材料:细白糖 250克,鸡蛋两只,盐5克,高筋面粉750克,无盐牛油100克,酵母粉15克,水250克,奶粉30克,蛋黄酱、猪肉干、肉松适量,巧克力酱少量。5.39.217.77:8898* ]3 D/ U1 V2 f8 s6 t
步骤:+ Q7 W' v8 r7 R5 @# M# J$ }6 c+ ]2 c
1.面粉、牛油、盐加入搅匀,然后加入酵母粉快速均匀混合(一定要快,否则盐会杀死酵母的),然后加入水均匀搅拌25分钟左右,直到牛油完全融合,面粉起筋。
0 v1 ]# _3 h4 `$ X5.39.217.77:8898 2.把面团取出捏成团,然后盖上湿毛巾,室温放置发酵,一般10℃到20℃左右室温时,10分钟即可。
6 @! G* s/ j. j5 Q 3.把面团分割成两种面团,一种是45克,一种是15克,两种都搓圆形。
. N# w4 L% I; i4 X& s/ W/ Btvb now,tvbnow,bttvb 4.把45克面团擀成扁圆形,放上肉干馅,然后盖上15克小面团。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W+ _! N5 E# M# `
5.放入烤箱,以上火170度左右,下火200度左右的温度烤制20到25分钟,直到面包变金黄色。+ n& _3 Q, L1 e# y' `% x# Y3 }- L
6.取出,待凉。涂上蛋黄酱,把肉松装饰上去,然后以巧克力酱绘出五官。2 p+ C/ M2 L$ G' H5 ~* R) W' f

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