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材 料 ：
: }. w" [. ^4 Q) m/ x N9 Dtvb now,tvbnow,bttvb牛 仔 柳 4 件 （ 每 件 約 重 6 安 士 ） 、 牛 油 125 克 （ 置 室 溫 ） 、 鹽 / 黑 胡 椒 粒 各 少 許 、 油 鹽 水 烚 蔬 菜 適 量公仔箱論壇% V1 n* J) r; H3 c G+ T; ?; m
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做 法 ：
1 U" N* b5 |2 n8 i' P( K1 e公仔箱論壇1. 牛 仔 柳 加 鹽 及 即 磨 黑 胡 椒 粒 醃 片 刻 。 預 熱 焗 爐 至 180 ℃ 。
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3 w5 _. d$ }- j2 [) c% r1 W公仔箱論壇2. 燒 平 底 鑊 至 大 熱 ， 加 牛 油 ， 放 入 牛 仔 柳 煎 勻 四 面 至 變 色 後 取 出 。 5.39.217.77:8898$ f# [6 X0 `) D. ^% o' u
/ U: Y7 _/ r; Q) u4 }* Q( s5.39.217.77:88983. 放 入 焗 爐 焗 8 分 鐘 後 取 出 ， 包 上 錫 紙 後 靜 置 2 分 鐘 。 - @# r8 W" O3 U" L- Z3 x
3 ?# V5 }+ `; v& }: j. j/ e4 m! s5.39.217.77:88984. 打 開 錫 紙 後 切 片 ， 伴 上 蔬 菜 便 完 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N+ q: v2 N1 f: a
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貼 士 ： 公仔箱論壇. U F7 n6 a3 Q- J& Z
如 果 不 醃 牛 仔 柳 ， 可 在 煎 前 下 半 份 鹽 及 黑 胡 椒 粒 ， 上 碟 後 再 加 少 許 。 |
發表於 2009-2-27 12:57 PM
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發表於 2009-5-2 01:27 PM
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