青衣 泳 池 旁 的 新 生 餐 廳 ， 裝 修 簡 單 ， 茶 餐 廳 消 費 ， 原 來 用 料 來 貨 絕 不 平 凡 。
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餐 廳 屬 於新 生 精 神 復 康 會 屬 下 食 肆 ， 社 企 在 新 界 有 自 家 有 機 農 場 ， 由 一 班 精 神 康 復 者 打 理 ，每 日 提 供 新 鮮 有 機 蔬 果 。 本 地 貨 源 ， 毋 須 經 長 途 運 輸 ， 格 外 新 鮮 清 爽 。 而 且 自 設 農場 ， 減 低 成 本 ， 所 以 平 民 價 都 食 到 有 機 菜 。 - k% l8 t7 u9 J
7 m" |4 l" i$ p' n! }# y7 R蔬 果 、 香 草 和 豆 腐 等 ， 是 餐 廳 主要 有 機 食 材 ， 餐 廳 經 理 坦 言 因 成 本 關 係 ， 牛 肉 雞 肉 未 必 用 有 機 貨 。 但 如 果 你 是 全 有機 主 義 者 ， 開 句 聲 吧 ， 一 樣 會 為 你 設 計 妥 當 。
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白 汁 野 菌 焗 有 機 豆 腐 $30 沒 有 加 入 石 膏 粉 等 化 學 劑 的 豆 腐 ， 豆 香 純 正 ， 有 久 違 了 的 家 常 味 。 野 菌 釀 於 當 中 ， 清 淡 卻 愈 吃 愈 滋 味 。
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8 n/ d" K; S& {) s$ L新 生 餐 廳
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發表於 2009-2-20 05:48 PM
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