[中式食譜] 酸辣甜蟹

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所需材料：
6 f( O) \+ t' W6 `) Y5.39.217.77:88981. 螃蟹 ... 2隻(600克)
8 r" C0 L8 c5 l  _2. 蔥 ... 3條(10克)
" z8 t( n+ y% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 辣椒... 2條(20克) 5.39.217.77:88984 _* Q& h/ y* |- Z6 ~
4. 蒜頭  ... 20克  公仔箱論壇: r- X* m* b( C
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5 B; g% j( t  m調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G9 m+ t6 G: g7 s1 o$ ^+ ]) E
1. 沙拉油... 3大匙
  o: O/ `( i' O1 t2. 糖 ... 2大匙公仔箱論壇1 N( l' {9 |" W1 x5 Q1 {% z) J
3. 烏醋 ... 3大匙" ~: t5 L$ F" K- D$ l: V9 b
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做法步驟：% x1 a3 T5 C. J, c
1. 螃蟹去殼洗淨，每隻切四塊。
- [$ m) a3 Y' x3 q6 A$ ~4 k) S- ^2. 蔥、辣椒切段、蒜頭切碎，加烏醋和糖醃漬當調味料。公仔箱論壇% e$ n7 S/ u- i% j
3. 加三大匙油，大火炒蟹至五分熟，加2炒勻轉小火，加鍋蓋燜約十分鐘即可。