， 描述： 补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠
 | | 光鸡：一只 |
 | | 金针菜：50克 |
 | | 木耳（干）：一把（约15克） |
 | | 香菇（干）：6个 |
 | | 姜：4片 |
 | | 葱：1根 |
 | | 水：8碗 |
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6 R9 r4 }8 E5 |, {( T9 z9 y( Z 做法：公仔箱論壇# g- _+ k6 V' g8 L( q
1. 光鸡洗净，斩成大块，汆水去腥味；' T9 Y+ i8 F$ b' W O3 k0 H6 J
2.金针菜和木耳先分别用清水泡半小时；摘去金针菜硬梗，洗净后挤干水；木耳洗净去蒂，撕成大小适中的块状；
& ^& _- S! P8 I5 Rtvb now,tvbnow,bttvb 3. 香菇去蒂用水冲洗，稍加浸泡至软，切成两半；葱洗净切成粒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L9 u$ k9 d5 l O) A( e+ G6 [
4. 煮沸清水，放鸡、香菇和姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，再放入金针菜和木耳煲半小时，撒入葱粒，接着下盐调味即可食用。
$ ^3 m% |" x$ htvb now,tvbnow,bttvb 功效
5 Y* C2 _3 R1 B; V; `1 K) Wtvb now,tvbnow,bttvb 补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠。
0 ]; n8 V# o3 [& l% Xtvb now,tvbnow,bttvb 特别适合病后、产后体虚贫血，缺乳，神经衰弱的人士饮用，但感冒发烧期间不宜食用。
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" @8 u. Z7 j' K# t+ ~/ K% T/ \ ●靓汤心水
/ B. H J( e' V/ {( w- G! G+ m 1. 优质的干木耳整耳收缩均匀，干薄完整，手感轻盈，拗折脆、易断，互不粘结，有清香气；取少量木耳用手捏易碎。
6 f- [" q! V) c# a8 e) j 2. 煲汤用的鸡最好选市场卖的，超市里的冰冻鸡通常已经冷藏一天以上，只适合红烧或烧烤，煲汤的话会很腥。tvb now,tvbnow,bttvb2 p5 m# S7 t. D2 W' [" I7 A8 x
3. 香菇泡太久会失掉香味，因此稍泡软即可。公仔箱論壇& Q# Y1 T: G0 z H O$ w2 q
4. 金针菜泡好后要挤干水分，否则会有涩味；无需太早放汤里，不然容易煮得过烂。 |
發表於 2009-2-21 12:05 PM
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