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材料及份量:公仔箱論壇' d" N! V6 j% V9 ~7 G- A. L
開水 125毫升/ 1/2杯
( U3 t! w# q. @牛油 50毫升/ 1/4杯" x' D6 c' M/ h: B5 i, U t( ?) \' x
麵粉 125毫升/ 1/2杯5.39.217.77:88987 C1 I* M1 d: I) j7 H
蛋 2隻
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製法:
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. P8 C7 y% ?" \1 H' s6 c! `5.39.217.77:88981. 先將焗爐預熱至200℃。tvb now,tvbnow,bttvb# t9 _6 @) ], ]4 t T
2. 水和牛油放入煲內，用慢火加熱至微滾。公仔箱論壇+ c, Q/ j% o: t3 \) J: C7 g* o& S
3. 熄火，將麵粉加入煲中，用木匙快速拌勻。公仔箱論壇2 Q3 i( A5 `5 M0 U6 t/ r
4. 不斷拌勻，再轉用中火煮1-2分鐘，攪至所有材料黏稠，成一糰麵糰。5.39.217.77:8898% S" V: G9 K: d! O$ @
5. 離火，逐一加入蛋液拌勻。5.39.217.77:88980 i E O# I+ J1 t. \( T. {* V
6. 將麵粉球用茶匙分成小份平均放在焗盤上。3 P, `) g1 g7 e: n5 n
7. 放入已預熱焗爐焗15分鐘，再將溫度調至175℃焗至金黃色。
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低脂忌廉泡芙 73.6卡路里
$ j8 u8 ~+ r9 o, ~5.39.217.77:8898忌廉泡芙 130卡路里 |
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發表於 2009-2-22 08:31 PM
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