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- n9 w2 a! e. l. A5 k' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
0 {3 S8 i" S# v, t5 c5 O公仔箱論壇豬 扒 4 塊 、  粉 60 克 、 蛋 2 隻 、 泡 打 粉 1 湯 匙 、 味 椒 鹽 適 量 、 粉 （ 蘸 點 用 ） 1 碗
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_7 ?1 y$ C: B& C0 P6 o2 _6 t, a6 _3 x" v$ J/ @: G3 n
醃 料
$ F; D( R8 T/ @tvb now,tvbnow,bttvb生 抽 1 湯 匙 、 麻 油 2 茶 匙 、 糖 1 湯 匙 、 醬 油 膏 1/2 湯 匙 、 香 菇 粉 1 茶 匙 、 五 香 粉 2 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h1 k7 M8 p8 B& ]# r9 G0 n. @
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) k% k& q# k" `! W% A公仔箱論壇
. ^# ]8 H7 k' J! C/ b+ n做 法
2 W8 W5 c; L$ X* z7 S7 c) o1. 豬 扒 先 用 刀 背 拍 打 ， 令 纖 維 鬆 軟 些 ， 然 後 切 成 粗 條 ， 放 入 大 碗 內 ， 加 生 抽 、 醬 油 膏 、 五 香 粉 、 香 菇 粉 、 糖 、 麻 油 醃 半 小 時 以 上 。 tvb now,tvbnow,bttvb( x1 C1 c6 I' G! i7 d$ W
/ ^& `, d* |/ e, a, f) A2. 粉 、 泡 打 粉 和 蛋 撈 成 糊 備 用 。
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w' t1 I$ z6 ?$ S; A3. 豬 肉 條 先 蘸 上 粉 再 蘸 糊 ， 然 後 放 入 滾 油 中 用 中 火 炸 至 酥 脆 ， 撈 起 後 再 放 入 油 鑊 中 ， 用 大 火 炸 至 金 黃 ， 即 可 上 碟 ， 最 後 撒 上 味 椒 鹽 即 成 。
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! t/ y% V2 I" k8 ~ ]/ w; n5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb+ h# `0 V3 Z& V% s3 R
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貼 士
5 j8 a& y: q7 o) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如 果 想 卜 肉 炸 起 來 更 Juicy ， 方 法 有 兩 個 ： 一 是 醃 肉 的 時 候 加 水 ； 第 二 可 加 Yogurt （ 乳 酪 ） ， 會 更 好 味 。 |
發表於 2009-2-23 01:04 PM
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