材料:
% H8 K! R# `9 n公仔箱論壇排骨 - 12兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D% m6 A( G9 v& `* H& q
番石榴 - 1至2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y& r0 E. ], o- o4 ~
蒜茸 - 1茶匙
6 C& R9 I9 o9 y8 B! T# o& u: ~, a# t; t紹酒 - 1茶匙
; k7 a& d( W- k+ I/ s5 Stvb now,tvbnow,bttvb食用梳打粉 - 1/2茶匙
) y+ g' k& l9 X- D) w# C& S" Q公仔箱論壇糖 - 2湯匙
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調味:
9 n! B" N1 U2 E* s石榴汁 - 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N; _5 K" P9 K
糖 - 2茶匙
% y0 n. a" V% y3 m3 _* L5 S1 X' u公仔箱論壇生粉 - 2茶匙
* e( E8 c- H1 j' |! V GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 - 1/2茶匙
" n3 D; F' j: Ctvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 - 3湯匙0 T/ E- M3 l( S/ i
白醋 - 3湯匙
9 j# D, J7 M( c& E, H: S蜜糖 - 1/4茶匙
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4 U" ]6 H U3 [# }0 ]4 Z5 X獻汁:tvb now,tvbnow,bttvb% m7 T9 k. e' {) n
醃料( v# @5 ]: m( c, U# z
雞粉 - 1茶匙5.39.217.77:8898: R9 X3 Q: c* w6 b4 a% L
糖 - 1茶匙5.39.217.77:8898/ V; a: r: K7 k# m# x( w
生抽 - 1茶匙公仔箱論壇' G. F2 l: G) T4 ^
味鹽 - 1/4茶匙5.39.217.77:88985 A! T$ G) j( C% n5 J! S
生粉 - 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V. [$ b" \0 K6 g: W- V' ~7 I
" N @# A Q1 N$ U公仔箱論壇做法:
. N+ Y& ~ m# v I+ [0 z! k1. 排骨加入梳打粉及糖拌勻，醃半小時，沖淨，瀝乾水分，加入醃料醃半小時。
5 _/ |! L- A! \* H8 K2 p) g2 q; k2. 番石榴洗淨，去蒂，切件備用。 0 a5 `0 a7 R! F4 H3 M
3. 熱鑊下油2湯匙，下蒜茸爆香，加入排骨煎香兩面，贊酒，下調味料煮滾，轉中慢火燜約半小時至排骨軟腍及汁液約剩1/4杯，下番石榴拌勻即成。
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發表於 2009-2-23 11:57 AM
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