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白菜乾3兩% R5 _7 r( L% s2 j" ?3 q6 J
& r8 P! V; {8 `, j/ C/ j: U白菜10兩
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甘筍(切角)8
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乾鴨腎3個
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瘦肉12兩
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- |5 V( i7 O* D$ X' ^5.39.217.77:8898南北杏6錢(23克)
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$ N8 P% T7 r* g" e5 h) A0 b紅棗(去核)5粒
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5 u2 o! i' T5 y1 \羅漢果1/4個
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& z9 j" C y/ K) r' m( y- I鹽少許
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做法
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1. 白菜乾、白菜、鴨腎、紅棗洗淨;南北杏洗淨,用水浸泡備用。
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3 S" n% O5 j0 L" G& X- qtvb now,tvbnow,bttvb2. 瘦肉洗淨,飛水約2分鐘,盛起備用。
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3. 燒滾水5公升,放入所有材料,水滾後慢火煲2小時,加鹽調味。 |