先 申 報 利 益 ， 本 人 不 是 住 在 灣 仔 ， 最 近 卻 成 了 灣 仔 常 客 ， 事 情 是 這 樣 的 。 5.39.217.77:8898# f, J. H& S ]* R
自從 菜 菜 子 由 天 后 搬 到 灣 仔 街 市 ， 我 便 成 了 灣 仔 街 市 常 客 。 自 從 成 了 灣 仔 街 市 常 客 ，我 便 常 常 幫 襯 生 潮 軒 ， 因 為 她 就 開 在 菜 菜 子 旁 邊 ， 每 次 買 完 菜 經 過 ， 都 被 那 飄 過 來的 滷 水 幽 香 吸 引 。5.39.217.77:8898( j- z& y) Q; s% k! C6 _
5 e: b/ T0 ~2 M; l$ H' a3 ~$ }! i公仔箱論壇 . K1 U7 D3 N: }& h6 I1 j
分 店 的 滷 味 依 然 是 招 牌 菜 ， 一 天 到 晚 ， 都 有 獅 頭 鵝 源 源 出 爐 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u( d1 L* Q' F$ T3 G( J
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1 T! y0 ?1 g9 C% ~: N9 }) l5.39.217.77:8898滷 水 大 拼 盤 $168
& I% [. p2 j8 P% i有 鵝 肝 、 鵝 掌 、 鵝 肉 和 鵝 腎 ， 滷 水 清 香 鵝 香 兼 備 ， 墊 底 的 是 鵝 紅 非 豆 腐 ， 貴 得 有 道 理 。公仔箱論壇 N1 \: w x, l1 w2 M8 F' m
6 u& \1 s( `" {+ o0 j7 C公仔箱論壇
& k5 {! [; @: Q2 z+ H紅 燒 普 寧 布 包 豆 腐 $60
, L, z5 y' }& H, L以 普 寧 山 水 豆 腐 炮 製 ， 簡 單 的 紅 燒 ， 豆 香 突 出 ， 滑 不 溜 口 。
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# j8 R. z0 k8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; u; D% {0 R+ s% B) x& r0 R
古 法 蒸 肉 餅 $58TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F8 D+ C4 o' V$ n
肉 餅 以 五 花 腩 剁 成 ， 中 間 混 了 馬 蹄 和 20 年 陳 年 菜 脯 ， 脂 香 鹹 香 齊 迸 發 。tvb now,tvbnow,bttvb' \' }& k9 F! N1 Y. q/ j
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潮 州 炸 三 寶 $72
) r6 f9 g4 s S6 @3 ]! l! U一 次 過 試 齊 潮 州 三 款 巧 手 菜 ， 有 豆 腐 糕 、 酸 甜 粿 肉 和 春 卷 ； 豆 腐 糕 以 腐 皮 包 裹 豆 腐 、 豆 豉 和 花 生 ， 蒸 熟 切 片 才 炸 ， 香 口 惹 味 。5.39.217.77:88986 H: i8 }/ w& h
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福 果 芋 泥 $20
: T! g% Z2 D0 S+ c! t, ~5.39.217.77:8898芋 泥 入 口 幼 滑 ， 芋 香 十 足 ， 白 果 經 糖 漬 一 晚 而 成 ， 香 甜 煙 韌 。公仔箱論壇. M1 U) z' U2 c& W% E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q3 Y1 e! o9 P" S, x
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生 潮 軒 是 滷 水 名 店 生 記 的 分 店 ， 故 不 乏 明 星 名 人 客 人 光 顧 。
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生潮 軒 的 滷 水 ， 沒 有 過 分 濃 烈 的 香 嗆 ， 總 是 淡 然 沉 實 ， 低 調 卻 恰 到 好 處 。 滷 水 鵝 嫩 滑多 汁 、 鵝 肝 甘 香 柔 嫩 、 鵝 掌 爽 口 、 鵝 紅 細 滑 … … 連 豆 腐 也 滷 得 結 實 幽 香 。 5.39.217.77:88986 x% T. C# s# t: |- ^6 Y
