[美食介紹] 金针木耳煲鸡汤 ， 描述： 补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠

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光鸡：一只

金针菜：50克

木耳（干）：一把（约15克）

香菇（干）：6个

姜：4片

葱：1根

水：8碗

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% _4 T, Y0 X" a) K  V5.39.217.77:8898　　做法：2 K# l  J/ u5 M4 ~
　　1. 光鸡洗净，斩成大块，汆水去腥味；
$ a( W9 ~8 w1 \2 R公仔箱論壇　　2.金针菜和木耳先分别用清水泡半小时；摘去金针菜硬梗，洗净后挤干水；木耳洗净去蒂，撕成大小适中的块状；
4 j  K6 I- {; k( o3 h8 g& J/ A　　3. 香菇去蒂用水冲洗，稍加浸泡至软，切成两半；葱洗净切成粒；
5 O( H6 `4 ?) c( z6 |5.39.217.77:8898　　4. 煮沸清水，放鸡、香菇和姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，再放入金针菜和木耳煲半小时，撒入葱粒，接着下盐调味即可食用。- J' a* K. s* F& u; Z
　　功效
" `. x/ q# z' F% S公仔箱論壇　　补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠。
7 c4 {6 u) t0 |8 B2 K　　特别适合病后、产后体虚贫血，缺乳，神经衰弱的人士饮用，但感冒发烧期间不宜食用。
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  y  {7 w3 Z7 v9 q7 F# s3 J公仔箱論壇　　●靓汤心水
' a' r2 J/ i0 Y% O6 S& _* ^7 C, L5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 优质的干木耳整耳收缩均匀，干薄完整，手感轻盈，拗折脆、易断，互不粘结，有清香气；取少量木耳用手捏易碎。
- T6 l: c/ u2 |0 G! K　　2. 煲汤用的鸡最好选市场卖的，超市里的冰冻鸡通常已经冷藏一天以上，只适合红烧或烧烤，煲汤的话会很腥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G/ Q4 G& \# _' y
　　3. 香菇泡太久会失掉香味，因此稍泡软即可。
, K- f( A' I; n5 \0 P　　4. 金针菜泡好后要挤干水分，否则会有涩味；无需太早放汤里，不然容易煮得过烂。

carlosp

好东西。为什么感冒期间不能吃呢？