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[甜品] 黑 糖 芋 圓


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% E; z  A2 h9 W; S  y" |; uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. C6 i; q3 ]- s& J/ P4 E
材 料
+ `" n0 {7 ]+ v3 n1 P: c公仔箱論壇芋 頭 片 350 克 、 地 瓜 粉 ( 幼 ) 180 克 、 糖 粉 3 湯 匙 、 龍 眼 2 湯 匙 、 去 核 紅 棗 8 粒 、 水 適 量
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調 味 料
3 x; I" j& x% T+ q公仔箱論壇薑 5 片 、 黑 糖 90 克 、 水 1 公 升
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做 法
0 a; }* U2 j0 S3 n* Z公仔箱論壇1. 首 先 將 芋 頭 片 放 入 鑊 中 , 用 中 大 火 隔 水 蒸 15 分 鐘 至 熟 , 趁 熱 用 壓 茸 器 將 芋 頭 壓 碎 成 茸 , 然 後 加 入 糖 粉 、 地 瓜 粉 搓 勻 , 如 覺 得 太 , 可 加 適 量 的 水 去 搓 勻 。
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- A: p; a. K, stvb now,tvbnow,bttvb2. 搓 成 長 條 形 , 再 搣 成 粒 狀 , 掐 成 骰 子 大 小 , 搓 成 芋 圓 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 |7 w' N- R# M" P

# A3 L( F2 T1 _0 J. J0 \' r& L# @tvb now,tvbnow,bttvb3. 將 薑 片 、 龍 眼 及 去 核 紅 棗 放 入 滾 水 中 , 再 加 入 黑 糖 以 細 火 煮 至 黑 糖 溶 掉 即 可 。 5 c( p2 m0 Z: }0 E6 f) `9 ~

/ j9 \9 m9 B6 ~  S7 `4. 另 外 煮 滾 一 鍋 水 , 放 入 芋 圓 煮 至 浮 起 即 可 撈 起 。 在 碗 放 入 薑 湯 , 然 後 加 入 芋 圓 即 成 。/ ]9 Y( [* T& r( `

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除 了 芋 頭 , 還 可 以 用 南 瓜 、 地 瓜 做 成 不 同 的 圓 !
这是糖水来的吧.
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