[甜品] 玫瑰花香布丁

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* F) F, h5 d0 y9 C. J# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
6 \) p. z1 l6 n- k. \$ d5 M" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全脂鮮奶 200公克
, a7 {& K0 D( {3 [- b* o細砂糖 60公克 4 |# z0 S) i" r  @
B.吉利丁片 8公克 4 k' \7 _: F* t2 D2 Q6 i
C.蛋黃 4顆
2 Y. ?% ]$ _$ b) W公仔箱論壇動物性鮮奶油 200公克
: q% S) ~3 L' v5 c2 s2 aD.玫瑰花醬 75公克 6 _+ N+ [; q. N2 {; E! G: L
E.食用玫瑰瓣 少許
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【做　 法】 公仔箱論壇6 q3 Y' t( e/ y& H+ N: J2 d. L1 e
1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
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2.所有材料C攪拌均勻備用。! _  o- f, L: U' J6 M( _

: A! l, q: G9 h6 G: ?% q. v公仔箱論壇3.所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再沖入作法2的材料拌勻，以細篩網過濾出布丁液備用。$ j( F  \3 K/ E, }5 C- c: k, @: q
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4.於作法3的布丁液中加入材料D拌勻，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
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4 w8 L0 s# h1 A% c- V9 c5.將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固，食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。