先 申 報 利 益 ， 本 人 不 是 住 在 灣 仔 ， 最 近 卻 成 了 灣 仔 常 客 ， 事 情 是 這 樣 的 。 5.39.217.77:88982 C$ f1 a- U! ?. U2 q. z; A
自從 菜 菜 子 由 天 后 搬 到 灣 仔 街 市 ， 我 便 成 了 灣 仔 街 市 常 客 。 自 從 成 了 灣 仔 街 市 常 客 ，我 便 常 常 幫 襯 生 潮 軒 ， 因 為 她 就 開 在 菜 菜 子 旁 邊 ， 每 次 買 完 菜 經 過 ， 都 被 那 飄 過 來的 滷 水 幽 香 吸 引 。
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分 店 的 滷 味 依 然 是 招 牌 菜 ， 一 天 到 晚 ， 都 有 獅 頭 鵝 源 源 出 爐 。
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7 ?8 A0 {% r4 G& ] I3 V( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 z* C" _% R& s& ~公仔箱論壇滷 水 大 拼 盤 $168
B% j& J0 J! d2 R; e+ Vtvb now,tvbnow,bttvb有 鵝 肝 、 鵝 掌 、 鵝 肉 和 鵝 腎 ， 滷 水 清 香 鵝 香 兼 備 ， 墊 底 的 是 鵝 紅 非 豆 腐 ， 貴 得 有 道 理 。
$ @7 J) Q5 X! W# T6 R- V# q+ F5 K5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb0 M- M: q0 v0 _/ x- U1 c
) b" ?8 S% M+ c公仔箱論壇紅 燒 普 寧 布 包 豆 腐 $605.39.217.77:88980 ?! D) Q* ^3 d4 s
以 普 寧 山 水 豆 腐 炮 製 ， 簡 單 的 紅 燒 ， 豆 香 突 出 ， 滑 不 溜 口 。1 ^' w' V8 q, V, j0 ^3 L, s
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# s# ~: v7 q F/ w$ G$ K2 S; p: T3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。古 法 蒸 肉 餅 $58
: P! `8 G: B$ w) m" X公仔箱論壇肉 餅 以 五 花 腩 剁 成 ， 中 間 混 了 馬 蹄 和 20 年 陳 年 菜 脯 ， 脂 香 鹹 香 齊 迸 發 。+ Y( E! \8 K4 a0 K. v
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7 K9 X3 M/ x* ^3 s1 v2 [9 n9 L公仔箱論壇潮 州 炸 三 寶 $72
' I( o6 }9 t0 E) R8 X公仔箱論壇一 次 過 試 齊 潮 州 三 款 巧 手 菜 ， 有 豆 腐 糕 、 酸 甜 粿 肉 和 春 卷 ； 豆 腐 糕 以 腐 皮 包 裹 豆 腐 、 豆 豉 和 花 生 ， 蒸 熟 切 片 才 炸 ， 香 口 惹 味 。5.39.217.77:88983 k# A9 _% I. u5 [. ~# m% N
9 c* R7 Y1 m" L! E% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 p! N: P$ Q6 O4 J
福 果 芋 泥 $20
z+ `1 w" s& Z6 J芋 泥 入 口 幼 滑 ， 芋 香 十 足 ， 白 果 經 糖 漬 一 晚 而 成 ， 香 甜 煙 韌 。
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. h% N" R g1 o, H7 K公仔箱論壇生 潮 軒 是 滷 水 名 店 生 記 的 分 店 ， 故 不 乏 明 星 名 人 客 人 光 顧 。tvb now,tvbnow,bttvb$ \: P: f, [( w+ D. \# d, }
