[美食介紹] 橄榄栗子鹌鹑汤 ， 描述： 清热解毒，生津止渴，补肾健脾，强壮筋骨

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鹌鹑：2只

橄榄：8粒

栗子肉：10粒

瘦肉：250克

姜：3片

水：8碗

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　　现在天气温湿，想喝滋补一点的汤水却又怕过于燥热，会“上火”，那不妨试试今天介绍的这款橄榄栗子鹌鹑汤，栗子和鹌鹑健脾补益，滋阴养肾，性质温和，再加上能清热解毒、清肺利咽的橄榄共煲为汤水，更添滋润养颜之功效。
" n# I! p5 }/ ]1 S公仔箱論壇　　3－4人份5.39.217.77:8898: W9 n% Q! k  }. R" W
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y* n" f  H* N$ g  j1 W7 w
　　1. 橄榄洗净，用刀稍拍扁；
4 a# v; l# k) d0 d4 e9 w6 \* ^tvb now,tvbnow,bttvb　　2. 栗子放入开水里泡5分钟，捞起去衣；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~8 U9 Y) N6 A% A$ L: N' e
　　3. 红萝卜洗净去皮，切厚片；
7 p2 y$ ~7 g) Y: n2 S' V4 E5.39.217.77:8898　　4. 洗净宰好的鹌鹑；瘦肉洗净切块，和鹌鹑一起汆水，捞起冲净；
+ e' |" O& k, i9 I- d　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
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, h/ F! f7 Q9 e6 S5.39.217.77:8898　　功效：
2 J. w% p( f$ _; R3 \6 ^7 X公仔箱論壇　　清热解毒，生津止渴，补肾健脾，强壮筋骨。
0 Q& [4 C0 e7 W靓汤心水
* H- A* S! J) \$ V; F5.39.217.77:8898　　市场就有剥了壳的栗子卖；泡了热水的栗子要趁热去衣，一搓即掉。