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午 後 黃 昏 的 時 段 、 放 工 的 鐘 數 ， 不 少 家 庭 主 婦 都 會 擠 來 斬 料 外 賣 ， 要 排 隊 又 要 等 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 k6 i- Z Q T, L4 a$ X1 n6 y9 c8 L& v
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滷 水 鵝 雜 ， 最 受 歡 迎 ， 未 到 七 八 點 便 被 賣 完 。 公仔箱論壇3 N& R/ k& `0 ~7 e
/ Q$ t X" ^' |+ V4 h公仔箱論壇這 麼 人 氣 的 滷 水 ， 陳 年 幽 香 ， 怎 可 能 是 新 店 醞 釀 ？ 原 來 這 滷 水 ， 真 是 系 出 名 門 。
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3 T2 W S }" R5 n公仔箱論壇生潮 軒 是 西 營 盤 滷 味 老 字 號 生 記 的 分 支 ， 去 年 在 這 灣 仔 心 臟 地 帶 開 分 店 ， 把 滷 水 膽 從本 店 分 過 來 。 鵝 也 跟 足 原 著 ， 用 碩 大 獅 頭 鵝 來 滷 ， 鵝 肉 嫩 滑 帶 勁 ， 依 舊 保 持 水 準 。公仔箱論壇3 J. P& ~" r( M) N% L
8 {. @- d4 g- \- w: v) |# q2 U( W3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。唯 一 和 生 記 不 同 的 ， 是 生 潮 軒 不 單 賣 潮 州 滷 味 ， 更 賣 潮 州 小 菜 。 魚 飯 大 眼 雞 炒魚 麵 蝦 棗 青 瓜 烙 芋 泥 … … 由 打 冷 到 懷 舊 菜 到 鮑 參 翅 肚 都 有 ， 選 擇 很 多 ， 用 料 正 宗 地道 ， 特 別 是 一 些 懷 舊 菜 式 ， 做 得 真 好 。 tvb now,tvbnow,bttvb }& T3 ?0 Z, ^# E$ n+ Q' r
* y6 |& [+ f% c/ _6 d. X, ~3 E' K$ Y5.39.217.77:8898紅 燒 普 寧 豆 腐 ， 用 上 普 寧 來 的 布 包 豆 腐 炮 製 ， 豆 味 濃 郁 。 自 家 製 的 酸 甜 粿 肉 ， 以 豬 網 油 包  豬 肉 、 冬 菇 和 芹 菜 來 炸 ， 忠 於 傳 統 、 脂 香 突 出 。
0 X0 H1 d9 Q( {tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ F; F2 x* n+ b! B2 k w4 h& Y
坐 也 坐 得 舒 適 ， 簡 潔 寬 敞 ， 再 不 是 舊 店 那 種 地  格 局 了 ！ 不 過 去 生 潮 軒 ， 最 忌 一 個 人 ， 因 為 菜 式 多 、 碟 頭 大 ， 多 幾 個 人 吃 才 可 多 試 幾 款 、 才 可 吃 得 完 。
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- m0 P8 d# V0 d4 m5 U0 O3 m) e/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 s: _' I. R. W( G9 v1 e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R5 m+ h6 x! y
生 潮 軒
% N* B# b+ B3 a6 Otvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ︰ 9am-11pm- i1 g0 Q' Q% Q
平 均 消 費 ︰ $150
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7 ]; h3 C/ {; \7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( F- X/ G. G E5 l2 j公仔箱論壇頂 級 日 本 麵 包 Little Mermaid公仔箱論壇0 L' a" x+ a4 M d
