 tvb now,tvbnow,bttvb0 w- \+ C% K2 x6 M# `% h
4 e* E8 l. a* M: }2 V5.39.217.77:88985 A. i: j5 \. d! s7 [+ E! N
材 料tvb now,tvbnow,bttvb* K1 S5 D1 _5 T' I- ~' m7 x! V
芋 頭 片 350 克 、 地 瓜 粉 （ 幼 ） 180 克 、 糖 粉 3 湯 匙 、 龍 眼  2 湯 匙 、 去 核 紅 棗 8 粒 、 水 適 量 公仔箱論壇6 D: B* a6 e( B+ l2 J/ F, f
tvb now,tvbnow,bttvb# y" M4 a2 M7 u: A
tvb now,tvbnow,bttvb5 s# z$ X3 e: C- X. k5 |
調 味 料tvb now,tvbnow,bttvb9 G7 d4 @# y+ D j( e& x, F
薑 5 片 、 黑 糖 90 克 、 水 1 公 升
# e' D; U; B& A) e9 _* e# i: K5.39.217.77:8898
: f" l8 V* _# |8 @5.39.217.77:8898
" @) \/ ?- K! }8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! }7 e" i$ M9 J- l Ktvb now,tvbnow,bttvb做 法
; U9 k! b" ]$ j8 t J' ^1. 首 先 將 芋 頭 片 放 入 鑊 中 ， 用 中 大 火 隔 水 蒸 15 分 鐘 至 熟 ， 趁 熱 用 壓 茸 器 將 芋 頭 壓 碎 成 茸 ， 然 後 加 入 糖 粉 、 地 瓜 粉 搓 勻 ， 如 覺 得 太 ， 可 加 適 量 的 水 去 搓 勻 。
9 z9 A# h+ {' \$ W, J1 f
# D: @3 ~% n" |' K2. 搓 成 長 條 形 ， 再 搣 成 粒 狀 ， 掐 成 骰 子 大 小 ， 搓 成 芋 圓 備 用 。
" h( n& z1 E/ b! l4 g" T e% f+ C$ ?
3. 將 薑 片 、 龍 眼 及 去 核 紅 棗 放 入 滾 水 中 ， 再 加 入 黑 糖 以 細 火 煮 至 黑 糖 溶 掉 即 可 。
" `3 e* X' M( T o
1 m9 n1 d2 X4 w2 A f% R4. 另 外 煮 滾 一 鍋 水 ， 放 入 芋 圓 煮 至 浮 起 即 可 撈 起 。 在 碗  放 入 薑 湯 ， 然 後 加 入 芋 圓 即 成 。/ L5 w7 T1 z" U
; @+ a( y q9 i, D+ u' G; m5.39.217.77:8898公仔箱論壇( a# F+ A: n8 c' y% C
貼 士
' r& ]6 o+ f4 u. _- `5 N( o9 D8 Z除 了 芋 頭 ， 還 可 以 用 南 瓜 、 地 瓜 做 成 不 同 的 圓 ！ |
發表於 2009-2-23 01:05 PM
| 
發表於 2009-2-25 11:05 PM
| 