[美食介紹] 红衫鱼番茄汤 ， 描述： 健胃消食，美容护肤，增加体力

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番茄：3个

红衫鱼：2条 （约500克）

姜：3片

水：5碗

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　　相对于其他海鱼来说，红衫鱼算得上经济实惠——便宜的鱼却有着饱满的肉，而且刺少味鲜甜。通常红衫鱼会用来香煎或红焖，今天我们用它来煮汤，配上番茄，酸甜适口，开胃醒神，作汤作菜皆宜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _' p1 F0 @) a* I' i  `1 O
　　(3－4人份)5.39.217.77:8898- M7 w* W: |1 e$ \( T
　　调味料：5.39.217.77:8898' O/ J- k; U9 ?- Y- }
　　油：2汤匙
5 m5 x. t# z1 N- z　　花雕酒：1汤匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a; ]. J/ c& s8 s2 y1 o
　　白胡椒粉：1/3汤匙
$ @' N) N8 S9 z, ?tvb now,tvbnow,bttvb　　盐：适量
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　　做法：5.39.217.77:88983 a* T5 L, H- t( Y, P
　　1. 红衫鱼请卖鱼师傅宰好，回家后洗净，沥干水分；公仔箱論壇! r8 @+ A4 y( K2 a* V7 \
　　2. 番茄洗净去蒂，每个切4瓣；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p; M% P" ^3 r& ~' j9 g! P% W
　　3. 热锅放油，爆香姜片，放入红衫鱼，两边煎至微黄，下花雕酒，倒入5碗水煮沸；
6 Y- ]& y# p+ A公仔箱論壇　　4. 放入番茄，转中小火煮至汤呈奶白色，下盐、胡椒粉调味即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb/ ~" v7 i. z8 z( @4 B/ G; R9 i: C. V
　　
. C/ X! M8 [. L& g$ L/ y. ]5.39.217.77:8898　　功效：
9 p5 }6 M7 c7 f! h0 e+ ^. W公仔箱論壇　　健胃消食，美容护肤，增加体力。- e$ M1 N6 V8 q9 M( W
　　　●靓汤心水
8 ~5 v8 ]: ~0 r5 d4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 煎过的鱼再做汤，能去除腥味。' ^) F8 C) g8 R/ E, Y& M3 I, b
　　2. 热油后先放姜爆香再放鱼，可有效防止煎破鱼皮；另煎时用小火，避免多次翻动，也可保持鱼皮完整。
! I( \1 i8 ]6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 此汤还可另加土豆或豆腐，口味更丰富。