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/ B0 P% M6 F& Z, I5.39.217.77:8898材 料
/ ~$ _) X% g$ ~+ } P冰 鮮 雞 1/2 隻 、 蛋 黃 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 生 粉 適 量 、 鹽 / 糖 / 雞 粉 各 1/2 茶 匙 、 士 多 啤 梨 2 粒 （ 切 碎 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T) O% ?# T" E S4 N" \
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汁 料5.39.217.77:8898& S% u1 J$ N# K& M' M9 P
鮮 橙 1 個 （ 榨 汁 ） 、 檸 檬 1/4 個 （ 榨 汁 ） 、 水 8 湯 匙 、 糖 1 湯 匙5.39.217.77:8898# Q5 Z& {1 G3 O% P" }0 ]
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做 法
; H) Z5 }' A/ y% f' Gtvb now,tvbnow,bttvb1. 將 雞 起 骨 ， 加 鹽 、 糖 及 雞 粉 撈 勻 醃 30 分 鐘 ， 塗 上 蛋 黃 漿 ， 再 拍 上 生 粉 。
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2. 燒 滾 油 至 七 成 熱 ， 放 入 （ 1 ） ， 用 慢 火 炸 8 分 鐘 至 熟 透 ， 撈 起 切 件 上 碟 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 h6 f: ~) T( `5 j% L
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3. 燒 熱 鑊 下 汁 料 以 慢 火 煮 勻 ， 淋 上 雞 件 。
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* U8 X; E: {1 s, D5.39.217.77:88984. 最 後 撒 上 士 多 啤 梨 碎 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb3 ?9 s6 f2 L( u& B* f8 d3 {$ L1 H
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貼 士5.39.217.77:8898$ J7 D8 ]- m b. S2 d7 O+ W" h
雞 肉 原 件 炸 後 才 切 件 可 保 存 較 多 肉 汁 。; I" v `+ [/ v1 f% N$ C$ _
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發表於 2009-2-20 01:09 PM
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發表於 2009-3-10 06:47 AM
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