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1. 先將焗爐預熱至200℃。
# C' W: I% K. ~5.39.217.77:88982. 水和牛油放入煲內，用慢火加熱至微滾。, W9 o% P1 g# D. w9 R6 ^
3. 熄火，將麵粉加入煲中，用木匙快速拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 R* y% e# H2 b9 }. W
4. 不斷拌勻，再轉用中火煮1-2分鐘，攪至所有材料黏稠，成一糰麵糰。公仔箱論壇2 X2 s4 D G$ N5 ?& ]
5. 離火，逐一加入蛋液拌勻。
5 D* E" D. b5 U6 p4 m6. 將麵粉球用茶匙分成小份平均放在焗盤上。tvb now,tvbnow,bttvb; R9 `3 n7 F1 F# e
7. 放入已預熱焗爐焗15分鐘，再將溫度調至175℃焗至金黃色。5.39.217.77:8898; O* D/ `' Y' c. `
8. 待涼後，切半，隨意擠入忌廉及鮮果即成。5.39.217.77:88987 u8 G8 v2 }6 M& k: a9 {
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發表於 2009-2-22 08:31 PM
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