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1 Y' X5 [* c5 C$ {( C; v$ @! ]" g5.39.217.77:8898材 料公仔箱論壇4 S) h& ]$ S0 L( Z+ _( E8 H! O
芋 頭 片 350 克 、 地 瓜 粉 （ 幼 ） 180 克 、 糖 粉 3 湯 匙 、 龍 眼  2 湯 匙 、 去 核 紅 棗 8 粒 、 水 適 量
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/ c, Q/ r9 p7 ctvb now,tvbnow,bttvb調 味 料公仔箱論壇& p: v" ~' E g# D8 n: U: O
薑 5 片 、 黑 糖 90 克 、 水 1 公 升1 g& U- _# y9 K. r9 W
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公仔箱論壇6 J. h+ O I( L" O5 Q2 {
做 法5.39.217.77:8898+ c7 D4 B$ T1 U+ E; M6 c
1. 首 先 將 芋 頭 片 放 入 鑊 中 ， 用 中 大 火 隔 水 蒸 15 分 鐘 至 熟 ， 趁 熱 用 壓 茸 器 將 芋 頭 壓 碎 成 茸 ， 然 後 加 入 糖 粉 、 地 瓜 粉 搓 勻 ， 如 覺 得 太 ， 可 加 適 量 的 水 去 搓 勻 。 公仔箱論壇. B, G% x+ [* b! z, t
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2. 搓 成 長 條 形 ， 再 搣 成 粒 狀 ， 掐 成 骰 子 大 小 ， 搓 成 芋 圓 備 用 。
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3. 將 薑 片 、 龍 眼 及 去 核 紅 棗 放 入 滾 水 中 ， 再 加 入 黑 糖 以 細 火 煮 至 黑 糖 溶 掉 即 可 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @: Q% v# y" y( i
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4. 另 外 煮 滾 一 鍋 水 ， 放 入 芋 圓 煮 至 浮 起 即 可 撈 起 。 在 碗  放 入 薑 湯 ， 然 後 加 入 芋 圓 即 成 。
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7 ]# \) j4 r) m8 ~" {& s貼 士tvb now,tvbnow,bttvb2 B9 E/ ^" [- u, \, S( a
除 了 芋 頭 ， 還 可 以 用 南 瓜 、 地 瓜 做 成 不 同 的 圓 ！ |
發表於 2009-2-23 01:05 PM
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發表於 2009-2-25 11:05 PM
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