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材 料+ Z6 P6 z# \! L0 u( p# z, [8 }! l
鮮 蝦 400 克 （ 去 殼 去 腸 ） 、 原 味 杏 仁 2 湯 匙 、 士 多 啤 梨 6 粒 （ 用 鹽 水 洗 淨 ） 、 蒜 茸 1 湯 匙 + h: n c3 P) r
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0 h2 [+ Y# S6 \0 a8 |, l醃 料
6 x8 j. v+ v7 x0 u% A蛋 白 2 茶 匙 、 生 粉 1/2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 5.39.217.77:88985 f1 g+ U5 ^7 O) f& U& o" e6 n
6 U% e* J3 M. c- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V/ }0 n. Q6 G2 |3 q, M5 U
汁 料
; B7 `: w) C! A, q# A, T0 q5.39.217.77:8898白 醋 2 茶 匙 、 糖 2 1/2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 生 粉 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 檸 檬 汁 1 茶 匙
* Q( C# B K' ~, r6 V! X& ]6 z公仔箱論壇
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, E9 u+ t& L. G做 法
' o3 i7 F' F/ U O- m: @1. 蝦 洗 淨 抹  後 ， 在 蝦 背 輕  一 刀 ， 以 醃 料 撈 勻 ， 放 入 雪 櫃 雪 1 小 時 ； 士 多 啤 梨 1 開 4 備 用 。
1 J0 @4 _, G! M# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V; \, W7 r- K
2. 燒 滾 水 ， 放 入 蝦  水 片 刻 ， 撈 起 浸 冰 水 備 用 。
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: p. |5 a4 b k3. 把 汁 料 拌 勻 備 用 。 $ q$ ^1 q) L& M. A6 A
( ? w+ G8 U3 G5 t公仔箱論壇4. 燒 紅 鑊 下 油 ， 以 大 火 爆 香 蒜 茸 ， 將 蝦 回 鑊 ， 加 入 士 多 啤 梨 、 汁 料 和 杏 仁 兜 勻 上 碟 。
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% V% z" v1 R! [0 s2 C) b 公仔箱論壇* u1 J% J5 g8 X! `, x# K+ e
7 V; k- ]% d- J. M貼 士
8 V! @, \2 R" R) Rtvb now,tvbnow,bttvb原 味 杏 仁 配 甜 酸 汁 最 好 ， 蜜 糖 及 鹽 焗 杏 仁 味 道 不 配 合 ， 味 道 會 好 怪 。 |
發表於 2009-2-25 12:40 PM
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