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4 d- i' w/ A/ j2 R5.39.217.77:8898材 料
5 c$ m% g% c& s N7 V$ R- W7 J白 蘿 蔔 1/2 條 、 雞 湯 適 量 、 鮮 奶 1 湯 匙 、 蛋 白 2 隻 、 甘  1 條 、 茨 實 （ 浸 腍 ） / 鮮 百 合 / 粟 米 粒 各 1  、 蘆 適 量 （ 灼 熟 ） 、 鹽 / 糖 / 雞 粉 各 少 許 、 生 粉 水 適 量% I& W1 q/ `. {7 C4 R
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做 法
2 ?- B+ V$ _! |6 z" X6 K$ i公仔箱論壇1. 白 蘿 蔔 去 皮 後 切 厚 件 ， 每 件 挖 空 心 放 上 蒸 碟 ， 加 雞 湯 浸 過 面 ， 隔 水 蒸 腍 備 用 。
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, m$ N9 ]; f( R1 O N/ x2 N0 y5.39.217.77:88982. 將 茨 實 隔 水 蒸 腍 後 ， 與 鮮 百 合 、 粟 米 粒 、 鹽 、 糖 及 雞 粉 落 鑊 炒 勻 ， 再 埋 生 粉 水 埋 芡 ， 然 後 釀 入 （ 1 ） 。
2 Y+ W( |6 ?/ a1 W& s5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb) G: z* F' f4 H
3. 將 甘 切 出 約 10 塊 薄 片 ， 然 後 隔 水 蒸 腍 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb# N* l% V! H8 W1 m# M; y
. \9 p6 k) k, T) Q; F& g' M n: e# t/ ~公仔箱論壇4. 將 蛋 白 拂 勻 ， 加 入 半 份 蛋 白 份 量 的 雞 湯 及 鮮 奶 拌 勻 ， 放 上 圓 碟 隔 水 蒸 3 分 鐘 ， 將 甘 片 圍 碟 邊 ， 砌 成 葵 花 形 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C% b1 K; l7 u9 ?. ~% V% J% S( e' t, }8 V
* o5 [! \& s( n: b& g1 @5.39.217.77:88985. 將 剩 餘 的 甘 放 入 攪 拌 機 ， 加 水 打 成 甘 汁 後 放 落 鑊 ， 加 鹽 及 糖 調 味 ， 再 埋 生 粉 水 芡 ， 淋 上 （ 4 ） ， 面 放 蘆 即 成 。
& j7 X9 F9 {9 K, f0 g/ g& e2 D/ a) y# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 h8 I; f7 a1 p+ j& I5 B$ M3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% a/ M* j: \4 T公仔箱論壇貼 士
. M3 b9 R- E* }3 z [tvb now,tvbnow,bttvb一 份 蛋 白 要 加 入 半 份 雞 湯 拌 勻 ， 蒸 出 來 質 感 會 較 實 淨 。 |
發表於 2009-2-20 01:10 PM
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