長爆 的 日 本 過 江 龍 麵 包 店 ， 材 料 靚 ， 人 氣 十 足 ， 次 次 來 都 要 排 隊 。 日 本 麵 粉 、 牛 奶 、法 國 水 果 、 比 利 時 朱 古 力 … … 都 用 來 做 麵 包 。 出 爐 頻 密 ， 最 人 氣 的 丹 麥 卷 、 水 果 酥、 牛 奶 條 ， 熱 辣 辣 放 在 麵 包 櫃 上 ， 不 消 一 會 便 賣 完 ， 超 新 鮮 好 味 。 價 錢 也 超 貴 ， 每個 包 動 輒 十 幾 廿 元 ， 一 頓 飯 價 錢 。 tvb now,tvbnow,bttvb [1 J# b/ z. n0 W) \
) D X- x' |; E; k6 P; i公仔箱論壇營 業 時 間 ︰ 10:30am-9:30pm# A; t) s) L p( }
平 均 消 費 ︰ $20
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a( D$ I0 i9 d5.39.217.77:8898# f! _/ m7 r- z" R7 m
& O) C& S8 X- q C' w+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. m' s7 k. P. k" I2 ]# f& C: a隱 蔽 印 式 快 餐 Masala
+ g: U. u: e* I- x" Z$ C) a公仔箱論壇靜局 孖 沙 街 上 的 印 度 小 店 ， 賣 的 是 由 前 五 星 級 酒 店 印 籍 大 廚 主 理 的 印 式 快 餐 ， 少 油 少辣 兼 無 色 素 。 Masala 羊 ， 入 口 即 化 ； 咖 喱 三 文 魚 頭 ， 魚 味 鮮 活 。 其 他 小 食 如 芒 果lassi 、 蒜 頭 薄 餅 、 咖 喱 角 俱 足 料 好 吃 。 每 份 快 餐 均 包 餐 湯 主 菜 沙 律 薄 餅 和 飯 ，$70 、 80 已 可 埋 單 ， 抵 食 。
) H) R" W% Y5 F( D7 \1 m! D3 xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q6 M. u: n5 H/ h" O! U5 z/ z4 U
營 業 時 間 ︰ 11:30am-3pm ， 6pm-11pm
! o$ z; _' ]) B% J平 均 消 費 ︰ $80tvb now,tvbnow,bttvb* `; q" T/ }# g" y4 O g# d9 ~
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4 k+ o" n) o) s, {0 ^6 G魚 粥 專 門 店 新 興 棧/ i: o2 L: \3 B4 T# ?# _% ?: y+ W; `- p
魚粥 專 門 店 ， 開 了 幾 十 年 ， 標 榜 由 頭 食 到 尾 ， 魚 腩 魚 嘴 魚 頭 魚 骹 魚 鬚 魚 骨 魚 尾 魚 卜 魚雲 都 有 。 魚 新 鮮 嫩 滑 ， 粥 底 不 失 細 綿 。 同 場 還 加 送 阿 姐 在 open kitchen 用 銅 煲 爆香 薑  魚 肉 煲 粥 的 live cooking show ， 吃 一 碗 魚 粥 ， 色 香 味 俱 全 。 環 境 屈 質 、 衛 生 欠 佳 ， 仍 長 期 雄 霸 同 區 人 氣 粥 店 之 冠 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {" K" j& K1 {& o
9 n; P& K1 X% V" q& d# y1 g( N營 業 時 間 ︰ 6am-1am
7 f4 s& C/ T( ^0 h公仔箱論壇平 均 消 費 ︰ $405 V& U# U6 Q) A+ _" Z* g5 w
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( C1 v6 w$ Z% _6 d& ?- ]6 W6 E5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb& E$ l& p! O+ `- p
4 Q6 ^; d6 S& R& Q" h1 {, A- N5.39.217.77:8898無 味 精 越 式 牛 肉 河 西 貢 越 南 湯 河
