材料:$ R0 K, S: @, M! b4 ?1 p
排骨 - 12兩( M$ @$ q; J2 F$ j. d5 w: H
番石榴 - 1至2個
0 t$ j' {- N6 c! M7 m- Q4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 - 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* t2 }# B9 X) X. a; n
紹酒 - 1茶匙* _* w; ]* q- h
食用梳打粉 - 1/2茶匙
$ b6 S% g/ F0 n; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 - 2湯匙
- T7 s, j# K* x* l) y8 i2 m) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898- V7 B, g2 L" f8 y- W3 H4 N4 r) b
調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S: b' |5 y: G: h6 W! v' s
石榴汁 - 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f2 ^7 f. d/ z# d' D$ |
糖 - 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L( w8 G$ N5 w" l0 Q3 G
生粉 - 2茶匙- W% \8 }* O6 w+ ^* f" [* z
雞粉 - 1/2茶匙
; H2 O% E% ^" g" M( C0 |7 _) p公仔箱論壇檸檬汁 - 3湯匙
, b% T( v. j8 j5 ~" @, d5.39.217.77:8898白醋 - 3湯匙8 j' y/ O, L [1 v- O" r
蜜糖 - 1/4茶匙) S) |1 a. c. k( D* n
8 r3 [7 |2 s& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獻汁:$ @8 a1 i4 g0 T3 r* H' ?6 ?" q
醃料
7 e) q8 y$ _' I公仔箱論壇雞粉 - 1茶匙$ @- j9 f8 p- a7 p/ w2 l* _
糖 - 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M. f0 |) g0 O2 g7 s4 S
生抽 - 1茶匙5.39.217.77:88980 { ?/ Z9 r+ {
味鹽 - 1/4茶匙
, S4 u3 h5 }/ X" O. ^生粉 - 1/2茶匙5.39.217.77:8898) X: Z8 K$ Z0 a$ V3 F8 F
# E. G9 k1 l' T3 _0 C# d做法:
1 _- c5 L6 ?. j) V. f- b! Stvb now,tvbnow,bttvb1. 排骨加入梳打粉及糖拌勻，醃半小時，沖淨，瀝乾水分，加入醃料醃半小時。
7 V( l0 H: T4 B7 Y1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 番石榴洗淨，去蒂，切件備用。
7 @# H: V. b' V' U) U2 e) B3. 熱鑊下油2湯匙，下蒜茸爆香，加入排骨煎香兩面，贊酒，下調味料煮滾，轉中慢火燜約半小時至排骨軟腍及汁液約剩1/4杯，下番石榴拌勻即成。 tvb now,tvbnow,bttvb1 i5 e9 l4 e% y% Q; w: y4 u
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發表於 2009-2-23 11:57 AM
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