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: E* _! Z4 F9 Q: Rtvb now,tvbnow,bttvb材 料5.39.217.77:8898& n# q/ m; ~7 N4 g
雞 蛋 白 5 隻 、 帶 子 5 粒 、 清 水 250 毫 升 、 生 粉 水 少 許 、 雞 粉 1 茶 匙 、 鹽 1/2 茶 匙5.39.217.77:8898, R8 {1 @9 c9 ~$ B/ I) B6 e7 m2 O4 ]
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) r# M7 s! i. w! S3 b4 o3 {) b9 {tvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:88981 o# E5 s% n( {- H- [+ J+ h
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做 法5.39.217.77:88988 U# x+ I: G4 I% |# D; ]
1. 蛋 白 加 入 鹽 、 雞 粉 、 生 粉 水 和 清 水 拂 勻 ， 撇 去 泡 備 用 。 5.39.217.77:8898* m5 J1 M/ `8 k0 T
+ n7 S0 j6 X1 h/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 煲 滾 一 鍋 水 ， 落 帶 子 拖 水 後 備 用 。 : V, T4 I. M7 Q5 u7 g* j5 c
( X/ N8 L* `% o: O4 o5 _# wtvb now,tvbnow,bttvb3. 先 將 2/3 份 量 的 蛋 白 倒 入 碟 中 ， 包 上 保 鮮 紙 開 大 火 蒸 5 分 鐘 取 出 。
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4. 將 帶 子 鋪 上 已 蒸 好 的 蛋 白 面 ， 再 倒 入 餘 下 的 蛋 白 ， 包 上 保 鮮 紙 ， 再 蒸 5 分 鐘 便 成 。
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帶 子 要 先 拖 水 ， 之 後 與 蛋 白 一 起 蒸 時 就 不 會 出 水 。 為 免 帶 子 沉 底 ， 可 分 兩 次 蒸 。 |
發表於 2009-2-24 01:08 PM
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