[美食介紹] 石榴骨

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材料:
* I% f1 @8 I  I; n% f# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨 - 12兩公仔箱論壇7 j- p' z  g1 j  Q7 K
番石榴 - 1至2個4 \# z) k' C; X6 C. k+ g6 P$ k
蒜茸 - 1茶匙
; V: C# _/ Y! ]1 \9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒 - 1茶匙
/ B& U0 ^; B0 }( ?$ ^8 _/ Z9 P9 _公仔箱論壇食用梳打粉 - 1/2茶匙+ Y" K/ U0 |. H
糖 - 2湯匙5.39.217.77:8898& @) }% `& K4 ]* o4 q6 C5 }
5.39.217.77:8898% j; e1 x+ k1 p6 U0 U
調味:/ v' P& f  [( L
石榴汁 - 1杯9 s& T- [% x' t7 M& F) f* x
糖 - 2茶匙
8 C, Q0 ^: l8 H) g; L8 ^& z0 E  U% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 - 2茶匙5.39.217.77:88984 Z$ h% j9 `0 v+ S/ d5 J6 c% y  i
雞粉 - 1/2茶匙0 e( r- a- m# _5 H4 z2 M$ C
檸檬汁 - 3湯匙
- O" a; L0 G1 Z: t9 m$ O5.39.217.77:8898白醋 - 3湯匙+ F- m+ N; C& s( n& W% P8 Q1 g# t
蜜糖 - 1/4茶匙
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! j0 D3 Q; w% C" v$ N( `tvb now,tvbnow,bttvb獻汁:
& z4 `7 y( H6 W0 Z# M! {醃料% H) u/ ^: L( `, ~1 G& a" V
雞粉 - 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 b3 h' a  A" ~" m+ G9 @! a# }2 M
糖 - 1茶匙& @% p* W( X; B+ Y+ T& F- H( T
生抽 - 1茶匙
! E9 a7 K& m4 Itvb now,tvbnow,bttvb味鹽 - 1/4茶匙公仔箱論壇* O. z0 m* C! T$ \) i4 z
生粉 - 1/2茶匙
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做法:
+ Z2 l8 H2 t: e/ G) H2 f. p" s1.  排骨加入梳打粉及糖拌勻，醃半小時，沖淨，瀝乾水分，加入醃料醃半小時。
0 p: L5 e. C6 v& f) f) P2.  番石榴洗淨，去蒂，切件備用。 5 N" I) |! w+ ?# L1 s
3.  熱鑊下油2湯匙，下蒜茸爆香，加入排骨煎香兩面，贊酒，下調味料煮滾，轉中慢火燜約半小時至排骨軟腍及汁液約剩1/4杯，下番石榴拌勻即成。
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