材料:细白糖 250克,鸡蛋两只,盐5克,高筋面粉750克,无盐牛油100克,酵母粉15克,水250克,奶粉30克,蛋黄酱、猪肉干、肉松适量,巧克力酱少量。
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1.面粉、牛油、盐加入搅匀,然后加入酵母粉快速均匀混合(一定要快,否则盐会杀死酵母的),然后加入水均匀搅拌25分钟左右,直到牛油完全融合,面粉起筋。5.39.217.77:8898( \0 T* T) O- c9 h+ {7 h
2.把面团取出捏成团,然后盖上湿毛巾,室温放置发酵,一般10℃到20℃左右室温时,10分钟即可。
1 m9 |: p7 Q: q8 v/ g! ^& b/ O5.39.217.77:8898 3.把面团分割成两种面团,一种是45克,一种是15克,两种都搓圆形。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^& m* O3 U1 e. T3 B' }& `
4.把45克面团擀成扁圆形,放上肉干馅,然后盖上15克小面团。
6 E, [3 \/ r* k9 s公仔箱論壇 5.放入烤箱,以上火170度左右,下火200度左右的温度烤制20到25分钟,直到面包变金黄色。
@* Q/ d" g3 n2 Q 6.取出,待凉。涂上蛋黄酱,把肉松装饰上去,然后以巧克力酱绘出五官。7 y: V$ ?% {/ F7 b, r+ g

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