[美食介紹] 金针木耳煲鸡汤 ， 描述： 补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠

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光鸡：一只

金针菜：50克

木耳（干）：一把（约15克）

香菇（干）：6个

姜：4片

葱：1根

水：8碗

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% W5 `- u; m% ]" d8 O" A' ]　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V- v* i: b  l
　　1. 光鸡洗净，斩成大块，汆水去腥味；
6 e  A' y. _1 Q9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2.金针菜和木耳先分别用清水泡半小时；摘去金针菜硬梗，洗净后挤干水；木耳洗净去蒂，撕成大小适中的块状；
/ _- [6 `! {0 y! t　　3. 香菇去蒂用水冲洗，稍加浸泡至软，切成两半；葱洗净切成粒；
) l$ `3 `) b; \9 T" w公仔箱論壇　　4. 煮沸清水，放鸡、香菇和姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，再放入金针菜和木耳煲半小时，撒入葱粒，接着下盐调味即可食用。
% B) b& i( w6 ?　　功效TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i; L* y3 n; f: w4 F" s
　　补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠。
* h3 \: A! G# x( I- S3 f4 D　　特别适合病后、产后体虚贫血，缺乳，神经衰弱的人士饮用，但感冒发烧期间不宜食用。4 \7 v, M' u$ N" z; o4 }$ }
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　　●靓汤心水tvb now,tvbnow,bttvb& K- A$ {0 @2 d2 J: F6 a$ }
　　1. 优质的干木耳整耳收缩均匀，干薄完整，手感轻盈，拗折脆、易断，互不粘结，有清香气；取少量木耳用手捏易碎。
' p# R4 K4 W6 K: E$ [7 l公仔箱論壇　　2. 煲汤用的鸡最好选市场卖的，超市里的冰冻鸡通常已经冷藏一天以上，只适合红烧或烧烤，煲汤的话会很腥。
- w: W+ d, _* ^/ |: }* ~# k5.39.217.77:8898　　3. 香菇泡太久会失掉香味，因此稍泡软即可。
+ p% J) Q1 j. m: R! Y* P5.39.217.77:8898　　4. 金针菜泡好后要挤干水分，否则会有涩味；无需太早放汤里，不然容易煮得过烂。

carlosp

好东西。为什么感冒期间不能吃呢？