[甜品] 玫瑰花香布丁

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【材　 料】 5.39.217.77:8898( J1 `4 g- I: T# n" U+ t7 [
A.全脂鮮奶 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ ~1 v7 O& h$ O- T$ Q2 ~% }) B5 s
細砂糖 60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z# ]. p( Y! ]. l! l
B.吉利丁片 8公克
- Z3 h. R4 R0 Q  q$ JC.蛋黃 4顆
7 e* V0 d/ x/ k* O( o1 m. i% X0 etvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b; `0 [. c# B$ n2 [& v! d- y2 l: Q
D.玫瑰花醬 75公克
/ K0 d& D0 ^" `( N! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。E.食用玫瑰瓣 少許 公仔箱論壇( b$ R' N! X/ U+ k

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【做　 法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 H* l* D7 G6 |- F/ _6 Y8 {2 ]* \
1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
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; z, c' d, L3 l: _  W# K4 h2.所有材料C攪拌均勻備用。$ @! f+ g7 C" {# i5 O$ y

) ^; ^9 L- w; D  l, ^+ Atvb now,tvbnow,bttvb3.所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再沖入作法2的材料拌勻，以細篩網過濾出布丁液備用。
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4.於作法3的布丁液中加入材料D拌勻，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
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5.將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固，食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。