸡精。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l. J7 }* b" m
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4、下带鱼段，中火烧约五分钟后，放香油、勾芡铲匀。5.39.217.77:88989 n; s5 k4 ^6 e# u! o8 G0 B, s
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% ?% U) X/ Q9 @! r' \3 E. |tvb now,tvbnow,bttvb5、装盘，上桌，开吃。tvb now,tvbnow,bttvb( z( w# q4 [, B; m
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發表於 2009-2-27 04:29 PM
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