先 申 報 利 益 ， 本 人 不 是 住 在 灣 仔 ， 最 近 卻 成 了 灣 仔 常 客 ， 事 情 是 這 樣 的 。
4 C$ t$ Z. y. ~ r2 f4 e公仔箱論壇自從 菜 菜 子 由 天 后 搬 到 灣 仔 街 市 ， 我 便 成 了 灣 仔 街 市 常 客 。 自 從 成 了 灣 仔 街 市 常 客 ，我 便 常 常 幫 襯 生 潮 軒 ， 因 為 她 就 開 在 菜 菜 子 旁 邊 ， 每 次 買 完 菜 經 過 ， 都 被 那 飄 過 來的 滷 水 幽 香 吸 引 。2 ]) `* z3 w- d0 M/ M0 [
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/ U% `9 o' M3 u- f7 P2 K5.39.217.77:8898分 店 的 滷 味 依 然 是 招 牌 菜 ， 一 天 到 晚 ， 都 有 獅 頭 鵝 源 源 出 爐 。
+ [+ K O- `0 Y9 P+ \ j5 Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ p& P5 l. [6 i& ~! V0 `# W6 a
" B2 ]$ K. b. {! ]4 z8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷 水 大 拼 盤 $168
; J4 U) f W9 atvb now,tvbnow,bttvb有 鵝 肝 、 鵝 掌 、 鵝 肉 和 鵝 腎 ， 滷 水 清 香 鵝 香 兼 備 ， 墊 底 的 是 鵝 紅 非 豆 腐 ， 貴 得 有 道 理 。2 d. K0 ~, g( q$ ~) B7 j; G
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' b; X9 C$ ~# B: `8 `1 y紅 燒 普 寧 布 包 豆 腐 $605.39.217.77:8898) S5 p: K3 [$ R& o0 \
以 普 寧 山 水 豆 腐 炮 製 ， 簡 單 的 紅 燒 ， 豆 香 突 出 ， 滑 不 溜 口 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \& K) c N9 R m& p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d( W& I8 |( ~& ^- N2 F
: |7 A$ O* y! q# {* ^; h5.39.217.77:8898古 法 蒸 肉 餅 $58
3 I4 p" |& u J; x肉 餅 以 五 花 腩 剁 成 ， 中 間 混 了 馬 蹄 和 20 年 陳 年 菜 脯 ， 脂 香 鹹 香 齊 迸 發 。
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潮 州 炸 三 寶 $72
; i+ K- W, K% ^, u4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一 次 過 試 齊 潮 州 三 款 巧 手 菜 ， 有 豆 腐 糕 、 酸 甜 粿 肉 和 春 卷 ； 豆 腐 糕 以 腐 皮 包 裹 豆 腐 、 豆 豉 和 花 生 ， 蒸 熟 切 片 才 炸 ， 香 口 惹 味 。
0 n2 S. V! c1 h1 A公仔箱論壇6 b3 S* w% \4 Q, C! F2 O+ w
 公仔箱論壇. B3 U* K: X Z7 _# e6 T7 a% H i
福 果 芋 泥 $20
' U6 U: g" O% C5.39.217.77:8898芋 泥 入 口 幼 滑 ， 芋 香 十 足 ， 白 果 經 糖 漬 一 晚 而 成 ， 香 甜 煙 韌 。
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/ i+ P0 E! ?0 r" b6 [生 潮 軒 是 滷 水 名 店 生 記 的 分 店 ， 故 不 乏 明 星 名 人 客 人 光 顧 。5.39.217.77:8898, y7 D5 S: N* R$ b$ L
/ G6 h z s: m( |( R1 T公仔箱論壇生潮 軒 的 滷 水 ， 沒 有 過 分 濃 烈 的 香 嗆 ， 總 是 淡 然 沉 實 ， 低 調 卻 恰 到 好 處 。 滷 水 鵝 嫩 滑多 汁 、 鵝 肝 甘 香 柔 嫩 、 鵝 掌 爽 口 、 鵝 紅 細 滑 … … 連 豆 腐 也 滷 得 結 實 幽 香 。
