 世界10大營養食物第二名！降血壓、抗氧化，營養師曝釋迦４大好處。
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/ {. s9 w" D" V# v/ i編按：釋迦，最近新聞刊得沸沸揚揚，聽起來就像「佛系水果」的釋迦，因外形酷似釋迦牟尼佛祖的頭部而命名。釋迦曾被BBC選為「世界10大營養食物」的第二名（第一名是杏仁），大家想到釋迦可能會覺得很甜所以不敢多吃！不過，程涵宇營養師強調，雖然釋迦跟芭樂、聖女番茄等比較起來的確熱量較高，但營養價值也高喔！吃釋迦４大好處好處 1 》豐富膳食纖維助代謝，幫助肚肚好菌生長一顆釋迦等於8碗高麗菜的膳食纖維量，同時也是香蕉的1﹒6倍量。
2 @9 T$ @1 ]6 Y( F" o好處 2 》有著香蕉等級的鉀離子護心、降血壓鉀離子含量與香蕉幾乎相同，釋迦鉀含量是芭樂的2﹒6倍，另外鈣是芭樂的2﹒2倍。
A; F& ~( F" K: a; n* e好處 3 》超級豐富的維生素Ｃ抗氧化1g釋迦果肉就含有1mg的維生素Ｃ，維生素Ｃ含量是蘋果的34倍，一天吃1／3顆的釋迦即能達到成人一日維生素Ｃ的建議量。公仔箱論壇% U" D; C2 U% V1 Z, g2 v6 ?
在現在強調自身保護力的非常時期，吃釋迦也能夠補充到抗氧化能力的維生素Ｃ。
! ^" z# w7 @, w+ ~5 ]1 v4 M好處 4 》豐富的蛋白質提供飽足感釋迦蛋白質含量是芭樂的3倍。
( V/ R' X# O9 e公仔箱論壇小提醒熱量的確不容小覷，一顆釋迦即等於一碗白飯的熱量！而且釋迦是中高GI值水果。
1 A! {" z! g. W2 f. d3 |& Wtvb now,tvbnow,bttvb 圖／釋迦營養大解析。程涵宇營養師提供TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]7 }& g, k! b1 t5 t3 D" v, u
吃釋迦３撇步報你知！1、一次吃1／3～半顆是較適合的量，補充營養不發胖。
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: R% c/ n+ w& }6 U2、建議分次食用，或與家人朋友分食。
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3、同時可以減少飯麵的食用。
, M. P' X( ]" G; d1 J公仔箱論壇吃釋迦需要特別注意的族群：1、慢性腎臟病不建議食用。$ a6 B! K0 a6 F6 N i
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2、糖尿病人需適量。
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3、控制體重的人須注意攝取量。
$ z5 f4 c! b) z9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。非常適合吃釋迦的５大族群：1、適合嘴饞族，當點心取代高熱量零食，滿足口慾，還能吃到較多膳食纖維及維生素C。5.39.217.77:88987 k( t, s" l4 t5 \" v9 }
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2、高鉀有助高血壓族群護心，心血管健康。公仔箱論壇9 S' W9 W( m s
, P: j. j2 b2 o, K+ V3 f( _$ S; }3、高鉀助水腫族消水腫，適合愛沾醬愛重鹹的水腫族，中秋烤肉後吃完重鹹也很適合吃。
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4、抽菸族，吸菸者體內維生素維生素C的濃度明顯低於未吸菸者，平常也建議多補充高維生素C的水果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k* \0 O' T( d+ }6 Q( G
7 s8 }: x& o1 g1 j! l5、高鉀並含有豐富碳水化合物，適合運動族群補充公仔箱論壇( `$ C1 J) k4 O" Y, ]" b
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發表於 2022-7-25 03:22 AM
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