[中式食譜] 蒜 香 鱔 件

nt1972

6 l+ N0 U% L- t! H) x. _* D公仔箱論壇5.39.217.77:8898. v% K1 b9 }& \: @; }! V+ b
公仔箱論壇2 x0 U/ D8 Q" A  j: f
材 料5.39.217.77:8898' P, R/ M/ }6 B/ @9 s
白 鱔 1 斤 （ 切 件 ） 、 蒜 子 10 粒 （ 去 衣 ） 、 大 蒜 2 棵 （ 切 段 ） 、 芹 菜 1 棵 （ 去 葉 切 段 ） 、 鹽 適 量 、 水 100 毫 升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [& g5 u5 v9 t1 ~5 I! u0 Z
公仔箱論壇2 P' K3 f( H* t+ T6 D2 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n8 h- A: n1 T6 z/ Q& t
做 法公仔箱論壇- r5 x4 \5 i) k6 q1 C
1. 燒 滾 油 ， 用 細 火 將 蒜 子 炸 至 金 黃 色 ， 盛 起 備 用 。 $ h* Z. z/ D' |* y* b9 R0 Z

2 J6 u) z5 j# p9 j- W! R5.39.217.77:88982. 燒 紅 油 鑊 ， 用 大 火 爆 香 大 蒜 ， 放 入 鱔 件 爆 香 至 金 黃 色 ， 加 入 蒜 子 及 水 ， 鑊 蓋 焗 約 半 分 鐘 ， 加 入 芹 菜 和 鹽 調 味 後 即 可 上 碟 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B9 A5 o! F4 N% o$ N, k: C

4 a1 V) d9 s& p7 J5 R# M/ P0 M
; }3 h5 b4 u; i- S( s/ \貼 士公仔箱論壇" \& a6 K  K/ D! ~
一 般 人 說 食 無 鱗 的 魚 如 鱔 魚 會 很 毒 ， 其 實 白 鱔 及 黃 鱔 皆 有 鱗 ， 只 是 魚 鱗 很 細 小 ； 無 鱗 的 是 門 鱔 ， 有 傷 口 的 時 候 不 宜 食 用 。