 公仔箱論壇# S8 S3 J- @$ @! D. j/ t' p) ]* X
$ M F6 {# Y% Gtvb now,tvbnow,bttvb九龍 城 好 比 飲 食 界 的 武 林 ， 新 店 不 停 進 駐 ， 好 食 得 叫 人 經 常 回 頭 的 卻 不 多 ， 站 不 住 陣腳 的 ， 轉 眼 又 消 失 ， 惟 獨 一 些 屹 立 不 倒 的 老 店 ， 幾 十 年 來 一 直 堅 持 他 們 的 口 味 。 不創 新 不 跟 風 ， 今 時 今 日 更 為 難 得 ， 沒 有 精 緻 裝 潢 ， 十 年 如 一 的 樸 實 味 道 ， 才 更 值 得回 味 。 公仔箱論壇# w. ?1 z1 z! w. q9 q' b: ~& c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V7 M. g/ f- N$ S. t% X) l: D, T% R
冬 蔭 大 頭 蝦 $55/ 小 、 $120/ 中
$ ~( n t2 H" s- s- ztvb now,tvbnow,bttvb做得 比 人 優 勝 ， 手 藝 加 心 機 之 外 ， 還 因 為 選 用 泰 國 靚 貨 大 頭 蝦 ， 大 頭 蝦 有 手 掌 般 長 ，精 華 盡 在 蝦 頭 的 蝦 膏 內 。 飲 一 啖 ， 酸 、 辣 、 鮮 、 甜 、 滑 ， 味 道 在 口 中 不 斷 變 化 。公仔箱論壇% o) q6 d4 i+ J+ \7 n
/ b5 q6 `+ ?& q21 年 曼 谷 口 味tvb now,tvbnow,bttvb7 {4 t" \9 X6 {/ e+ J+ r
九龍 城 的 泰 國 菜 館 有 幾 十 間 ， 堪 稱 「 小 泰 國 」 ， 越 來 越 遷 就 港 人 口 味 ， 變 得 像 酒 樓 ，有 些 兼 賣 越 南 菜 。 要 找 正 宗 曼 谷 口 味 ， 必 選 金 麥 泰 ， 泰 籍 師 傅 由 1988 年 開 業 一 直做 到 現 在 ， 味 道 從 來 沒 變 過 ， 木 瓜 沙 律 、 「 老 虎 笑 」 燒 牛 肉 等 一 直 保 持 水 準 。 令 我不 時 想 念 的 ， 是 最 平 常 的 冬 蔭 功 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B* n3 M& u' z7 ~; n
2 N$ T" G6 j' P) i5 |
7 _4 e4 E8 W6 {$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @- N' K% f- X& x% ]# {) U
5.39.217.77:88986 X$ q- m8 o6 s1 _! i
擦  汗 也 要 飲
7 E, z; n; f9 N* K. a冬蔭 功 每 家 泰 國 菜 館 都 有 ， 平 凡 如 例 湯 ， 煮 法 不 難 ， 卻 可 看 出 師 傅 的 手 藝 和 心 機 。 金麥 泰 出 眾 之 處 就 是 以 泰 國 大 頭 蝦 來 煮 ， 老 闆 說 ： 「 一 隻 大 頭 蝦 要 成 $48 ， 我 都 唔 敢偷 工 減 料 ， 一 鍋 細  冬 蔭 功 就 用 一 隻 蝦 ， 中 就 兩 隻 。 」 大 頭 蝦 特 別 爽 甜 彈 牙 ， 加 上 蝦 頭 膏 的 甘 香 融 入 湯 底 內 ， 鮮 甜 蝦 味 加 上 香葉 味 ， 令 單 薄 的 湯 多 一 份 引 人 的 層 次 感 ， 特 別 香 滑 creamy ， 味 道 在 口 中 每 一 秒 中都 有 變 化 ， 酸 、 辣 、 鮮 、 甜 、 滑 ， 不 像 其 他 泰 菜 館 的 味 道 只 有 「 酸 辣 」 般 單 一 ， 青檸 汁 份 量 拿  得 好 ， 味 道 比 坊 間 的 泰 菜 館 濃 ， 卻 順 喉 不 嗆 ， 越 飲 越 開 胃 ， 難 怪 每 個 客 人 來 到 都 會 點 一 客 招 牌 的 冬 蔭 功 ， 有 不 少 人 擦 汗 ， 手 中 那 碗 冬 蔭 功 卻 不 肯 放 下 。
- M8 f0 q8 v, J5 O- }" Y8 y公仔箱論壇
" P* E0 M0 { b; I5 p低 調 明 星 飯 堂
6 l/ ^$ z! i. u9 Btvb now,tvbnow,bttvb金 麥 泰 名 氣 雖 不 高 ， 靠 客 人 口 碑 ， 名 人 如 伍 詠 薇 、 黃 淑 儀 和 食 家 韜 韜 都 是 熟 客 ， 伍 姑 娘 最 愛 這  的 木 瓜 沙 律 ， 韜 韜 則 必 吃 其 招 牌 咖 喱 炒 蟹 。 平 日 例 必 滿 座 的 餐 廳 ， 今 日 都 受 到 市 道 不 景 影 響 ， 「 九 七 、 沙 士 都 冇 蝕 錢 ， 沙 士 時  人 戴 口 罩 都  買 外 賣 ， 但 金 融 海 嘯 後 真 係 少  人 ！ 」 老 闆 吳 女 士 惆 悵 道 。 好 在 新 年 生 意 有 好 轉 ， 眉 頭 才 不 再 皺 。
; g3 V& u- m2 Q! O$ K0 S5 v5.39.217.77:8898
L, k5 m. m7 Q/ Y2 e5 Ltvb now,tvbnow,bttvb
