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; l( n! {* z5 p9 a6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `" }* V' ?: Q( @2 P3 ^6 P' C
牛 仔 柳 4 件 （ 每 件 約 重 6 安 士 ） 、 牛 油 125 克 （ 置 室 溫 ） 、 鹽 / 黑 胡 椒 粒 各 少 許 、 油 鹽 水 烚 蔬 菜 適 量5.39.217.77:8898' M1 X' i) K+ Q$ u6 g. ]
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m1 V* W- T4 O0 B2 l0 K5 p) [公仔箱論壇做 法 ：
+ i; T- Q: ~6 u8 |3 w1. 牛 仔 柳 加 鹽 及 即 磨 黑 胡 椒 粒 醃 片 刻 。 預 熱 焗 爐 至 180 ℃ 。
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0 H0 i$ p9 E+ X5 C5.39.217.77:88982. 燒 平 底 鑊 至 大 熱 ， 加 牛 油 ， 放 入 牛 仔 柳 煎 勻 四 面 至 變 色 後 取 出 。
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8 {4 a1 U! z% N0 m& h: l: a3. 放 入 焗 爐 焗 8 分 鐘 後 取 出 ， 包 上 錫 紙 後 靜 置 2 分 鐘 。
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* P/ o; \% A- b( v6 @* V4. 打 開 錫 紙 後 切 片 ， 伴 上 蔬 菜 便 完 成 。
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n3 c4 V! w! D# E, M5.39.217.77:8898貼 士 ： 公仔箱論壇! \5 P! x' D4 m
如 果 不 醃 牛 仔 柳 ， 可 在 煎 前 下 半 份 鹽 及 黑 胡 椒 粒 ， 上 碟 後 再 加 少 許 。 |
發表於 2009-2-27 12:57 PM
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發表於 2009-5-2 01:27 PM
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