/ m( E$ w; v, H% x3 Q5.39.217.77:8898公仔箱論壇9 J ]5 b# c8 U0 h5 t
午 後 黃 昏 的 時 段 、 放 工 的 鐘 數 ， 不 少 家 庭 主 婦 都 會 擠 來 斬 料 外 賣 ， 要 排 隊 又 要 等 。 ' f# l4 w3 ~1 z8 x1 t$ \
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滷 水 鵝 雜 ， 最 受 歡 迎 ， 未 到 七 八 點 便 被 賣 完 。
# x0 S/ i6 _6 b. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' H* B T8 `4 M+ ^: W' \這 麼 人 氣 的 滷 水 ， 陳 年 幽 香 ， 怎 可 能 是 新 店 醞 釀 ？ 原 來 這 滷 水 ， 真 是 系 出 名 門 。
* g; B* K" h; Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a8 x1 C M+ O/ g2 G2 M) g
生潮 軒 是 西 營 盤 滷 味 老 字 號 生 記 的 分 支 ， 去 年 在 這 灣 仔 心 臟 地 帶 開 分 店 ， 把 滷 水 膽 從本 店 分 過 來 。 鵝 也 跟 足 原 著 ， 用 碩 大 獅 頭 鵝 來 滷 ， 鵝 肉 嫩 滑 帶 勁 ， 依 舊 保 持 水 準 。公仔箱論壇. I/ {( H' B; e3 `$ m
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唯 一 和 生 記 不 同 的 ， 是 生 潮 軒 不 單 賣 潮 州 滷 味 ， 更 賣 潮 州 小 菜 。 魚 飯 大 眼 雞 炒魚 麵 蝦 棗 青 瓜 烙 芋 泥 … … 由 打 冷 到 懷 舊 菜 到 鮑 參 翅 肚 都 有 ， 選 擇 很 多 ， 用 料 正 宗 地道 ， 特 別 是 一 些 懷 舊 菜 式 ， 做 得 真 好 。
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1 d% ^3 M# z+ \% T紅 燒 普 寧 豆 腐 ， 用 上 普 寧 來 的 布 包 豆 腐 炮 製 ， 豆 味 濃 郁 。 自 家 製 的 酸 甜 粿 肉 ， 以 豬 網 油 包  豬 肉 、 冬 菇 和 芹 菜 來 炸 ， 忠 於 傳 統 、 脂 香 突 出 。 公仔箱論壇8 S! R& a2 `& d1 J3 Y
! y- S" {( ~; D x坐 也 坐 得 舒 適 ， 簡 潔 寬 敞 ， 再 不 是 舊 店 那 種 地  格 局 了 ！ 不 過 去 生 潮 軒 ， 最 忌 一 個 人 ， 因 為 菜 式 多 、 碟 頭 大 ， 多 幾 個 人 吃 才 可 多 試 幾 款 、 才 可 吃 得 完 。; v4 J) W3 C/ y% z7 }# h) |3 M
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8 {6 Q, I8 C& C9 c/ W8 _1 F公仔箱論壇生 潮 軒9 J4 L( t) t. T- D
營 業 時 間 ︰ 9am-11pm6 j( B9 [. G" G3 A& ~7 {8 u
平 均 消 費 ︰ $150* j( T/ z" V I0 ~* Q: R: _; I
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) [ |3 [! f: H$ b" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。頂 級 日 本 麵 包 Little Mermaid* U% }% [4 Q: R
長爆 的 日 本 過 江 龍 麵 包 店 ， 材 料 靚 ， 人 氣 十 足 ， 次 次 來 都 要 排 隊 。 日 本 麵 粉 、 牛 奶 、法 國 水 果 、 比 利 時 朱 古 力 … … 都 用 來 做 麵 包 。 出 爐 頻 密 ， 最 人 氣 的 丹 麥 卷 、 水 果 酥、 牛 奶 條 ， 熱 辣 辣 放 在 麵 包 櫃 上 ， 不 消 一 會 便 賣 完 ， 超 新 鮮 好 味 。 價 錢 也 超 貴 ， 每個 包 動 輒 十 幾 廿 元 ， 一 頓 飯 價 錢 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d2 ?- t2 P v
