[甜品] 玫瑰花香布丁

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【材　 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B  V0 H; a2 [; s
A.全脂鮮奶 200公克 ; P- n. H' x3 ]# F- T0 d
細砂糖 60公克
# S' W7 }3 q( q2 C" p0 ]B.吉利丁片 8公克
) ~- g- k/ P6 `  n6 Y0 N& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.蛋黃 4顆 5.39.217.77:8898% e3 c7 T8 g1 V9 X* Y7 {: C/ ]$ y2 @" c
動物性鮮奶油 200公克
7 J0 N9 @7 ~+ \$ p6 b公仔箱論壇D.玫瑰花醬 75公克
0 n3 R& V) `5 w$ K, B& ?' IE.食用玫瑰瓣 少許 6 o5 e0 L; @- k$ K3 \# Y

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【做　 法】 # v2 m6 S; e: P# @& D
1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。5.39.217.77:8898' q* e) O3 o- h
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2.所有材料C攪拌均勻備用。. v6 i: n/ T2 `7 u  w
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3.所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再沖入作法2的材料拌勻，以細篩網過濾出布丁液備用。8 I7 C0 q( i2 k1 l; V

6 f/ Z) r+ \' T2 xtvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的布丁液中加入材料D拌勻，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
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5.將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固，食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。