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材 料 :TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R. y, I( d6 W. k
牛 仔 柳 4 件 ( 每 件 約 重 6 安 士 ) 、 牛 油 125 克 ( 置 室 溫 ) 、 鹽 / 黑 胡 椒 粒 各 少 許 、 油 鹽 水 烚 蔬 菜 適 量
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' i8 I4 v: D& D0 ?/ p' \公仔箱論壇做 法 :* z3 o5 h: A# @# ?
1. 牛 仔 柳 加 鹽 及 即 磨 黑 胡 椒 粒 醃 片 刻 。 預 熱 焗 爐 至 180 ℃ 。 5.39.217.77:8898: U) g ^5 H' ^
3 L( ^# \( [' x: M$ e( {; c% R公仔箱論壇2. 燒 平 底 鑊 至 大 熱 , 加 牛 油 , 放 入 牛 仔 柳 煎 勻 四 面 至 變 色 後 取 出 。
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3. 放 入 焗 爐 焗 8 分 鐘 後 取 出 , 包 上 錫 紙 後 靜 置 2 分 鐘 。
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4. 打 開 錫 紙 後 切 片 , 伴 上 蔬 菜 便 完 成 。; J6 @8 k& C" m2 x3 s( d- o
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貼 士 :
& O$ q; ?% r2 D9 vtvb now,tvbnow,bttvb如 果 不 醃 牛 仔 柳 , 可 在 煎 前 下 半 份 鹽 及 黑 胡 椒 粒 , 上 碟 後 再 加 少 許 。 |