9 E: \( v. V2 |4 T開業 至 今 超 過 十 年 ， 茶 餐 廳 格 局 ， 坐 得 逼 逼 狹 狹 ， 但 極 多 人 幫 襯 ， 旺 市 常 要 等 位 。 老闆 是 越 南 人 ， 生 牛 肉 河 做 得 出 色 ， 湯 底 以 大 量 牛 骨 和 藥 材 熬 製 ， 不 加 味 精 ， 清 甜 而不 混 濁 ， 牛 肉 嫩 滑 ， 不 會 吃 到 一 口 渣 。 其 他 小 吃 亦 好 ， 春 卷 以 越 南 網 紙 做 ， 比 用 米紙 做 的 鬆 脆 很 多 。 蒸 粉 包 熱 辣 辣 即 叫 即 蒸 ， 皮 薄 煙 韌 ， 餡 料 又 多 ， 有 水 準 。 * n! W7 \' d# y0 Q* h; D
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營 業 時 間 ︰ 11:30am-12:30am1 a& `' i+ B) b0 }8 W' N, e, X
平 均 消 費 ︰ $80- Z( V& b$ z c
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4 l: a( s9 b0 m+ p# Z" h; ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ r' h* I3 E! r: a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i+ \$ |8 u. H- R0 x
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串 燒 老 字 號 南 蠻 亭
0 m# q& e$ _# `$ }1 _本地 老 字 號 的 串 燒 店 ， 最 近 在 跑 馬 地 橫 街 開 了 分 店 。 店 小 ， 人 多 ， 充 滿 熱 鬧 居 酒 屋 氣氛 。 串 燒 的 款 式 和 價 錢 跟 其 他 店 沒 有 分 別 ， 燒 羊 架 、 鵝 肝 、 牛 舌 、 粟 米 都 沒 有 叫 人失 望 ， 只 是 分 量 比 以 前 小 一 點 。 除 了 串 燒 之 外 ， 還 有 別 店 沒 有 的 小 吃 ， 如 七 味 魚 翅、 芝 士 年 糕 ， 香 口 好 吃 ， 佐 酒 最 好 。
9 l3 M9 b& B5 Y7 Q2 }5 qtvb now,tvbnow,bttvb
9 f# f$ f1 m4 P7 v# q% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營 業 時 間 ︰ 6pm-2:30am （ 星 期 日 6pm-12mn ） 5.39.217.77:8898! e% z" ]8 V& e* e7 O
平 均 消 費 ︰ $250, l2 A1 T0 Y! r7 b
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M) V7 u" ~! S/ S, h6 O
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: g3 V) m1 z8 a! R: {懷 舊 印 尼 露 天 餐 廳 沙 田 茵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h$ _" D0 v/ g, v: D
碩果 僅 存 的 懷 舊 露 天 茶 座 ， 座 位 寬 敞 闊 落 ， 樹 影 婆 娑 。 餐 廳 旁 邊 有 車 位 可 免 費 泊 車 ，露 天 位 置 較 室 內 有 氣 氛 ， 只 嫌 蚊 多 。 多 老 人 家 及 一 家 大 細 來 懷 舊 ， 炭 燒 沙 嗲 、 印 尼炒 麵 、 印 尼 滷 水 牛 肉 、 珍 多 冰 等 ， 口 味 傳 統 ， 水 準 也 不 俗 。 公仔箱論壇6 @7 `4 U( J7 |9 y/ Y1 P
; l$ v1 F6 M$ E; s! e營 業 時 間 ︰ 12nn-11:30pm
2 ?- J) f1 y; N& s% \( c; V5.39.217.77:8898平 均 消 費 ︰ $100
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{, l; o/ O" F' h: K8 R0 x+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 O r9 A1 g3 w3 _+ U. R
潮 人 必 吃 米 pizza Toi公仔箱論壇& e6 @+ c9 K9 W }5 X
