[中式食譜] 宜 蘭 卜 肉

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( T$ j7 k& D% U# V+ l$ Ktvb now,tvbnow,bttvb
( c3 B- P$ Q5 T4 otvb now,tvbnow,bttvb材 料
; W0 ]  v% x# a8 q! k1 o豬 扒 4 塊 、   粉 60 克 、 蛋 2 隻 、 泡 打 粉 1 湯 匙 、 味 椒 鹽 適 量 、   粉 （ 蘸 點 用 ） 1 碗 tvb now,tvbnow,bttvb6 j  \$ r+ q8 N( x/ t, v+ I. h' g
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2 X( A% m3 ~6 G7 h" a5 }, ^公仔箱論壇醃 料
7 l1 T/ R+ G1 E5.39.217.77:8898生 抽 1 湯 匙 、 麻 油 2 茶 匙 、 糖 1 湯 匙 、 醬 油 膏 1/2 湯 匙 、 香 菇 粉 1 茶 匙 、 五 香 粉 2 茶 匙' w/ }0 q% `% T8 {3 w

& O/ A' q% V5 x6 a% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' A! }6 g, E% s! M+ L2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 R: A) c, _- s$ K& y0 r. f

. O3 m6 w3 W: y7 y) w公仔箱論壇做 法tvb now,tvbnow,bttvb# p4 e$ e  p" U7 c# h4 R
1. 豬 扒 先 用 刀 背 拍 打 ， 令 纖 維 鬆 軟 些 ， 然 後 切 成 粗 條 ， 放 入 大 碗 內 ， 加 生 抽 、 醬 油 膏 、 五 香 粉 、 香 菇 粉 、 糖 、 麻 油 醃 半 小 時 以 上 。 tvb now,tvbnow,bttvb) s8 q% ]; c. F: C; ^
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2.   粉 、 泡 打 粉 和 蛋 撈 成   糊 備 用 。 / c: V0 X7 L6 m* f9 T+ n. V% ?

9 s3 s2 F  g! j  B5 Z9 y3. 豬 肉 條 先 蘸 上   粉 再 蘸   糊 ， 然 後 放 入 滾 油 中 用 中 火 炸 至 酥 脆 ， 撈 起 後 再 放 入 油 鑊 中 ， 用 大 火 炸 至 金 黃 ， 即 可 上 碟 ， 最 後 撒 上 味 椒 鹽 即 成 。5.39.217.77:8898  }" h3 W2 [" o8 z! a9 n

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  l1 |: d& [! A$ \& z2 Z. [5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T' n/ g2 B/ P  E0 z$ D
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貼 士
- ^; A  {& ?1 B! }& p# Q; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如 果 想 卜 肉 炸 起 來 更 Juicy ， 方 法 有 兩 個 ： 一 是 醃 肉 的 時 候 加 水 ； 第 二 可 加 Yogurt （ 乳 酪 ） ， 會 更 好 味 。