材料:
: J3 P' L4 ~5 c- @! ~6 d9 B5.39.217.77:8898排骨 - 12兩tvb now,tvbnow,bttvb! ~7 y9 {9 ^) i% ]2 }
番石榴 - 1至2個5.39.217.77:88982 V0 ~1 h7 ?, Z" N0 o8 n0 i* b2 b* s# K
蒜茸 - 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j; q+ ?: p2 e
紹酒 - 1茶匙
! w8 o" Q N6 T& w- K食用梳打粉 - 1/2茶匙公仔箱論壇- g8 B# u, S0 K, w; f0 B( n% h
糖 - 2湯匙
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6 x+ B6 u9 u( _6 i$ N# Y) `公仔箱論壇調味:
+ b+ C4 _" X9 J" t6 L% j$ l石榴汁 - 1杯
" e8 w$ [5 y; L3 l" }# Z4 Z; \糖 - 2茶匙5.39.217.77:88989 H& M" \. f; k7 j& y. ?6 I
生粉 - 2茶匙5.39.217.77:8898* {# p& d3 q% e- i, {
雞粉 - 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `! L8 P: k- j5 J9 P( ^5 @
檸檬汁 - 3湯匙
' {. B) Z1 |$ x" ntvb now,tvbnow,bttvb白醋 - 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e4 v# v5 T0 `. X) s/ k) u
蜜糖 - 1/4茶匙
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3 `, D' y& I, i6 ^) ~7 q7 Z5.39.217.77:8898獻汁:公仔箱論壇! y, `" C! B+ p
醃料
( r; z& ~' R5 {* S5.39.217.77:8898雞粉 - 1茶匙# Q0 [9 f+ f3 W: ]& M; d. e) l/ X
糖 - 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& U" k' J- q1 }+ ?
生抽 - 1茶匙
+ _4 T) G% K* j2 K, A公仔箱論壇味鹽 - 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A. m v4 J- g! z. e
生粉 - 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& x' e' O% h; |6 q# @5 @
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做法:
! M; b' M5 Z% o1 [5 W S2 u X1. 排骨加入梳打粉及糖拌勻，醃半小時，沖淨，瀝乾水分，加入醃料醃半小時。
: E8 _7 h7 ]" } Z& D公仔箱論壇2. 番石榴洗淨，去蒂，切件備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j1 J: w! m' g$ {6 j, r. d
3. 熱鑊下油2湯匙，下蒜茸爆香，加入排骨煎香兩面，贊酒，下調味料煮滾，轉中慢火燜約半小時至排骨軟腍及汁液約剩1/4杯，下番石榴拌勻即成。
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發表於 2009-2-23 11:57 AM
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