3 ?. L/ m5 ^3 m. v* Y, i8 Vtvb now,tvbnow,bttvb
/ l, H( Q+ `4 F. L# qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& i/ a3 O9 S0 f+ h& z' j2 v
豬 肉 生 菜 包 $55公仔箱論壇1 j) n* z( J0 e
傳 統 配 通 菜 和 豆 角 ， 港 人 吃 不 慣 才 以 生 菜 代 替 。 柯 打 請 要 「 濃 味 ！ 」 ， 夠 酸 夠 辣 才 是 曼 谷 風 味 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N& ]8 y- H1 E
( h) X* o. ?: p. c. _tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 F6 e7 L2 y8 n/ B
' [8 j: c' q4 f/ W) _6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ J0 m! I' u! M5 E8 I: h& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鐵 板 烙 蠔 仔 $58
' C5 G" u; a7 h& [ X ?! n6 R- t蠔 仔 炒 蛋 又 鮮 又 滑 ， 配 爽 口 芽 菜 ， 熱 辣 辣 用 鐵 板 上  。公仔箱論壇# ]6 @2 N+ D R$ |+ y
公仔箱論壇- M# s6 L g! W0 R6 _0 v) g0 Z
7 O& j3 C" V( }% Q" k- w. B
7 ^" y. t7 x4 l# K- w; @8 Stvb now,tvbnow,bttvb
! e9 Q& n+ d$ |公仔箱論壇蝦 膏 炒 飯 $42/ 小 、 $60/ 大5.39.217.77:8898+ G( J' h/ O' t" B. ~% p
選 用 泰 國 靚 蝦 膏 ， 吃 時 將 炒 飯 與 蛋 、 肉 鬆 、 辣 椒 粒 撈 勻 ， 加 兩 滴 青 檸 汁 更 惹 味 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q: j& R4 s% t2 W1 W# V/ y6 |5 h
4 l" |( E9 t$ @6 c: L' x
泰 式 脫 骨 鳳 爪 $38/ 小 、 $43/ 大
r6 T& W) V$ _2 ~/ D- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }, @1 \' C. h3 f0 a& H
焦 點 是 泰 菜 的 靈 魂 酸 辣 汁 酸 辣 味 特 別 有 勁 ， 配 爽 口 鳳 爪 ， 是 道 十 分 醒 胃 的 前 菜 。
/ l G# [1 R% f7 B/ s1 I
0 K! B# Q2 y4 K" S) A/ s( b/ q
. u2 _+ O' I7 h7 |# h& D9 B3 ?5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb, r# \: l% q3 A
/ p( T, \3 i9 ^$ c
0 c. G1 }2 T, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 l0 R/ M+ D# a! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 A# C# u t( x, u
1 o7 i$ j8 C v& ]0 E5 o% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖 喱 炒 肉 蟹 $160
3 x& G n' f4 q; V; J足 一 斤 蟹 的 份 量 ， 大 概 有 一 隻 半 肉 蟹 。 咖 喱 汁 香 滑 而 不 辣 ， 撈 飯 吃 特 別 滋 味 。
/ L4 g6 ]3 O; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 V. o9 r" F6 I, h! X
7 i J+ j1 c4 [, V2 xtvb now,tvbnow,bttvb
; j, {0 B. L2 |5.39.217.77:8898' j5 A; ]: b0 ]
# J( X/ O$ q7 l! E% W! i: A
金 麥 泰 （ 2718 1801 ） " s4 |8 b* i' v, I% g7 }% B' q8 H
九 龍 城 南 角 道 34 號 地 下
% E. ^, \. w( M& n$ b5 x7 {5.39.217.77:889846 年 潮 人 功 夫 菜
