[美食介紹] 橄榄栗子鹌鹑汤 ， 描述： 清热解毒，生津止渴，补肾健脾，强壮筋骨

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鹌鹑：2只

橄榄：8粒

栗子肉：10粒

瘦肉：250克

姜：3片

水：8碗

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　　现在天气温湿，想喝滋补一点的汤水却又怕过于燥热，会“上火”，那不妨试试今天介绍的这款橄榄栗子鹌鹑汤，栗子和鹌鹑健脾补益，滋阴养肾，性质温和，再加上能清热解毒、清肺利咽的橄榄共煲为汤水，更添滋润养颜之功效。
! g/ J/ L! I4 X. S. `2 i　　3－4人份
5 _, g; ?2 U( y! u' Ytvb now,tvbnow,bttvb　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R4 v, N! Y# R! z# b* r1 _: @
　　1. 橄榄洗净，用刀稍拍扁；
3 p6 k2 a" {) O: J, m4 G　　2. 栗子放入开水里泡5分钟，捞起去衣；
7 ]7 \4 u0 y& h0 `6 F" _& k5.39.217.77:8898　　3. 红萝卜洗净去皮，切厚片；+ Y$ u2 v. [8 u, h3 F
　　4. 洗净宰好的鹌鹑；瘦肉洗净切块，和鹌鹑一起汆水，捞起冲净；5.39.217.77:88985 O1 G  k1 Z, U; N% ~3 @( p
　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。- p' i# [8 s& [  S
　　
; R6 T5 D% H6 L& k6 ]公仔箱論壇　　功效：
9 f0 q) a" g, _5 Q, R- d3 G* U　　清热解毒，生津止渴，补肾健脾，强壮筋骨。5.39.217.77:8898& O' d4 Q& ?" }; s, z
靓汤心水
5 [/ b, L. k& \" V% Qtvb now,tvbnow,bttvb　　市场就有剥了壳的栗子卖；泡了热水的栗子要趁热去衣，一搓即掉。