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[美食介紹] 焗釀茄子飯

材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^0 u; V) P; e( u* I
帶子(切粒) - 4粒 . F; D% e% O4 J  T9 c: ~
日本茄子 - 1個 . J$ j+ t2 n" o6 v. I& V: D/ E# |
白飯 - 1碗 / U3 K; A" a! @: X5 K/ N2 ^
蘑菇 (切片) - 1/2 碗 - ^/ n6 R% ]/ l0 v5 c
甘筍 (切粒) - 1/4 碗 9 Q% b( @3 q/ A1 h! v
油 - 1茶匙
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調味:0 [2 X  c+ C6 ^
香草醬 - 1 1/2湯匙
% n- j7 v" b& \3 ?# |! y7 L2 Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽 - 少許公仔箱論壇# X% a( _, ~2 ?

" \, E6 [1 L2 U. Q5.39.217.77:8898做法:
: Q& y  B4 d$ k! Y" qtvb now,tvbnow,bttvb1.  預熱焗爐至 180 ℃/350 ℉。  
/ M* B$ ^8 r. M& P* C公仔箱論壇2.  茄子洗淨,切半,用小匙挖出 2/3 茄肉。
4 I& B9 N6 w; d; V6 Y: p8 Z7 \3.  燒熱油,爆香帶子粒,下白飯、蘑菇片、甘筍粒及茄子肉炒勻,再下調味料拌勻。  
# g3 Z' z* O9 B& s4.  把炒飯釀入茄子中焗 15 分鐘至茄子熟透軟身即成。    r+ z' I6 f- v* y8 O9 ]3 Z0 g% r' O

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