4 M, c( ]1 q0 C: Q. k: @7 N5.39.217.77:8898營 業 時 間 ︰ 10:30am-9:30pm公仔箱論壇0 ^5 k* r3 y. D$ N$ T! Q
平 均 消 費 ︰ $20
6 H5 S0 w/ \% P9 H' [, F& \+ {tvb now,tvbnow,bttvb9 m, x1 ~! @8 G
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; E6 x1 G! @/ ^$ J* L3 g5.39.217.77:8898
2 m4 V' R, k0 o' @ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。隱 蔽 印 式 快 餐 Masala
8 t2 O" j8 K; F& p4 |6 v靜局 孖 沙 街 上 的 印 度 小 店 ， 賣 的 是 由 前 五 星 級 酒 店 印 籍 大 廚 主 理 的 印 式 快 餐 ， 少 油 少辣 兼 無 色 素 。 Masala 羊 ， 入 口 即 化 ； 咖 喱 三 文 魚 頭 ， 魚 味 鮮 活 。 其 他 小 食 如 芒 果lassi 、 蒜 頭 薄 餅 、 咖 喱 角 俱 足 料 好 吃 。 每 份 快 餐 均 包 餐 湯 主 菜 沙 律 薄 餅 和 飯 ，$70 、 80 已 可 埋 單 ， 抵 食 。 tvb now,tvbnow,bttvb# e2 c+ Q1 z, z9 ~4 r- q
+ T4 b6 |& w) J' r' C9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營 業 時 間 ︰ 11:30am-3pm ， 6pm-11pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X5 J: K u: B5 [1 @
平 均 消 費 ︰ $80
/ V9 b/ q/ ^1 w9 U+ o3 E2 @. V1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! a" {( b& d7 n5 k+ X8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& U6 K4 Q8 ^1 F1 U
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% ^4 }, z0 i& C公仔箱論壇魚 粥 專 門 店 新 興 棧
. a& O. }0 V5 M& J% s% T5.39.217.77:8898魚粥 專 門 店 ， 開 了 幾 十 年 ， 標 榜 由 頭 食 到 尾 ， 魚 腩 魚 嘴 魚 頭 魚 骹 魚 鬚 魚 骨 魚 尾 魚 卜 魚雲 都 有 。 魚 新 鮮 嫩 滑 ， 粥 底 不 失 細 綿 。 同 場 還 加 送 阿 姐 在 open kitchen 用 銅 煲 爆香 薑  魚 肉 煲 粥 的 live cooking show ， 吃 一 碗 魚 粥 ， 色 香 味 俱 全 。 環 境 屈 質 、 衛 生 欠 佳 ， 仍 長 期 雄 霸 同 區 人 氣 粥 店 之 冠 。
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' j( {$ I, A( w5 Q; _! t8 [# X1 d營 業 時 間 ︰ 6am-1am$ ]- k# x6 F, i5 g; N2 V
平 均 消 費 ︰ $40; B- H7 Y/ W5 [6 j% Q! V
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- F9 U$ s x! A" d {1 C+ [/ _5.39.217.77:8898無 味 精 越 式 牛 肉 河 西 貢 越 南 湯 河公仔箱論壇7 i8 h0 b% o3 v
開業 至 今 超 過 十 年 ， 茶 餐 廳 格 局 ， 坐 得 逼 逼 狹 狹 ， 但 極 多 人 幫 襯 ， 旺 市 常 要 等 位 。 老闆 是 越 南 人 ， 生 牛 肉 河 做 得 出 色 ， 湯 底 以 大 量 牛 骨 和 藥 材 熬 製 ， 不 加 味 精 ， 清 甜 而不 混 濁 ， 牛 肉 嫩 滑 ， 不 會 吃 到 一 口 渣 。 其 他 小 吃 亦 好 ， 春 卷 以 越 南 網 紙 做 ， 比 用 米紙 做 的 鬆 脆 很 多 。 蒸 粉 包 熱 辣 辣 即 叫 即 蒸 ， 皮 薄 煙 韌 ， 餡 料 又 多 ， 有 水 準 。