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生潮 軒 的 滷 水 ， 沒 有 過 分 濃 烈 的 香 嗆 ， 總 是 淡 然 沉 實 ， 低 調 卻 恰 到 好 處 。 滷 水 鵝 嫩 滑多 汁 、 鵝 肝 甘 香 柔 嫩 、 鵝 掌 爽 口 、 鵝 紅 細 滑 … … 連 豆 腐 也 滷 得 結 實 幽 香 。 tvb now,tvbnow,bttvb: m/ l; E/ v: w9 b+ S0 _
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午 後 黃 昏 的 時 段 、 放 工 的 鐘 數 ， 不 少 家 庭 主 婦 都 會 擠 來 斬 料 外 賣 ， 要 排 隊 又 要 等 。
; B" s# s. A+ ]1 S4 a, u公仔箱論壇公仔箱論壇* C2 Z `9 g% ?5 w; k
滷 水 鵝 雜 ， 最 受 歡 迎 ， 未 到 七 八 點 便 被 賣 完 。 - M5 u# Y: k6 d% N; x
$ |) H% k( z6 t! |# j0 t% Y5.39.217.77:8898這 麼 人 氣 的 滷 水 ， 陳 年 幽 香 ， 怎 可 能 是 新 店 醞 釀 ？ 原 來 這 滷 水 ， 真 是 系 出 名 門 。
, x; `3 i5 h# f; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z& t8 t6 ^% B& [; [8 F8 h' k8 E
生潮 軒 是 西 營 盤 滷 味 老 字 號 生 記 的 分 支 ， 去 年 在 這 灣 仔 心 臟 地 帶 開 分 店 ， 把 滷 水 膽 從本 店 分 過 來 。 鵝 也 跟 足 原 著 ， 用 碩 大 獅 頭 鵝 來 滷 ， 鵝 肉 嫩 滑 帶 勁 ， 依 舊 保 持 水 準 。
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唯 一 和 生 記 不 同 的 ， 是 生 潮 軒 不 單 賣 潮 州 滷 味 ， 更 賣 潮 州 小 菜 。 魚 飯 大 眼 雞 炒魚 麵 蝦 棗 青 瓜 烙 芋 泥 … … 由 打 冷 到 懷 舊 菜 到 鮑 參 翅 肚 都 有 ， 選 擇 很 多 ， 用 料 正 宗 地道 ， 特 別 是 一 些 懷 舊 菜 式 ， 做 得 真 好 。 5.39.217.77:8898- s/ L' l! i" f% }8 y
% e0 w M" p7 a/ {, E/ u+ ?( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅 燒 普 寧 豆 腐 ， 用 上 普 寧 來 的 布 包 豆 腐 炮 製 ， 豆 味 濃 郁 。 自 家 製 的 酸 甜 粿 肉 ， 以 豬 網 油 包  豬 肉 、 冬 菇 和 芹 菜 來 炸 ， 忠 於 傳 統 、 脂 香 突 出 。 公仔箱論壇9 J s& H8 T4 a4 \7 g
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坐 也 坐 得 舒 適 ， 簡 潔 寬 敞 ， 再 不 是 舊 店 那 種 地  格 局 了 ！ 不 過 去 生 潮 軒 ， 最 忌 一 個 人 ， 因 為 菜 式 多 、 碟 頭 大 ， 多 幾 個 人 吃 才 可 多 試 幾 款 、 才 可 吃 得 完 。
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) w! ?; m& L9 y公仔箱論壇生 潮 軒
5 S! t/ g; y! Q, G/ j" Z5.39.217.77:8898營 業 時 間 ︰ 9am-11pm公仔箱論壇# p( Y- L7 | H
平 均 消 費 ︰ $150
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公仔箱論壇7 J* k) q+ W& U$ }- b/ n
頂 級 日 本 麵 包 Little Mermaid* T% [* ^! `4 Y
