[西式食譜] 青 豆 忌 廉 黑 魚 子 湯

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8 G! k; j- `/ E# b4 \- U2 [% T6 k材 料
0 k5 V. V, a' V9 E" R: Y# j/ u2 \洋 1/2 個 （ 切 碎 ） 、 蒜 茸 少 許 、 薯 仔 1 個 、 伏 特 加 3 湯 匙 、 青 豆 250 克 、 雞 湯 500 毫升 、 牛 奶 300 毫 升 、 忌 廉 100 毫 升 、 黑 魚 子 1 至 2 湯 匙 、 黑 胡 椒 碎 少 許1 {1 z  G, Z7 ~* q

' n9 U6 @8 @) u/ o( {6 h5.39.217.77:8898
; t) N4 V' P9 @公仔箱論壇做 法) H1 z- x- I- ]1 H- {% d
1. 將 青 豆 放 入 滾 水 中 水 ， 撈 起 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb* N4 [5 g) V. F6 ?+ k3 u

9 p# N1 t* j; m5 qtvb now,tvbnow,bttvb2. 薯 仔 去 皮 切 粒 備 用 。
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3. 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 ， 下 洋 粒 及 蒜 茸 爆 香 ， 灒 伏 特 加 ， 注 入 雞 湯 後 用 大 火 煮 滾 ， 加 薯 仔 粒 蓋 煮 10 分 鐘 至 腍 身 。 公仔箱論壇2 N0 T. e8 p. Y) w' W% `
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4. 將 青 豆 放 入 （ 3 ） 煮 至 滾 起 ， 然 後 倒 入 攪 拌 機 打 至 軟 滑 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R, }! s  j1 M8 D5 ?/ Q/ x

- ~" p/ R! k2 O2 H1 w1 ^5.39.217.77:88985. 把 （ 4 ） 注 入 鍋 中 ， 下 牛 奶 煮 熱 ， 下 忌 廉 後 熄 火 ， 再 下 黑 魚 子 拌 勻 後 上 碟 ， 面 撒 黑 胡 椒 碎 即 可 。
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+ p8 X+ t, f3 o; D* `, f1 N7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e  T0 j7 Z9 M, p3 I
貼 士tvb now,tvbnow,bttvb8 f3 y. u4 H5 g. F  A0 }" @; B
烚 青 豆 最 重 要 掌 握 時 間 ， 豆 中 間 腍 就 可 以 了 。 如 果 烚 過 時 ， 豆 會 變 黃 ， 湯 的 味 道 及 顏 色 就 不 好 。