[甜品] 玫瑰花香布丁

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3 g- t- E/ `: L9 Y& k" @3 g/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q$ X+ w. B$ o/ n4 K) R
【材　 料】 5.39.217.77:8898$ Q4 S3 P" u4 B/ k8 V) ?& p, o/ R: M
A.全脂鮮奶 200公克
/ U/ ]- h7 X7 S% l; p5.39.217.77:8898細砂糖 60公克
1 Z$ m' W$ P) b. \8 Z, f7 Y8 [tvb now,tvbnow,bttvbB.吉利丁片 8公克 5.39.217.77:8898' i9 c$ {, S: U# M+ k1 b
C.蛋黃 4顆
$ |, Z% g( F$ H: ^動物性鮮奶油 200公克
" A+ b% @0 [2 k4 a; i0 [公仔箱論壇D.玫瑰花醬 75公克 5.39.217.77:8898, b2 ?; n% d& B6 C* X
E.食用玫瑰瓣 少許
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【做　 法】 , r" k9 f# t% u$ X- d5 W
1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
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" U4 ]7 }( h% _( E2.所有材料C攪拌均勻備用。
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8 e& p  G7 g! j  H8 j5.39.217.77:88983.所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再沖入作法2的材料拌勻，以細篩網過濾出布丁液備用。
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9 R7 O1 \8 Y% H: i" q7 y) W! [5 ?5.39.217.77:88984.於作法3的布丁液中加入材料D拌勻，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。公仔箱論壇0 w- ]" f! C6 _, j) Q8 g

% d0 U& V- P. c' u5.將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固，食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。