長爆 的 日 本 過 江 龍 麵 包 店 ， 材 料 靚 ， 人 氣 十 足 ， 次 次 來 都 要 排 隊 。 日 本 麵 粉 、 牛 奶 、法 國 水 果 、 比 利 時 朱 古 力 … … 都 用 來 做 麵 包 。 出 爐 頻 密 ， 最 人 氣 的 丹 麥 卷 、 水 果 酥、 牛 奶 條 ， 熱 辣 辣 放 在 麵 包 櫃 上 ， 不 消 一 會 便 賣 完 ， 超 新 鮮 好 味 。 價 錢 也 超 貴 ， 每個 包 動 輒 十 幾 廿 元 ， 一 頓 飯 價 錢 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M( d2 S4 c6 F7 Z$ C& ^* Y+ g
5.39.217.77:8898% d) z6 c2 Q) J; P
營 業 時 間 ︰ 10:30am-9:30pm7 c) P ~1 b! l. m% b% G
平 均 消 費 ︰ $20TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y& V9 I7 C) B* J
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: a7 d r1 }7 i) n + a% k5 T7 z; {( F9 M% y
$ T9 x# [& ~8 u3 B5 i! b8 h公仔箱論壇隱 蔽 印 式 快 餐 Masala9 l: ^2 _) E8 a! H4 w& O
靜局 孖 沙 街 上 的 印 度 小 店 ， 賣 的 是 由 前 五 星 級 酒 店 印 籍 大 廚 主 理 的 印 式 快 餐 ， 少 油 少辣 兼 無 色 素 。 Masala 羊 ， 入 口 即 化 ； 咖 喱 三 文 魚 頭 ， 魚 味 鮮 活 。 其 他 小 食 如 芒 果lassi 、 蒜 頭 薄 餅 、 咖 喱 角 俱 足 料 好 吃 。 每 份 快 餐 均 包 餐 湯 主 菜 沙 律 薄 餅 和 飯 ，$70 、 80 已 可 埋 單 ， 抵 食 。 $ x0 |" o3 Z8 Z
# x! S0 c# I, o, I2 J; }" S* G3 y2 {; R7 r5.39.217.77:8898營 業 時 間 ︰ 11:30am-3pm ， 6pm-11pm
6 c) ?# d' Y& l: A- r- r7 l# V0 h9 {平 均 消 費 ︰ $805.39.217.77:8898; O; h |6 o: {/ n& X- a
+ w/ _' f3 V0 x- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 Z& r2 h! R2 z; R2 j tvb now,tvbnow,bttvb& c. r3 Z& Q% z
0 @* E2 J& U) G, }" n% g9 X V/ P7 Y# x7 t魚 粥 專 門 店 新 興 棧' ^& k7 q+ |, ~( K" a; B8 O
魚粥 專 門 店 ， 開 了 幾 十 年 ， 標 榜 由 頭 食 到 尾 ， 魚 腩 魚 嘴 魚 頭 魚 骹 魚 鬚 魚 骨 魚 尾 魚 卜 魚雲 都 有 。 魚 新 鮮 嫩 滑 ， 粥 底 不 失 細 綿 。 同 場 還 加 送 阿 姐 在 open kitchen 用 銅 煲 爆香 薑  魚 肉 煲 粥 的 live cooking show ， 吃 一 碗 魚 粥 ， 色 香 味 俱 全 。 環 境 屈 質 、 衛 生 欠 佳 ， 仍 長 期 雄 霸 同 區 人 氣 粥 店 之 冠 。 & |- s- z$ G: _* v! O
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營 業 時 間 ︰ 6am-1am
% I) A! K3 w! r2 P公仔箱論壇平 均 消 費 ︰ $40tvb now,tvbnow,bttvb" z V8 H9 y' y
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7 [, D7 O" F+ e+ l# x% n無 味 精 越 式 牛 肉 河 西 貢 越 南 湯 河
e* M5 [, n. F+ k公仔箱論壇開業 至 今 超 過 十 年 ， 茶 餐 廳 格 局 ， 坐 得 逼 逼 狹 狹 ， 但 極 多 人 幫 襯 ， 旺 市 常 要 等 位 。 老闆 是 越 南 人 ， 生 牛 肉 河 做 得 出 色 ， 湯 底 以 大 量 牛 骨 和 藥 材 熬 製 ， 不 加 味 精 ， 清 甜 而不 混 濁 ， 牛 肉 嫩 滑 ， 不 會 吃 到 一 口 渣 。 其 他 小 吃 亦 好 ， 春 卷 以 越 南 網 紙 做 ， 比 用 米紙 做 的 鬆 脆 很 多 。 蒸 粉 包 熱 辣 辣 即 叫 即 蒸 ， 皮 薄 煙 韌 ， 餡 料 又 多 ， 有 水 準 。
