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7 @4 I- Y. ^* P- e2 k. c1 W w, etvb now,tvbnow,bttvb材 料 ：5.39.217.77:88987 h! [) f$ L% t3 n* H: z
牛 仔 柳 4 件 （ 每 件 約 重 6 安 士 ） 、 牛 油 125 克 （ 置 室 溫 ） 、 鹽 / 黑 胡 椒 粒 各 少 許 、 油 鹽 水 烚 蔬 菜 適 量! ]4 t' `# v" q6 z H* R
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做 法 ：
6 W% X8 X1 {$ j: b5 t4 W( G1. 牛 仔 柳 加 鹽 及 即 磨 黑 胡 椒 粒 醃 片 刻 。 預 熱 焗 爐 至 180 ℃ 。
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6 Q& R, y3 C4 D公仔箱論壇2. 燒 平 底 鑊 至 大 熱 ， 加 牛 油 ， 放 入 牛 仔 柳 煎 勻 四 面 至 變 色 後 取 出 。
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4 K y9 \! T6 g公仔箱論壇3. 放 入 焗 爐 焗 8 分 鐘 後 取 出 ， 包 上 錫 紙 後 靜 置 2 分 鐘 。 公仔箱論壇2 @0 z- k1 N+ O4 r0 ] K L, D$ v: a& G
8 C3 I \$ E5 Y8 j) l. F3 T公仔箱論壇4. 打 開 錫 紙 後 切 片 ， 伴 上 蔬 菜 便 完 成 。
! g' N- g& W& Z- u$ U公仔箱論壇; J' A) p) u" f4 i+ l/ M) D
, a9 P- b, E1 o) t5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]" ? K0 J! Z2 a9 N
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Z8 j" Y( u5 ], T. E K2 V8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士 ： 5.39.217.77:8898$ [( h1 U* X( V: P
如 果 不 醃 牛 仔 柳 ， 可 在 煎 前 下 半 份 鹽 及 黑 胡 椒 粒 ， 上 碟 後 再 加 少 許 。 |
發表於 2009-2-27 12:57 PM
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發表於 2009-5-2 01:27 PM
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