北海 道 過 江 龍 米 薄 餅 小 店 ， 店 外 的 薄 餅 模 型 琳 瑯 滿 目 ， 經 常 擠 滿 好 奇 觀 眾 。 款 式 不 及日 本 店 多 ， 製 法 卻 忠 於 原 著 。 餅 底 以 北 海 道 飯 、 北 海 道 芝 士 和 配 料 選 擇 配 搭 烘 成 ；邊 位 很 脆 ， 餅 心 煙 韌 帶 米 香 芝 士 香 。 餅 面 配 料 多 ， 鰻 魚 帆 立 貝 椎 茸 三 文 魚 照 燒 雞 都有 。 薄 餅 分 七 吋 和 十 吋 ， 點 前 者 可 留 肚 吃 甜 品 ， 刨 冰 、 燒 番 薯 雪 糕 都 是 心 水 。
4 c( z1 V7 u( {( ?3 C% M- Ltvb now,tvbnow,bttvb
" N8 s5 F: q. G* \+ L公仔箱論壇營 業 時 間 ︰ 11:30am-1am
& _ _+ n( [! p6 c( ztvb now,tvbnow,bttvb平 均 消 費 ︰ $100
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5.39.217.77:88981 `/ p, G6 |; s# e. n- v
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平 吃 五 星 級 歐 陸 菜 Red Tavern& L) A' W/ c4 T
低 調 歐 陸 菜 小 店 ， 只 做 訂  和 套 餐 ， 似 足 私 房 菜 。 大 廚 出 身 自 五 星 級 酒 店 ， 菜 式 不 賣 花 巧 ， 吃 的 是 心 機 ， 用 料十 足 。 自 製 法 式 油 浸 鴨 髀 鬆 軟 鹹 香 ； 意 粉 用 濃 郁 魚 湯 煮 過 ， al dente ！ 雪 糕 和 芭菲 都 是 自 製 ， 認 真 。 晚 晚 都 有 3 款 套 餐 （ 6 道 菜 ） 選 擇 ， 最 平 $380 ， 最 貴 $580 ，論 水 準 與 服 務 ， 不 算 貴 。
5 ?5 V9 T0 @" b" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88983 p) H4 N1 H+ e' v+ q6 z
營 業 時 間 ︰ 12nn-3pm ； 6pm-11:30pm （ 星 期 日 及 公 眾 假 期 視 乎 訂 而 定 ） 7 X' N3 Z5 x) s: h* f$ i
平 均 消 費 ︰ $430tvb now,tvbnow,bttvb( p+ U' j# t- Q- r' @/ u
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$ Q4 j% @7 A; p5.39.217.77:8898" Q' N$ P6 W9 @: f; U4 J2 t
潮 版 冬 菇 亭 小 炒 金 滿 棧5.39.217.77:88985 P2 U3 q9 Y% H+ W% [. ]
香港 第 一 個 新 版 冬 菇 亭 ， 瓦 頂 、 梗 牆 、 冷 氣 、 LCD 電 視 、 VIP 房 … … 格 局 設 備 十 足 小菜 館 ， 乾 爽 闊 落 舒 適 。 食 物 保 持 冬 菇 亭 平 靚 正 傳 統 ， 粵 菜 和 潮 州 菜 都 有 ， 小 炒 也 夠鑊 氣 。 石 榴 素 菜 包 做 得 精 緻 、 川 椒 炒 雞 球 爆 香 火 辣 ； 打 冷 也 吃 得 過 ， 蠔 仔 粥 鮮 甜 ，炸 蝦 棗 真 材 實 料 ， 只 嫌 滷 味 不 夠 醇 厚 。 ) v3 Z$ s% R; e h9 z( O# ~4 \1 ?7 ~
7 ^8 O5 j: c; @! ]營 業 時 間 ︰ 7am-2:30pm ， 6pm-12mn5.39.217.77:8898% H1 ?4 P: A$ A$ O3 }+ N$ d6 x
平 均 消 費 ︰ $605.39.217.77:88980 Q3 _# @' h0 D9 u/ }3 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `2 G0 A: d; f8 q
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發表於 2009-2-21 09:56 AM
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發表於 2009-10-20 03:43 PM
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