材料:细白糖 250克,鸡蛋两只,盐5克,高筋面粉750克,无盐牛油100克,酵母粉15克,水250克,奶粉30克,蛋黄酱、猪肉干、肉松适量,巧克力酱少量。
+ z$ E2 } o2 S6 t. J 步骤:- ^& H8 R) F$ V; s4 [/ c
1.面粉、牛油、盐加入搅匀,然后加入酵母粉快速均匀混合(一定要快,否则盐会杀死酵母的),然后加入水均匀搅拌25分钟左右,直到牛油完全融合,面粉起筋。
; N" b3 p$ J1 Q5 R 2.把面团取出捏成团,然后盖上湿毛巾,室温放置发酵,一般10℃到20℃左右室温时,10分钟即可。公仔箱論壇" o/ p. D1 t5 y$ u3 K6 _
3.把面团分割成两种面团,一种是45克,一种是15克,两种都搓圆形。
+ x# w ~" q" L; b4 e5.39.217.77:8898 4.把45克面团擀成扁圆形,放上肉干馅,然后盖上15克小面团。! |7 W1 b/ w" O4 d6 L; ]* S
5.放入烤箱,以上火170度左右,下火200度左右的温度烤制20到25分钟,直到面包变金黄色。
* o% a2 K9 R, b" LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6.取出,待凉。涂上蛋黄酱,把肉松装饰上去,然后以巧克力酱绘出五官。tvb now,tvbnow,bttvb! f: ]: _+ O- s2 Y6 f3 v' C; R
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