1 b: {/ B4 }. y$ ]0 c九龍 城 也 是 「 潮 」 人 勝 地 ， 貴 價 潮 菜 有 創 發 ， 平 民 選 擇 有 南 記 。 門 面 簡 陋 的 南 記 ， 夥計 都 頭 髮 斑 白 ， 一 看 便 知 歷 史 悠 久 。 老 店 以 潮 州 功 夫 菜 著 名 ， 如 以 鵝 頸 拆 肉 炸 的 鵝盒 和 「 吹 氣 」 釀 鯪 魚 。 用 鮮 鯪 魚 起 肉 撻 成 膠 ， 再 釀 回 魚 皮 內 ， 十 分 考 功 夫 ， 不 切 開都 不 知 內 有  坤 。 脹 卜 卜 的 鯪 魚 香 口 有 魚 味 ， 沒 有 一 絲 腥 氣 和 廉 價 的 陳 皮 味 。 對 潮 州 菜 不 熟 悉 的話 ， 可 點 套 餐 ， 有 湯 有 魚 有 雞 ， 平 均 每 人 一 百 蚊 有 找 ， 抵 到 無 話 可 說 。 周 末 沒 有 訂位 ， 休 想 找 到 位 置 。
' K/ Y" U3 R' I7 a9 F3 a0 C' y, @5 ^+ i6 V公仔箱論壇6 [/ A, s9 X+ ^0 J8 {& E
公仔箱論壇3 Q& ?1 ?4 T, O8 t. l0 b
 , \% y: f4 @4 P2 i0 O6 y: T, V* N
; W. t# e" [. `' x# h( P
釀 鯪 魚 $88
4 m M) I% e( t( F! X4 s* |) k公仔箱論壇製 作 繁 複 的 心 機 菜 ， 才 賣 $88 ， 難 怪 老 夥 計 話 無 錢 賺 ！
& ]1 X, B0 `+ \/ e( F3 ~tvb now,tvbnow,bttvb; _' S3 h. C# E* ~
/ J% y4 T" n2 I2 z9 C 7 t2 z, e( a+ B
0 K( L' n( c" f8 N& {: K5 Q+ S5 Itvb now,tvbnow,bttvb潮 州 鹹 雞 （ 時 價
7 g, [# D: o- I9 ^5.39.217.77:8898凍 食 的 鹹 雞 用 新 鮮 雞 來 做 ， 入 口 滲 出 鹹 香 。9 x2 @5 y1 f4 K
# z4 Z+ @" x$ R% @# |- x5.39.217.77:8898
* h: D' S% b% o; U+ M公仔箱論壇 5.39.217.77:8898$ R+ b! }* D3 X
1 C9 z. M" N# x" B$ F8 J7 C 5.39.217.77:8898, t7 G) t' z3 v7 o3 d0 \' G* i3 G
南 記 飯 店 （ 九 龍 城 ）
. Z1 T1 ^3 k( p2 O# k" F7 etvb now,tvbnow,bttvb0 @ E% O( ?2 r0 l0 ^
40 年 糖 水 蓮 子 王. W2 d& R) Q) j; P- \) s ~
全 港 只 此 一 家 的 潮 州 糖 水 ， 四 十 多 年 前 在 深 水  開 業 。 像 車 仔  形 式 的 配 料 可 自 由 配 搭 ： 西 米 、 綠 豆 、 清 心 丸 、 薏 米 、 百 合 … … 連 甜 度 都 可 隨 意 加減 ， 不 能 不 試 的 是 招 牌 蓮 子 ， 大 大 粒 ， 咬 落 鬆 化 。 三 十 多 元 一 碗 糖 水 ， 配 料 堆 滿 整個 湯 碗 ， 份 量 大 得 驚 人 ， 也 不 能 說 貴 。& i8 [2 o% O& k' G( h
- \1 ?6 B( J4 M/ u公仔箱論壇5.39.217.77:8898- _2 a9 T2 ?5 q1 M5 _2 W- ~, ^7 }
 tvb now,tvbnow,bttvb( }9 z3 t; X5 ?# C
3 O' T; }. R- @! f8 m0 G蓮 子 雪 耳 圓 肉 燉 百 合 $327 i0 E& F5 q% c! K$ \
蓮 子 鬆 化 ， 很 受 日 本 遊 客 歡 迎 。; |" \8 e, d |) v2 y
tvb now,tvbnow,bttvb( V }& v! n% V* V7 K0 ?8 K, v
0 w" O* b: w/ O) \% f5.39.217.77:8898 公仔箱論壇5 P& Q' y7 Q' s, j F+ `1 o
, }; A( j' P! G綠 豆 邊 薏 米 馬 蹄 沙 清 心 丸 $319 n5 J' s8 _- |, c% z
清 心 丸 煙 韌 有 咬 口 ， 一 碗 糖 水 有 四 種 口 感 。
3 y3 y4 o) u0 G! r# R8 atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88983 l5 O; Z4 {; J( r( ]+ c( E8 F1 o
5.39.217.77:8898$ d7 O( j# }2 r: B! s4 c% J1 n
4 F2 l( U4 U. P1 {6 d, U4 Dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 k+ @# S5 H' V6 L( R) _1 P* O
2 x9 W( |# [* r8 c8 T7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。模 特 兒 Suki ： 「 好 清 甜 又 夠 潤 ！ 」公仔箱論壇6 a2 Y# p) s* Y
9 r- S# ^9 B1 c, \9 J; X
合 成 糖 水 （ 九 龍 城 ）
$ _! t- g5 X* {$ s+ a2 N0 ]' S |
發表於 2009-2-20 01:13 PM
| 
發表於 2009-2-23 10:10 AM
|