[中式食譜] 白 菜 黑 蔗 大 魚 湯

nt1972

6 w# T% N4 k, n公仔箱論壇
* ^) b" U( a# M/ U6 D$ H
5 L$ U# |4 v; o$ W' Q5.39.217.77:8898材 料tvb now,tvbnow,bttvb) w9 W0 S; r/ }' |
大 魚 1/2 條 、 大 白 菜 1 斤 、 黑 蔗 1 斤 （ 連 皮 ） 、 蜜 棗 3 粒 、 薑 2 片 、 水 2 公 升 、 鹽 適 量
" }% R9 i" R( t$ C6 \tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. i# D3 T9 V( c1 I9 T# r- l

4 m% }2 H; }! m5.39.217.77:8898做 法
6 X4 O: Z' Z/ P- m7 G, M+ v6 G* etvb now,tvbnow,bttvb1. 大 白 菜 及 黑 蔗 分 別 洗 淨 ， 將 黑 蔗 從 頂 破 開 ； 大 魚 去 鱗 洗 淨 。
9 X0 P: X' c1 S( j; r+ `9 F. ^0 \0 E2 Z  n
2. 起 鑊 下 少 許 油 ， 大 火 爆 香 薑 片 ， 下 魚 件 略 煎 1 分 鐘 ， 加 500 毫 升 水 略 煮 ， 見 水 變 成 奶 白 色 並 開 始 滾 起 時 便 可 倒 起 。
" S+ P1 b/ \/ N" L公仔箱論壇公仔箱論壇: [$ G2 X7 L$ n8 `! l8 R# E
3. 煲 滾 1 1/2 公 升 水 ， 加 入 蜜 棗 、 蔗 及 （ 2 ） ， 蓋 用 大 火 煲 至 大 滾 ， 加 入 白 菜 再 煲 滾 後 轉 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。& Z9 @# U& q+ l
tvb now,tvbnow,bttvb3 J2 X$ k. V' ]4 Y1 ?6 ]# w# L

4 q$ j5 s$ a9 j7 ]9 g1 Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [/ k$ B! q9 R. v  X# p# j

0 z. ?6 C1 F" y  n0 a4 o9 L貼 士公仔箱論壇) \1 P3 F9 O: _
要 選 擇 矮 腳 大 白 菜 ， 俗 稱 匙 白 ， 菜 莖 較 多 ， 纖 維 較 高 ， 較 有 食 療 價 值 。