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材 料
- V# t Q j* u% W8 v5.39.217.77:8898冰 鮮 雞 1/2 隻 、 蛋 黃 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 生 粉 適 量 、 鹽 / 糖 / 雞 粉 各 1/2 茶 匙 、 士 多 啤 梨 2 粒 （ 切 碎 ） tvb now,tvbnow,bttvb5 Y1 x/ L/ W' q& A) B2 x2 c/ |
* h8 g7 }! p" a. b3 Rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88987 J: Z" n7 D: y+ Q# x0 R
汁 料; t) ^8 n% c, W t5 G
鮮 橙 1 個 （ 榨 汁 ） 、 檸 檬 1/4 個 （ 榨 汁 ） 、 水 8 湯 匙 、 糖 1 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb1 W# b4 q% ?4 f- j |% w9 s
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. \1 O: M% T6 o( }+ dtvb now,tvbnow,bttvb做 法
$ z2 C: _5 x, A1. 將 雞 起 骨 ， 加 鹽 、 糖 及 雞 粉 撈 勻 醃 30 分 鐘 ， 塗 上 蛋 黃 漿 ， 再 拍 上 生 粉 。
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2. 燒 滾 油 至 七 成 熱 ， 放 入 （ 1 ） ， 用 慢 火 炸 8 分 鐘 至 熟 透 ， 撈 起 切 件 上 碟 。 - o+ o4 ~" }* c4 W* D+ B0 `
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3. 燒 熱 鑊 下 汁 料 以 慢 火 煮 勻 ， 淋 上 雞 件 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i) s. x6 r6 t9 h# W& Q/ |. {- b! Z
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4. 最 後 撒 上 士 多 啤 梨 碎 即 可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P% \# S- a2 A% X8 P6 o
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& r3 F# d7 r1 L7 r1 F1 itvb now,tvbnow,bttvb貼 士
! t3 R) \+ Q$ k% W# R3 Q" C雞 肉 原 件 炸 後 才 切 件 可 保 存 較 多 肉 汁 。
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發表於 2009-2-20 01:09 PM
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發表於 2009-3-10 06:47 AM
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