 公仔箱論壇/ |* [0 P# a; Q0 F( y) _ u. g! K
" }) i. q1 Q* V4 b4 O- W- p, l材 料公仔箱論壇4 V( P+ n/ n# m& c. g
雞 腿 肉 1 隻 、 青 檸 汁 1/2 個 、 牛 油 果 2 個 、 特 純 橄 欖 油 2 1/2 湯 匙 、 紅 辣 椒 2 隻 、 紅 洋  1/4 個 、 芫 荽 / 鹽 / 黑 椒 碎 / 芥 末 籽 醬 各 適 量 、 蜜 糖 2 茶 匙 、 紫 椰 菜 1/2 個 、 Taco 粟 米 餅 適 量
* ?- [2 Y$ J5 n6 F( }" ktvb now,tvbnow,bttvb" I" [0 t. J2 X' ~5 O7 ~( k% ?" b
' G3 f/ [& k r' F; l( W8 z
做 法' v$ ^6 ` G5 ?' F# `/ {! f- C
1. 雞 肉 抹  水 ， 下 鹽 掃 勻 兩 面 ， 放 入 鑊 隔 水 蒸 15 分 鐘 至 熟 ， 待  後 切 成 骰 子 般 大 小 備 用 。
8 W! S9 J9 i9 _+ r( E' u公仔箱論壇6 r& c% [! |( B. ]
2. 將 Taco 粟 米 餅 放 入 已 預 熱 至 180 ℃ 的 焗 爐 ， 焗 5 分 鐘 至 香 脆 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [ g; d5 o( {8 O& c6 h0 q t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \3 C, u' I. x, j
3. 將 紅 辣 椒 去 籽 切 碎 ； 紅 洋 切 碎 粒 ； 芫 荽 切 碎 備 用 。
0 E- a+ ~5 D4 e5 A公仔箱論壇" v0 b0 W0 g/ `0 |+ R7 b+ p
4. 將 牛 油 果 切 半 ， 用 刀 角 尖 剔 核 挑 走 ， 挖 肉 去 皮 切 成 粒 狀 ， 與 橄 欖 油 及 青 檸 汁 拌 勻 。
4 f4 S7 h) o" j% rtvb now,tvbnow,bttvb1 q3 _3 b3 m, m9 g) ~8 b+ K$ c
5. 將 （ 4 ） 放 大 碗 中 ， 加 紅 洋 碎 、 芥 末 籽 醬 、 芫 荽 碎 、 紅 辣 椒 碎 、 蜜 糖 、 鹽 及 黑 椒 碎 撈 勻 成 Salsa 醬 ， 最 後 拌 入 雞 肉 粒 。 / Y$ N4 A+ |* L4 J
g4 K' H. @7 I6 P9 x6. 將 紫 椰 菜 鋪 上 碟 ， 放 上 （ 5 ） ， 配 Taco 粟 米 餅 食 ， 好 滋 味 。
/ P" f- s' ^! v' _) ^! \
' {/ S! _( c( E9 b# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 g# z! j5 _1 q7 E$ O" ]4 r
貼 士公仔箱論壇0 F9 ]. g& q( ~0 f! F
選 牛 油 果 要 好 小 心 ， 青 色 好 像 好 靚 ， 但 太 生 ， 又 硬 又 不 香 ； 選 一 些 轉 了 黑 色 的 ， 按 下 去 有 少 少 腍 ， 但 又 不 可 太 腍 的 就 是 最 好 。 |
發表於 2009-2-26 12:38 PM
| 