[西式食譜] 青 豆 忌 廉 黑 魚 子 湯

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材 料
! n. u) ]6 z4 S1 X; M  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋 1/2 個 （ 切 碎 ） 、 蒜 茸 少 許 、 薯 仔 1 個 、 伏 特 加 3 湯 匙 、 青 豆 250 克 、 雞 湯 500 毫升 、 牛 奶 300 毫 升 、 忌 廉 100 毫 升 、 黑 魚 子 1 至 2 湯 匙 、 黑 胡 椒 碎 少 許5.39.217.77:8898# Z/ n3 |4 g6 q% {
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做 法
- k+ n" z! m/ @. l7 }$ \1. 將 青 豆 放 入 滾 水 中 水 ， 撈 起 備 用 。 6 e) k8 U9 B4 Z- w" ^: W
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2. 薯 仔 去 皮 切 粒 備 用 。
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5 o7 i% u# N4 a1 j/ Ntvb now,tvbnow,bttvb3. 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 ， 下 洋 粒 及 蒜 茸 爆 香 ， 灒 伏 特 加 ， 注 入 雞 湯 後 用 大 火 煮 滾 ， 加 薯 仔 粒 蓋 煮 10 分 鐘 至 腍 身 。 " {1 h5 z( a, ~

! M; `* F5 B. u* m8 ^- [5.39.217.77:88984. 將 青 豆 放 入 （ 3 ） 煮 至 滾 起 ， 然 後 倒 入 攪 拌 機 打 至 軟 滑 。
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% ?- T6 C6 l" @" ^/ q9 ?5.39.217.77:88985. 把 （ 4 ） 注 入 鍋 中 ， 下 牛 奶 煮 熱 ， 下 忌 廉 後 熄 火 ， 再 下 黑 魚 子 拌 勻 後 上 碟 ， 面 撒 黑 胡 椒 碎 即 可 。5 T- U6 k* c  B8 B. @, D2 E

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# X/ `2 H, u! E* e2 H% G3 U( ?tvb now,tvbnow,bttvb貼 士
- J7 M: ?: }6 \tvb now,tvbnow,bttvb烚 青 豆 最 重 要 掌 握 時 間 ， 豆 中 間 腍 就 可 以 了 。 如 果 烚 過 時 ， 豆 會 變 黃 ， 湯 的 味 道 及 顏 色 就 不 好 。