[美食介紹] 橄榄栗子鹌鹑汤 ， 描述： 清热解毒，生津止渴，补肾健脾，强壮筋骨

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鹌鹑：2只

橄榄：8粒

栗子肉：10粒

瘦肉：250克

姜：3片

水：8碗

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　　现在天气温湿，想喝滋补一点的汤水却又怕过于燥热，会“上火”，那不妨试试今天介绍的这款橄榄栗子鹌鹑汤，栗子和鹌鹑健脾补益，滋阴养肾，性质温和，再加上能清热解毒、清肺利咽的橄榄共煲为汤水，更添滋润养颜之功效。
! X5 x6 N" k' }+ Ktvb now,tvbnow,bttvb　　3－4人份
" H0 i  Q( g# Q0 k- x0 T( x. i5.39.217.77:8898　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o% c; S* o/ s& v
　　1. 橄榄洗净，用刀稍拍扁；5.39.217.77:8898! n! s# M1 C7 H$ h
　　2. 栗子放入开水里泡5分钟，捞起去衣；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P( s% K* ?# O
　　3. 红萝卜洗净去皮，切厚片；
$ C, P" r& S  v2 [& z0 N. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 洗净宰好的鹌鹑；瘦肉洗净切块，和鹌鹑一起汆水，捞起冲净；
# n" _9 |8 _/ D3 |7 w　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
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9 X* Z4 ]( e* q; }2 e　　功效：
+ e9 G% l- S- y3 V　　清热解毒，生津止渴，补肾健脾，强壮筋骨。
5 ~8 E1 o! _" {* R+ v7 E9 dtvb now,tvbnow,bttvb靓汤心水! K- Z3 u; j- A
　　市场就有剥了壳的栗子卖；泡了热水的栗子要趁热去衣，一搓即掉。