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材 料公仔箱論壇5 ?: H+ S" E5 [; E \
小 青 瓜 2 條 、 海 蜇 皮 1 張 （ 約 重 6 至 8  ）
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' C7 k' v8 M+ Y3 L* U0 D& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h! c, f% P% _4 n& w* C, X
調 味 料 D, x4 x1 B0 L9 G# w0 g2 V5 A' G
麻 油 / 美 極 醬 油 各 1 湯 匙 、 豆 瓣 醬 1/2 湯 匙 、 雞 粉 / 糖 各 1/2 茶 匙
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0 V- Z8 L5 L; atvb now,tvbnow,bttvb做 法
2 E$ n9 F7 A P7 y' H3 W5.39.217.77:88981. 小 青 瓜 拍 開 後 切 件 備 用 。
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2. 將 海 蜇 捲 起 ， 切 成 條 形 。
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3. 燒 熱 滾 水 ， 放 入 海 蜇 滾 3 分 鐘 ， 取 出  水 40 分 鐘 至 1 小 時 ， 見 脹 身 便 可 瀝  水 。
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& W# y$ U1 S' ?' J5.39.217.77:88984. 海 蜇 與 青 瓜 一 起 放 入 雪 櫃 雪 30 分 鐘 備 用 。
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5. 然 後 將 豆 瓣 醬 、 雞 粉 、 美 極 醬 油 、 糖 及 麻 油 拌 勻 ， 再 加 青 瓜 和 海 蜇 拌 勻 即 可 。5.39.217.77:88986 [: R1 E- l C! n# ?/ x
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& n* C, d0 k- D- _% D貼 士
6 O! A0 n% N/ S+ A/ }) z- k# j i海 蜇 皮 一 定 要 先  水 ， 再 啤 水 及 水 來 去 除 鹹 味 。 |
發表於 2009-2-24 01:09 PM
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