[美食介紹] 橄榄栗子鹌鹑汤 ， 描述： 清热解毒，生津止渴，补肾健脾，强壮筋骨

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鹌鹑：2只

橄榄：8粒

栗子肉：10粒

瘦肉：250克

姜：3片

水：8碗

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　　现在天气温湿，想喝滋补一点的汤水却又怕过于燥热，会“上火”，那不妨试试今天介绍的这款橄榄栗子鹌鹑汤，栗子和鹌鹑健脾补益，滋阴养肾，性质温和，再加上能清热解毒、清肺利咽的橄榄共煲为汤水，更添滋润养颜之功效。
6 p" y% ~$ p) o3 |: g$ c1 N/ a　　3－4人份
# X+ X3 [1 {' A/ E" {tvb now,tvbnow,bttvb　　做法：
. b) Y+ @& `# [1 K5 e: h( |2 i公仔箱論壇　　1. 橄榄洗净，用刀稍拍扁；
6 K% s* l) l" c# d, T- ^  V5 Itvb now,tvbnow,bttvb　　2. 栗子放入开水里泡5分钟，捞起去衣；5.39.217.77:8898: D: d1 K0 |" A+ G1 E" J" H, a; b
　　3. 红萝卜洗净去皮，切厚片；& N7 E& p: q0 ^- M4 e6 x, ~
　　4. 洗净宰好的鹌鹑；瘦肉洗净切块，和鹌鹑一起汆水，捞起冲净；tvb now,tvbnow,bttvb* y* {7 L$ I/ I3 S" k9 y+ Z, d8 S
　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
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7 F( a* e4 F/ m5 d& Y. z7 x1 f　　功效：公仔箱論壇0 |! }( y, y- a( r: ~
　　清热解毒，生津止渴，补肾健脾，强壮筋骨。, x5 l/ S/ Q& J% N0 F1 q6 p! R
靓汤心水
8 H+ R( k0 r) V! E( i8 s5.39.217.77:8898　　市场就有剥了壳的栗子卖；泡了热水的栗子要趁热去衣，一搓即掉。