[西式食譜] 牛 油 果 雞 肉 沙 沙

nt1972

$ _+ n  |. ?5 C" E
5.39.217.77:8898$ O( b% Q- v9 z' |+ G( p) i8 D
材 料7 B4 x% V) C5 [
雞 腿 肉 1 隻 、 青 檸 汁 1/2 個 、 牛 油 果 2 個 、 特 純 橄 欖 油 2 1/2 湯 匙 、 紅 辣 椒 2 隻 、 紅 洋 1/4 個 、 芫 荽 / 鹽 / 黑 椒 碎 / 芥 末 籽 醬 各 適 量 、 蜜 糖 2 茶 匙 、 紫 椰 菜 1/2 個 、 Taco 粟 米 餅 適 量5.39.217.77:88987 I% Z' N$ {: L/ S$ i

; m( J8 E! S6 N: z# d9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  y" \1 m) S+ ~. e1 ]& i1 p
做 法: ~8 m3 @" g3 W# x( b7 J4 L
1. 雞 肉 抹 水 ， 下 鹽 掃 勻 兩 面 ， 放 入 鑊 隔 水 蒸 15 分 鐘 至 熟 ， 待 後 切 成 骰 子 般 大 小 備 用 。
7 B' K0 `. Z  ]9 c. `2 K公仔箱論壇7 @- C. E: X" F' c' K' T
2. 將 Taco 粟 米 餅 放 入 已 預 熱 至 180 ℃ 的 焗 爐 ， 焗 5 分 鐘 至 香 脆 備 用 。
" D1 E  X) f5 v! p' f& I5.39.217.77:88985.39.217.77:88986 ?3 y, s3 t9 `2 f  U! M2 q2 |
3. 將 紅 辣 椒 去 籽 切 碎 ； 紅 洋 切 碎 粒 ； 芫 荽 切 碎 備 用 。
8 S) S% G- A" G* v+ u! f4 ctvb now,tvbnow,bttvb
% H; }- h9 Q7 v5.39.217.77:88984. 將 牛 油 果 切 半 ， 用 刀 角 尖 剔 核 挑 走 ， 挖 肉 去 皮 切 成 粒 狀 ， 與 橄 欖 油 及 青 檸 汁 拌 勻 。
9 U* F& [% s0 T; Z/ [' ]% D5.39.217.77:88985.39.217.77:88987 r- a! Y- m9 _- i, W
5. 將 （ 4 ） 放 大 碗 中 ， 加 紅 洋 碎 、 芥 末 籽 醬 、 芫 荽 碎 、 紅 辣 椒 碎 、 蜜 糖 、 鹽 及 黑 椒 碎 撈 勻 成 Salsa 醬 ， 最 後 拌 入 雞 肉 粒 。 tvb now,tvbnow,bttvb. k' }( f. `4 s2 {
7 u0 ]# R- I0 C; t+ \' {
6. 將 紫 椰 菜 鋪 上 碟 ， 放 上 （ 5 ） ， 配 Taco 粟 米 餅 食 ， 好 滋 味 。
1 D1 x! Z" f; H* ?0 f" l
% Z( K/ @; W! c8 c) R: u- a3 Ytvb now,tvbnow,bttvb5 W; P4 {3 v) r# a1 C
貼 士公仔箱論壇* f. b# z9 m4 \0 l' b4 g! a/ K2 `! T
選 牛 油 果 要 好 小 心 ， 青 色 好 像 好 靚 ， 但 太 生 ， 又 硬 又 不 香 ； 選 一 些 轉 了 黑 色 的 ， 按 下 去 有 少 少 腍 ， 但 又 不 可 太 腍 的 就 是 最 好 。