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' D& C) `3 f+ ~9 `營 業 時 間 ︰ 11:30am-12:30am
6 m3 R2 O6 F" r8 b! r0 H, Jtvb now,tvbnow,bttvb平 均 消 費 ︰ $80公仔箱論壇! P2 J, |3 L1 f" j h3 v
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3 I2 H3 a* N. N' T' k' H5 z6 r ; ]1 {8 [* ~ L" D; H
4 U1 z' @9 C) c+ q; H9 c6 v( W& {# H. l3 P
" {7 V& x& c5 F/ H. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T2 J" G8 G: [8 `) r1 [7 q/ @
串 燒 老 字 號 南 蠻 亭
3 g* c2 i; ^+ T) l9 \本地 老 字 號 的 串 燒 店 ， 最 近 在 跑 馬 地 橫 街 開 了 分 店 。 店 小 ， 人 多 ， 充 滿 熱 鬧 居 酒 屋 氣氛 。 串 燒 的 款 式 和 價 錢 跟 其 他 店 沒 有 分 別 ， 燒 羊 架 、 鵝 肝 、 牛 舌 、 粟 米 都 沒 有 叫 人失 望 ， 只 是 分 量 比 以 前 小 一 點 。 除 了 串 燒 之 外 ， 還 有 別 店 沒 有 的 小 吃 ， 如 七 味 魚 翅、 芝 士 年 糕 ， 香 口 好 吃 ， 佐 酒 最 好 。 5 n# Y: S4 L, D6 a5 `* K
7 ~: K) Y V4 ]$ ^% P8 W8 o營 業 時 間 ︰ 6pm-2:30am （ 星 期 日 6pm-12mn ）
+ P4 d0 P1 B% ~; o9 Vtvb now,tvbnow,bttvb平 均 消 費 ︰ $250
* e: e- k; y$ b2 m2 B ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v7 U8 X9 }6 y! m* }% M2 r
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+ o! e" G+ I: T+ w& f; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& t. }! b) }- k0 f" D
懷 舊 印 尼 露 天 餐 廳 沙 田 茵
4 p+ }6 W3 ], M/ O7 [1 Qtvb now,tvbnow,bttvb碩果 僅 存 的 懷 舊 露 天 茶 座 ， 座 位 寬 敞 闊 落 ， 樹 影 婆 娑 。 餐 廳 旁 邊 有 車 位 可 免 費 泊 車 ，露 天 位 置 較 室 內 有 氣 氛 ， 只 嫌 蚊 多 。 多 老 人 家 及 一 家 大 細 來 懷 舊 ， 炭 燒 沙 嗲 、 印 尼炒 麵 、 印 尼 滷 水 牛 肉 、 珍 多 冰 等 ， 口 味 傳 統 ， 水 準 也 不 俗 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E Z. x; w$ ]7 p9 Q
7 t1 }1 p+ [- N7 p4 h* v5.39.217.77:8898營 業 時 間 ︰ 12nn-11:30pm* J) g$ e- ^6 m
平 均 消 費 ︰ $100公仔箱論壇' c8 O. a" ^# k% X- I# e+ e
公仔箱論壇3 D2 O/ x' K1 m. Z* \
公仔箱論壇9 O0 ]2 e4 x# D) C% `# l0 L
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4 r1 Z% \1 Y9 Y6 T o; P公仔箱論壇潮 人 必 吃 米 pizza Toi
