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! y# h3 a4 l3 ?8 S1 t# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料5.39.217.77:88982 ] j5 f) E' W$ B4 ]
冰 鮮 雞 1/2 隻 、 蛋 黃 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 生 粉 適 量 、 鹽 / 糖 / 雞 粉 各 1/2 茶 匙 、 士 多 啤 梨 2 粒 （ 切 碎 ） 公仔箱論壇# d5 ]6 H3 z# X
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汁 料
1 d4 F" ^+ @# h& C" a* ~5 X Y' L+ e公仔箱論壇鮮 橙 1 個 （ 榨 汁 ） 、 檸 檬 1/4 個 （ 榨 汁 ） 、 水 8 湯 匙 、 糖 1 湯 匙公仔箱論壇) F2 g, t1 Z Q& }. Q3 P
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s4 u3 `: |) a r9 _6 m3 J做 法
/ a, A5 o0 I: B [1 n1. 將 雞 起 骨 ， 加 鹽 、 糖 及 雞 粉 撈 勻 醃 30 分 鐘 ， 塗 上 蛋 黃 漿 ， 再 拍 上 生 粉 。 : h& K; S2 V! a/ F7 X- E0 H$ |7 ^" g" f
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2. 燒 滾 油 至 七 成 熱 ， 放 入 （ 1 ） ， 用 慢 火 炸 8 分 鐘 至 熟 透 ， 撈 起 切 件 上 碟 。
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6 J; L% t% o- z; P: Z3. 燒 熱 鑊 下 汁 料 以 慢 火 煮 勻 ， 淋 上 雞 件 。 5.39.217.77:8898/ ]9 ~- E3 j! J: m/ j
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4. 最 後 撒 上 士 多 啤 梨 碎 即 可 。5.39.217.77:8898. a1 m4 d) Y7 _" ]
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雞 肉 原 件 炸 後 才 切 件 可 保 存 較 多 肉 汁 。
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發表於 2009-2-20 01:09 PM
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發表於 2009-3-10 06:47 AM
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