[美食介紹] 金针木耳煲鸡汤 ， 描述： 补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠

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光鸡：一只

金针菜：50克

木耳（干）：一把（约15克）

香菇（干）：6个

姜：4片

葱：1根

水：8碗

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/ i% m) ?7 o$ N6 @( L' r* U　　做法：
+ b" j$ z+ {* l: G公仔箱論壇　　1. 光鸡洗净，斩成大块，汆水去腥味；
8 O* y$ K5 @# x& A　　2.金针菜和木耳先分别用清水泡半小时；摘去金针菜硬梗，洗净后挤干水；木耳洗净去蒂，撕成大小适中的块状；
5 b* u+ G1 _& [% k4 g- }4 ptvb now,tvbnow,bttvb　　3. 香菇去蒂用水冲洗，稍加浸泡至软，切成两半；葱洗净切成粒；
; O1 _5 {& H- S1 V) f7 t5 x　　4. 煮沸清水，放鸡、香菇和姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，再放入金针菜和木耳煲半小时，撒入葱粒，接着下盐调味即可食用。
6 e0 V8 p: i' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　功效
1 Q# X- e" x' K8 ]5.39.217.77:8898　　补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J4 I# t' a/ K$ B
　　特别适合病后、产后体虚贫血，缺乳，神经衰弱的人士饮用，但感冒发烧期间不宜食用。
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$ {0 q7 c  N3 Q0 W# T+ X　　●靓汤心水公仔箱論壇9 F3 N$ @% R" Z& G
　　1. 优质的干木耳整耳收缩均匀，干薄完整，手感轻盈，拗折脆、易断，互不粘结，有清香气；取少量木耳用手捏易碎。
+ }1 ]# k7 i  c, b* K　　2. 煲汤用的鸡最好选市场卖的，超市里的冰冻鸡通常已经冷藏一天以上，只适合红烧或烧烤，煲汤的话会很腥。
. c) ]: G3 |/ n) z6 z/ Y% V　　3. 香菇泡太久会失掉香味，因此稍泡软即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 E) l2 C  Q' E$ g  b+ Y; X
　　4. 金针菜泡好后要挤干水分，否则会有涩味；无需太早放汤里，不然容易煮得过烂。

carlosp

好东西。为什么感冒期间不能吃呢？