[美食介紹] 橄榄栗子鹌鹑汤 ， 描述： 清热解毒，生津止渴，补肾健脾，强壮筋骨

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鹌鹑：2只

橄榄：8粒

栗子肉：10粒

瘦肉：250克

姜：3片

水：8碗

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　　现在天气温湿，想喝滋补一点的汤水却又怕过于燥热，会“上火”，那不妨试试今天介绍的这款橄榄栗子鹌鹑汤，栗子和鹌鹑健脾补益，滋阴养肾，性质温和，再加上能清热解毒、清肺利咽的橄榄共煲为汤水，更添滋润养颜之功效。9 K& U$ {+ m2 N8 Z( _4 P/ e
　　3－4人份" `+ Q$ z+ n4 }: _& p0 f' r, m( T* }' h
　　做法：公仔箱論壇+ _! k! L: j' G0 Y
　　1. 橄榄洗净，用刀稍拍扁；
4 h+ D8 {, {" C) A+ [' N& O4 m2 ?公仔箱論壇　　2. 栗子放入开水里泡5分钟，捞起去衣；& ~2 k7 t9 B$ C4 {# u
　　3. 红萝卜洗净去皮，切厚片；9 b5 h* N) O% m& E4 {' ^* r
　　4. 洗净宰好的鹌鹑；瘦肉洗净切块，和鹌鹑一起汆水，捞起冲净；
2 i+ u, T4 y% K- w' }　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。公仔箱論壇: }: n7 X/ v0 Q$ j
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　　功效：
, v! b7 q0 C$ ?. Z; e5.39.217.77:8898　　清热解毒，生津止渴，补肾健脾，强壮筋骨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g. p; E/ W5 M- z
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　　市场就有剥了壳的栗子卖；泡了热水的栗子要趁热去衣，一搓即掉。