 世界10大營養食物第二名！降血壓、抗氧化，營養師曝釋迦４大好處。8 B& l, v8 ^) V- w# B
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編按：釋迦，最近新聞刊得沸沸揚揚，聽起來就像「佛系水果」的釋迦，因外形酷似釋迦牟尼佛祖的頭部而命名。釋迦曾被BBC選為「世界10大營養食物」的第二名（第一名是杏仁），大家想到釋迦可能會覺得很甜所以不敢多吃！不過，程涵宇營養師強調，雖然釋迦跟芭樂、聖女番茄等比較起來的確熱量較高，但營養價值也高喔！吃釋迦４大好處好處 1 》豐富膳食纖維助代謝，幫助肚肚好菌生長一顆釋迦等於8碗高麗菜的膳食纖維量，同時也是香蕉的1﹒6倍量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P1 c; Y9 {3 L, Q
好處 2 》有著香蕉等級的鉀離子護心、降血壓鉀離子含量與香蕉幾乎相同，釋迦鉀含量是芭樂的2﹒6倍，另外鈣是芭樂的2﹒2倍。
2 J& I2 ]8 {1 g7 W好處 3 》超級豐富的維生素Ｃ抗氧化1g釋迦果肉就含有1mg的維生素Ｃ，維生素Ｃ含量是蘋果的34倍，一天吃1／3顆的釋迦即能達到成人一日維生素Ｃ的建議量。
- w7 b4 i, g! e& O8 F6 c0 j在現在強調自身保護力的非常時期，吃釋迦也能夠補充到抗氧化能力的維生素Ｃ。
6 Q2 |6 t2 `- d; X- P) ~9 d5.39.217.77:8898好處 4 》豐富的蛋白質提供飽足感釋迦蛋白質含量是芭樂的3倍。
- r/ |3 z, A; u小提醒熱量的確不容小覷，一顆釋迦即等於一碗白飯的熱量！而且釋迦是中高GI值水果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j) w6 L% o' {* @' ?5 |- p
 圖／釋迦營養大解析。程涵宇營養師提供5.39.217.77:8898( D: ?. n! } ?: J/ k2 F
吃釋迦３撇步報你知！1、一次吃1／3～半顆是較適合的量，補充營養不發胖。tvb now,tvbnow,bttvb1 J; B0 x6 [5 s* }# Z% ^' C4 L9 C
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2、建議分次食用，或與家人朋友分食。
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& y) w1 o8 K- M; M$ J0 ]" ]8 [! [# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、同時可以減少飯麵的食用。tvb now,tvbnow,bttvb, g8 ~4 A l+ T5 n6 s6 y+ y% _
吃釋迦需要特別注意的族群：1、慢性腎臟病不建議食用。
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2、糖尿病人需適量。
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3、控制體重的人須注意攝取量。
& X$ q0 y8 `/ V' f非常適合吃釋迦的５大族群：1、適合嘴饞族，當點心取代高熱量零食，滿足口慾，還能吃到較多膳食纖維及維生素C。
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2、高鉀有助高血壓族群護心，心血管健康。
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0 f1 ^% l0 D1 k' j6 \' S* `公仔箱論壇3、高鉀助水腫族消水腫，適合愛沾醬愛重鹹的水腫族，中秋烤肉後吃完重鹹也很適合吃。
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) _( l/ [& M! t* z4、抽菸族，吸菸者體內維生素維生素C的濃度明顯低於未吸菸者，平常也建議多補充高維生素C的水果。tvb now,tvbnow,bttvb7 g, |* \8 ~4 [7 [! t
! D! h1 ^/ I$ y, `; P公仔箱論壇5、高鉀並含有豐富碳水化合物，適合運動族群補充, M5 O* d( A& g8 ~
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發表於 2022-7-25 03:22 AM
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