' S( l& F; d1 R$ h0 Y8 Y O北海 道 過 江 龍 米 薄 餅 小 店 ， 店 外 的 薄 餅 模 型 琳 瑯 滿 目 ， 經 常 擠 滿 好 奇 觀 眾 。 款 式 不 及日 本 店 多 ， 製 法 卻 忠 於 原 著 。 餅 底 以 北 海 道 飯 、 北 海 道 芝 士 和 配 料 選 擇 配 搭 烘 成 ；邊 位 很 脆 ， 餅 心 煙 韌 帶 米 香 芝 士 香 。 餅 面 配 料 多 ， 鰻 魚 帆 立 貝 椎 茸 三 文 魚 照 燒 雞 都有 。 薄 餅 分 七 吋 和 十 吋 ， 點 前 者 可 留 肚 吃 甜 品 ， 刨 冰 、 燒 番 薯 雪 糕 都 是 心 水 。
4 k. r5 j0 a" H* l& j% W: b公仔箱論壇5.39.217.77:8898' }9 V$ f. [6 {8 z* [7 W; M- X
營 業 時 間 ︰ 11:30am-1am
* P1 k+ T) o( a4 d5 U. c公仔箱論壇平 均 消 費 ︰ $100" g7 a! L' V0 [4 M# {
5.39.217.77:88988 R6 u5 m) u, M
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8 R. m. z& O' y, m+ ]& f$ B公仔箱論壇
9 d- c. M; W1 H1 E+ B: E& ?5 ~平 吃 五 星 級 歐 陸 菜 Red Tavern" W1 V/ n& h( ^5 j3 P2 M. Y( F" v0 F; v
低 調 歐 陸 菜 小 店 ， 只 做 訂  和 套 餐 ， 似 足 私 房 菜 。 大 廚 出 身 自 五 星 級 酒 店 ， 菜 式 不 賣 花 巧 ， 吃 的 是 心 機 ， 用 料十 足 。 自 製 法 式 油 浸 鴨 髀 鬆 軟 鹹 香 ； 意 粉 用 濃 郁 魚 湯 煮 過 ， al dente ！ 雪 糕 和 芭菲 都 是 自 製 ， 認 真 。 晚 晚 都 有 3 款 套 餐 （ 6 道 菜 ） 選 擇 ， 最 平 $380 ， 最 貴 $580 ，論 水 準 與 服 務 ， 不 算 貴 。 5.39.217.77:8898( `/ Q& ?2 |% B. j% ~" P
7 Z1 r# W5 U4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營 業 時 間 ︰ 12nn-3pm ； 6pm-11:30pm （ 星 期 日 及 公 眾 假 期 視 乎 訂 而 定 ） 8 f8 ~" Y2 F0 U( ?
平 均 消 費 ︰ $430! e% |6 L5 F7 V0 H/ a+ X
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 tvb now,tvbnow,bttvb4 ? c; D# K; t# c$ c3 V1 i& Z
7 g' A: ?8 S f0 i- M3 B潮 版 冬 菇 亭 小 炒 金 滿 棧
) Y: {# H# d1 I4 I4 qtvb now,tvbnow,bttvb香港 第 一 個 新 版 冬 菇 亭 ， 瓦 頂 、 梗 牆 、 冷 氣 、 LCD 電 視 、 VIP 房 … … 格 局 設 備 十 足 小菜 館 ， 乾 爽 闊 落 舒 適 。 食 物 保 持 冬 菇 亭 平 靚 正 傳 統 ， 粵 菜 和 潮 州 菜 都 有 ， 小 炒 也 夠鑊 氣 。 石 榴 素 菜 包 做 得 精 緻 、 川 椒 炒 雞 球 爆 香 火 辣 ； 打 冷 也 吃 得 過 ， 蠔 仔 粥 鮮 甜 ，炸 蝦 棗 真 材 實 料 ， 只 嫌 滷 味 不 夠 醇 厚 。
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營 業 時 間 ︰ 7am-2:30pm ， 6pm-12mn
\% A, o# Z' t& ]: ~tvb now,tvbnow,bttvb平 均 消 費 ︰ $605.39.217.77:8898( ^( h( n' O4 j
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發表於 2009-2-21 09:56 AM
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發表於 2009-10-20 03:43 PM
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