[甜品] 玫瑰花香布丁

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3 t* R; A+ z5 I【材　 料】 公仔箱論壇, u1 a! D5 T4 S  X  m* T8 J3 d
A.全脂鮮奶 200公克 5.39.217.77:88983 `  @, N. s, }) q& G
細砂糖 60公克
# ~4 P1 t) Y3 Y+ v# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.吉利丁片 8公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 O( G# v+ n. e% l
C.蛋黃 4顆 5.39.217.77:88983 x4 L5 X# `( C  b: w  Z0 Z
動物性鮮奶油 200公克 2 m. p, a# f2 e, p0 P0 U
D.玫瑰花醬 75公克 # k8 ~! {8 J3 m8 y
E.食用玫瑰瓣 少許 公仔箱論壇5 h0 u2 k, @: j9 e

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+ u- C, C' X7 Y' S  {tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】 公仔箱論壇. R, V5 T$ n" Q. K  _) ~
1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
1 o, q9 j1 F7 G8 a$ P  w3 }5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb+ w. b# G& h0 d+ R0 k
2.所有材料C攪拌均勻備用。
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3.所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再沖入作法2的材料拌勻，以細篩網過濾出布丁液備用。
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5 t9 d0 P1 B% L  ]7 v5 p( W4.於作法3的布丁液中加入材料D拌勻，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
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7 M. ^# \  t1 e0 n( r7 q; {5.39.217.77:88985.將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固，食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。