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9 c+ Z1 k) J3 V. D. Ftvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ︰ 11:30am-12:30amtvb now,tvbnow,bttvb$ ]" N9 l2 C5 a" l6 `- a' Z) ^; j
平 均 消 費 ︰ $80公仔箱論壇+ i8 I7 y$ E4 U! k, w7 \
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2 n f& S5 c; ]: a5 \tvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:8898- @" @3 z: y( T9 _* }# e3 x W
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串 燒 老 字 號 南 蠻 亭5.39.217.77:88987 [/ c8 h _# g$ d, \5 |
本地 老 字 號 的 串 燒 店 ， 最 近 在 跑 馬 地 橫 街 開 了 分 店 。 店 小 ， 人 多 ， 充 滿 熱 鬧 居 酒 屋 氣氛 。 串 燒 的 款 式 和 價 錢 跟 其 他 店 沒 有 分 別 ， 燒 羊 架 、 鵝 肝 、 牛 舌 、 粟 米 都 沒 有 叫 人失 望 ， 只 是 分 量 比 以 前 小 一 點 。 除 了 串 燒 之 外 ， 還 有 別 店 沒 有 的 小 吃 ， 如 七 味 魚 翅、 芝 士 年 糕 ， 香 口 好 吃 ， 佐 酒 最 好 。 5.39.217.77:88981 z7 A% p* b1 V: X- W1 @: X( Y
: p: V' O n( Y8 E0 i% ]營 業 時 間 ︰ 6pm-2:30am （ 星 期 日 6pm-12mn ）
# ?3 r* R& z0 Q( Qtvb now,tvbnow,bttvb平 均 消 費 ︰ $250. L) ?* o L7 _5 V9 Q
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5.39.217.77:8898+ u$ O% ^. o/ l1 y
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懷 舊 印 尼 露 天 餐 廳 沙 田 茵5.39.217.77:88981 V: w! N7 A5 m9 ?0 Y) u. L
碩果 僅 存 的 懷 舊 露 天 茶 座 ， 座 位 寬 敞 闊 落 ， 樹 影 婆 娑 。 餐 廳 旁 邊 有 車 位 可 免 費 泊 車 ，露 天 位 置 較 室 內 有 氣 氛 ， 只 嫌 蚊 多 。 多 老 人 家 及 一 家 大 細 來 懷 舊 ， 炭 燒 沙 嗲 、 印 尼炒 麵 、 印 尼 滷 水 牛 肉 、 珍 多 冰 等 ， 口 味 傳 統 ， 水 準 也 不 俗 。
; z' l( v: q8 U+ Q公仔箱論壇7 B* ]1 H; f0 J
營 業 時 間 ︰ 12nn-11:30pm$ S/ \2 t" y) W0 v% R& A8 G
平 均 消 費 ︰ $100
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+ Z: H- t# x3 o% F. `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t6 @9 A7 p4 t$ y
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9 P# v1 r: }7 h( n1 t潮 人 必 吃 米 pizza Toi
/ ~+ ?! I- R! I5 C; t北海 道 過 江 龍 米 薄 餅 小 店 ， 店 外 的 薄 餅 模 型 琳 瑯 滿 目 ， 經 常 擠 滿 好 奇 觀 眾 。 款 式 不 及日 本 店 多 ， 製 法 卻 忠 於 原 著 。 餅 底 以 北 海 道 飯 、 北 海 道 芝 士 和 配 料 選 擇 配 搭 烘 成 ；邊 位 很 脆 ， 餅 心 煙 韌 帶 米 香 芝 士 香 。 餅 面 配 料 多 ， 鰻 魚 帆 立 貝 椎 茸 三 文 魚 照 燒 雞 都有 。 薄 餅 分 七 吋 和 十 吋 ， 點 前 者 可 留 肚 吃 甜 品 ， 刨 冰 、 燒 番 薯 雪 糕 都 是 心 水 。
