， 描述： 补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠
 | | 光鸡：一只 |
 | | 金针菜：50克 |
 | | 木耳（干）：一把（约15克） |
 | | 香菇（干）：6个 |
 | | 姜：4片 |
 | | 葱：1根 |
 | | 水：8碗 |
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1 Y: L( D0 K# T' h. r/ M; K 做法：5.39.217.77:8898- H$ O3 w. V1 v" q" q' \
1. 光鸡洗净，斩成大块，汆水去腥味；
# }5 g# H8 U Q5 A! N; ^ 2.金针菜和木耳先分别用清水泡半小时；摘去金针菜硬梗，洗净后挤干水；木耳洗净去蒂，撕成大小适中的块状；( t6 Y |9 ~; K" d, {
3. 香菇去蒂用水冲洗，稍加浸泡至软，切成两半；葱洗净切成粒；
+ L4 k1 s1 C" m& A" A 4. 煮沸清水，放鸡、香菇和姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，再放入金针菜和木耳煲半小时，撒入葱粒，接着下盐调味即可食用。
$ N% c$ o' ~# s4 K; @- Q. N8 _$ xtvb now,tvbnow,bttvb 功效
7 a0 V* P4 l/ s1 a6 L* o/ [( Etvb now,tvbnow,bttvb 补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠。
9 s8 [6 ^3 Y5 S1 Z9 t, v) ?tvb now,tvbnow,bttvb 特别适合病后、产后体虚贫血，缺乳，神经衰弱的人士饮用，但感冒发烧期间不宜食用。tvb now,tvbnow,bttvb. M6 r$ Y2 [" J# g9 \
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●靓汤心水5.39.217.77:8898) X9 K- R( [3 h
1. 优质的干木耳整耳收缩均匀，干薄完整，手感轻盈，拗折脆、易断，互不粘结，有清香气；取少量木耳用手捏易碎。
* p- ?; w8 S$ V5.39.217.77:8898 2. 煲汤用的鸡最好选市场卖的，超市里的冰冻鸡通常已经冷藏一天以上，只适合红烧或烧烤，煲汤的话会很腥。
( Q. {. o+ J9 z& V- S; b" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 香菇泡太久会失掉香味，因此稍泡软即可。# h! @4 }# S* N, \+ r& w
4. 金针菜泡好后要挤干水分，否则会有涩味；无需太早放汤里，不然容易煮得过烂。 |
發表於 2009-2-21 12:05 PM
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