[甜品] 玫瑰花香布丁

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【材　 料】
+ u$ ]5 G" r) vtvb now,tvbnow,bttvbA.全脂鮮奶 200公克
9 B9 T* u  D6 g7 V7 S7 W5.39.217.77:8898細砂糖 60公克 5.39.217.77:8898" n5 T1 X! V, f5 f6 A0 a
B.吉利丁片 8公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 _7 o5 g& v/ r: y( P1 e
C.蛋黃 4顆 1 V. B1 m( q9 B8 C1 b7 a
動物性鮮奶油 200公克
7 A4 j# m/ y5 C" M- L* \( fD.玫瑰花醬 75公克
" @' |" I# |7 s" M1 N+ hE.食用玫瑰瓣 少許 tvb now,tvbnow,bttvb% ], z. W% _7 c- t& Y

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【做　 法】
9 K( D& j  _: J( W3 I1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇6 p7 X1 I; o& n3 m! v. S) P

6 R$ d5 g7 W) d; F7 I8 ?+ g4 t2.所有材料C攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I9 ]* B6 |9 O2 ?; d: `

) ?( S" D. C' L, Q3.所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再沖入作法2的材料拌勻，以細篩網過濾出布丁液備用。
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" o" I' d9 }0 s" Ltvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的布丁液中加入材料D拌勻，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。tvb now,tvbnow,bttvb4 d1 s$ ~/ ?" b; U8 H/ j3 z

. a. Q- ]3 ?0 P2 W  Otvb now,tvbnow,bttvb5.將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固，食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。