7 F- F* l' I; P& P& H) e* ~5 W# p
' @4 m1 b9 A7 I7 |! W4 {) }營 業 時 間 ︰ 11:30am-1am
$ }* R# m9 Z, v3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平 均 消 費 ︰ $100
/ s7 A9 D) r' [. F7 \5.39.217.77:8898
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8 d" ^( Q7 Z' k6 i n$ ptvb now,tvbnow,bttvb
8 w3 U n/ b# b$ x0 p9 }公仔箱論壇
$ A+ c) @, q( b1 C. E% x平 吃 五 星 級 歐 陸 菜 Red TavernTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^; J# p! F. [, \! ~! W L$ S
低 調 歐 陸 菜 小 店 ， 只 做 訂  和 套 餐 ， 似 足 私 房 菜 。 大 廚 出 身 自 五 星 級 酒 店 ， 菜 式 不 賣 花 巧 ， 吃 的 是 心 機 ， 用 料十 足 。 自 製 法 式 油 浸 鴨 髀 鬆 軟 鹹 香 ； 意 粉 用 濃 郁 魚 湯 煮 過 ， al dente ！ 雪 糕 和 芭菲 都 是 自 製 ， 認 真 。 晚 晚 都 有 3 款 套 餐 （ 6 道 菜 ） 選 擇 ， 最 平 $380 ， 最 貴 $580 ，論 水 準 與 服 務 ， 不 算 貴 。 7 \! e4 U4 v! w$ {; ]& \0 g
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營 業 時 間 ︰ 12nn-3pm ； 6pm-11:30pm （ 星 期 日 及 公 眾 假 期 視 乎 訂 而 定 ） tvb now,tvbnow,bttvb$ x0 [" ^7 e5 j
平 均 消 費 ︰ $430
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6 P" v1 x+ l8 m7 Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c9 }* y9 }- f. {
 & P/ T9 _/ z9 X( u
* k7 c% \- d+ O6 W潮 版 冬 菇 亭 小 炒 金 滿 棧公仔箱論壇0 ^0 w5 M( }/ `
香港 第 一 個 新 版 冬 菇 亭 ， 瓦 頂 、 梗 牆 、 冷 氣 、 LCD 電 視 、 VIP 房 … … 格 局 設 備 十 足 小菜 館 ， 乾 爽 闊 落 舒 適 。 食 物 保 持 冬 菇 亭 平 靚 正 傳 統 ， 粵 菜 和 潮 州 菜 都 有 ， 小 炒 也 夠鑊 氣 。 石 榴 素 菜 包 做 得 精 緻 、 川 椒 炒 雞 球 爆 香 火 辣 ； 打 冷 也 吃 得 過 ， 蠔 仔 粥 鮮 甜 ，炸 蝦 棗 真 材 實 料 ， 只 嫌 滷 味 不 夠 醇 厚 。
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- n2 g# b1 x# Z! M1 V* e q( }) o% X5.39.217.77:8898營 業 時 間 ︰ 7am-2:30pm ， 6pm-12mn
& @4 J2 S( Y8 c$ B3 Z/ {% wtvb now,tvbnow,bttvb平 均 消 費 ︰ $60
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6 ?" X5 u, u' |; P |
發表於 2009-2-21 09:56 AM
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發表於 2009-10-20 03:43 PM
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